לואיזה מרכז קולינרי בהרי יהודה - Luiza Culinary Center in the Judean Hills

  • Home
  • Israel
  • Neve Ilan
  • לואיזה מרכז קולינרי בהרי יהודה - Luiza Culinary Center in the Judean Hills

לואיזה מרכז קולינרי בהרי יהודה - Luiza Culinary Center in the Judean Hills מטבח ארץ ישראלי חדש

לואיזה מרכז קולינרי בהרי יהודה

קייטרינג לואיזה נוסד, לפני למעלה מעשור מתוך אהבה ליצירה קולינארית ישראלית עכשווית, מציע חוויה אותנטית ומענגת תוך מתן ביטוי ודגש לתוצרת מקומית ישראלית. הדרך ליצירת אירוע ייחודי וטעים, היא באמצעות יצירת החיבור הייחודי בין המקום, האנשים ואוכל שמרחיב את הלב. השף נדב מלין, יחד עם ענת לב ארי ועמית כהן, יבנו עמכם תפריט המותאם באופן אישי, אשר מתבסס על חומרי גלם איכותיים ומו

בחרים מיצרנים ארצישראליים.

מוזמנים לקיים אירוע במרכז הקולינרי שלנו בלב הרי יהודה וליהנות מאפשרות לינה בלב הטבע ירוק העד של מלון יד השמונה או לקיים אירוע בכל מקום בארץ בו חשקה נפשכם. אנחנו עובדים עם מבחר רחב של גני אירועים, מפיקים וספקים מעולם הקולינריה ונרכיב לכם אירוע יוצא דופן וייחודי באיכותו.

במרכז הקולינרי בלב הרי יהודה, אנו מארחים מדי יום שישי בבוקר ארוחות בראנץ' עשירות, המבוססות על חומרי גלם מקומיים, מאפים וקינוחים שמיוצרים אצלנו, ממרחים, ריבות ותבלינים מדהימים שאנחנו רוקחים כאן במקום. כמו-כן, אנחנו מוציאים סיורים קולינריים בהרי יהודה ועמק האלה בתיאום מראש לקבוצות פרטיות ובתאריכים נבחרים ללקוחות פרטיים.

שירותי הקייטרינג שלנו כשרים וכוללים ארוחות שף - לאירועים עד 150 איש, בניית תפריטי קונספט, תפריט מעדנייה עשיר להזמנה בסופי שבוע במשלוח באזור הרי יהודה או באיסוף עצמי ומגוון חוויות קולינריות כיד הדימיון.
ברוכים הבאים!

21/07/2025

בסיור היצרנים של לואיזה, אנחנו מטיילים במרחב הכפרי של הרי יהודה ופוגשים יצרנים מקומיים, סיפורי חיים שמחוברים לאדמה ולטעמים, חקלאות, מסורת ועבודה עברית.

קבלו הצצה לביקור מיוחד שהיה לנו במזקקת הולנדר, בדבש נטף וב- המתססה, במסגרת צילומי התכנית "מקורב לצלחת" עם שאול אמסטרדמסקי.
הסיור הבא יתקיים ב-31/7.
לפרטים נוספים על הסיור והצטרפות למקומות האחרונים, כתבו לנו או חייגו- 02-5337120

המתססה Adi Motil

⁨ נרגשים להזמין אתכם לערב של יצירה קולינרית ישראלית בלואיזהביום חמישי ה- 24.7 בשעה 18:30, ניפגש בחצר רחבת הידיים של לוגו...
15/07/2025

⁨ נרגשים להזמין אתכם לערב של יצירה קולינרית ישראלית בלואיזה
ביום חמישי ה- 24.7 בשעה 18:30, ניפגש בחצר רחבת הידיים של לוגוס יד השמונה Logos.

מול הטבע, עם מוזיקה חיה מבית אקוסטיק גרוב, נתענג על אוכל רחוב עונתי אמיתי, נשתה שיכר מקומי מצוין, וניהנה מהימים הראשונים של עונת הקיץ ומהטוב שהיא מביאה עמה עם התוצרת של יקב עגור | Agur Winery ו- המתססה.

מספר המקומות מוגבל | לרכישת כרטיסים לחצו >> https://www.eventer.co.il/luiza_summerseeds

15/07/2025
חופשה קולינרית יצירתית במיוחד מתקרבת.ביום רביעי, ה-30.7, נחגוג את העושר המופלא של ענף הזית בערב מיוחד במינו, במלון לוגוס...
13/07/2025

חופשה קולינרית יצירתית במיוחד מתקרבת.
ביום רביעי, ה-30.7, נחגוג את העושר המופלא של ענף הזית בערב מיוחד במינו, במלון לוגוס יד השמונה. מפגש אינטימי בין שמן זית Assi - עמק המעיינות למטבח שף Nadav Malin.

ארוחה של 10 מנות מיוחדות, עשירה בדגים, גבינות, ירקות עונתיים ובסופה קינוחים מדהימים (ספויילר: פסטה אלה קולטורה די אליצ׳י, לוקוס שלוק בשמן זית אל פילפיל, גבינת עזים מעושנת בעלי שמן זית ומרקחת תאני בוסר, פרלין טפנד זיתים ועוד המון מנות מיוחדות!)

למחרת, יום חמישי ה- 31.7, ניהנה מבראנץ’ מלא בטוב ונצא לסיור יצרנים כפרי עם השפית Adi Motil.

להצטרפות לחופשה הקולינרית שלנו ופרטים נוספים, חייגו- 02-5337120 או השאירו פרטים באתר >> https://luiza.co.il/חופשה-קולינרית-בהרי-יהודה/

ניתן להצטרף לארוחה בלבד או לבראנץ׳ עם סיור היצרנים בלבד

בזמן שהחיים שלנו שוב נעצרו, עוד בטרם חזרנו ל"שגרה" Nadav Malin כתב כמה מילים יפות שבחרנו לשתף בכל זאת."כשהכל עצר, הטבע ה...
07/07/2025

בזמן שהחיים שלנו שוב נעצרו, עוד בטרם חזרנו ל"שגרה" Nadav Malin כתב כמה מילים יפות שבחרנו לשתף בכל זאת.

"כשהכל עצר, הטבע המשיך בשלו ושיחי הצלפים הצמיחו פירות מטריפים שאותם אנחנו בדרך כלל מתסיסים. ניצלנו את העצירה הזו להתססות, ייבושים ורקיחת ריבות מכל הירקות והפירות האורגניים שנשארו לנו מהרגע בו הכל נעצר. כל חומרי הגלם האלו, שקיבלו צורה חדשה מחכים לכם בבראנץ׳ של השבוע הקרוב וגם אחריו"

מה מחכה לכם בצנצנות?
ניצני צלפים, חוסרום, שזיף בלאדי, שרי ירוק, אמרטו גלעיני אפרסק, פקוס כבוש במי לבאנה ועוד זכרונות טעימים מימים קצת פחות.

ימי ושעות הפעילות של הבראנץ׳ >
חמישי 8:00-12:00 | שישי 8:00-14:00
יש להזמין מקום מראש במספר 02-594-2000 או בלינק >> ontopo.com/he/il/page/53664487

מבשלים ואורזים לכם אוכל מוכן מקומי, טעים וטוב 🍲מנות עיקריות, תוספות חמות, סלטים, מוצרי מעדנייה וקינוחים.אנחנו מקבלים הזמ...
24/06/2025

מבשלים ואורזים לכם אוכל מוכן מקומי, טעים וטוב 🍲
מנות עיקריות, תוספות חמות, סלטים, מוצרי מעדנייה וקינוחים.
אנחנו מקבלים הזמנות עד יום רביעי בשעה 16:00, ואורזים לכם הכל בקפידה ביום שישי בבוקר למשלוח או לאיסוף עצמי מאצלנו ב- לוגוס יד השמונה Logos

לתפריט ולהזמנות >> https://luiza.co.il/shop/

השבוע אנחנו מבשלים ואורזים לכם אוכל טעים ומנחם.מנות עשירות, מחומרי גלם מקומיים וטריים שימלאו את השולחן שלכם בטוב.המרכז ה...
16/06/2025

השבוע אנחנו מבשלים ואורזים לכם אוכל טעים ומנחם.
מנות עשירות, מחומרי גלם מקומיים וטריים שימלאו את השולחן שלכם בטוב.
המרכז הקולינרי של לואיזה פתוח להזמנת אוכל מוכן עד יום רביעי ב-16:00. כל שתזמינו מהתפריט שלנו, ייארז בקפידה ביום שישי בבוקר למשלוח או לאיסוף עצמי מאצלנו ב- לוגוס יד השמונה Logos בתיאום טלפוני מראש.
התפריט המלא באתר >> https://luiza.co.il/shop/

24 שעות. 3 אירועים. כי מקום כזה יש רק אחד ✨ לוגוס מלון בהרים  #חתונות  #חתונותקיץ  #חתונותבישראל  #חתונותמיוחדות  #אירוע...
08/06/2025

24 שעות. 3 אירועים. כי מקום כזה יש רק אחד ✨ לוגוס מלון בהרים
#חתונות #חתונותקיץ #חתונותבישראל #חתונותמיוחדות #אירועיםפרטיים #אירועיםמיוחדים #אירועיםקטנים

יש מאכלים שאפשר לטעום רק בלואיזה🌲במרכז הקולינרי שלנו, אנחנו לא רק מבשלים, אלא יוצרים יצירות קולינריות שנדיר למצוא במקומו...
27/05/2025

יש מאכלים שאפשר לטעום רק בלואיזה🌲
במרכז הקולינרי שלנו, אנחנו לא רק מבשלים, אלא יוצרים יצירות קולינריות שנדיר למצוא במקומות אחרים. לא לפי טרנדים, אלא לפי העונה ומתוך הדימיון של נדב.

בחופשות ״טעם מקומי״ האחרונה הכנן סורבה אמאזקה – מנה חד-פעמית שיצרנו כאן מבלוטים מקורמלים, סירופ אורנים וסודה אורנים. טעם עשיר של יער בכפית מרעננת אחת ✨

הסורבה הזה מספר הרבה על המטבח והעשייה שלנו, ואנחנו שמחים להזמין אתכם להכיר אותם לעומק בחופשת ״טעם מקומי״ הקרובה שתתקיים ב- 28-29.5.

ניפגש ביום רביעי לארוחת שף עם דגים מחוות פורל הדן וגבינות של מחלבת עברי וביום חמישי בבוקר - נאכל ארוחת בראנץ׳ מקומית טעימה וטרייה לאחריה נצא לסיור שחוגג את החקלאות העברית ונבקר בדבש נטף ויקב איילון.

לפרטים על מקומות אחרונים, חייגו- 02-5337120 או היכנסו להירשם >> https://luiza.co.il/חופשה-קולינרית-בהרי-יהודה/
ניתן להצטרף לארוחה בלבד או לבראנץ׳ עם סיור היצרנים בלבד

25/05/2025

חופשת ׳טעם מקומי׳ חוגגת את חג החקלאות עם דגים מפורל הדן וגבינות ממחלבת עברי 🐠🥂🧀

ביום רביעי ה- 28.5, נערוך סעודה טעימה במיוחד, עם גבינות צאן ובקר ודגים מקומיים טריים וטעימים, בה נארח את משפחת עברי מהמחלבה שיבואו לספר על פעילותם מקרוב.

למחרת, יום חמישי ה- 29.5, נפתח את היום בארוחת בראנץ׳ עשירה במלון לוגוס יד השמונה, לאחריה נצא לסיור מיוחד שחוגג את החקלאות העברית בהרי יהודה בו נבקר בדבש נטף ויקב איילון, המייצרים את התוצרת הנפלאה שמהווה את הבסיס לכל העבודה שלנו.

להצטרפות לחופשה הקולינרית שלנו ופרטים נוספים, חייגו- 02-5337120 או היכנסו להירשם באתר >> https://luiza.co.il/חופשה-קולינרית-בהרי-יהודה/
ניתן להצטרף לארוחה בלבד או לבראנץ׳ עם סיור היצרנים בלבד

ארזנו לכם לכבוד חג החקלאות מארז מקומי וטעים, עם הסאונד הכי נעים לאוזן, הטעמים הכי טובים לחך, ועם המון אהבה לחקלאות והתוצ...
25/05/2025

ארזנו לכם לכבוד חג החקלאות מארז מקומי וטעים, עם הסאונד הכי נעים לאוזן, הטעמים הכי טובים לחך, ועם המון אהבה לחקלאות והתוצרת הישראלית.
עם ארבע גבינות מהמחלבות המקומיות שאנחנו עובדים איתן שנים - כדורי לאבנה של ואדי עתיר, סחף מדהימה של מחלבת בארי, סולוגוני של משפחת עברי, אלומה עיזים של ברקנית לצד יין רוזה של עגור / תמד דבש ירושלמי של שמולץ, והתוצרת שלנו - ריבת גזר תפוזים מתובלת וטעימה וקרקר טף בכמה טעמים.

את המארז אפשר להזמין עד ה- 28.5, יום רביעי, בשעה 16:00
להזמנות >> https://luiza.co.il/product/מארז-שבועות/

Nadav Malin נדב הבחין בשקדים ירוקים, בעץ שגדל ממש ליד הגן של בנו עדן. עץ אותו הם פוגשים מדי יום בבוקר, כשהם מתחילים את ה...
19/05/2025

Nadav Malin
נדב הבחין בשקדים ירוקים, בעץ שגדל ממש ליד הגן של בנו עדן. עץ אותו הם פוגשים מדי יום בבוקר, כשהם מתחילים את היום.

השקדים נקטפו בידיים, נשטפו ועכשיו הם כבר בדרך להיות קונפיטורה. זה יקח כחודש, עד שהקונפיטורה תהפוך להיות שחורה כפי שהיא אמורה להיות, כי כמו כל דבר טוב אצלנו - גם זה קורה לאט ללא קיצור תהליכים :)

הקונפיטורה תהיה ברוח של לואיזה – תהליך שמכבד את הזמן, את העונה, ואת המקום שבו אנחנו חיים.

עוד חודש נפתח את הצנצנות ונשתף מה יצא ובינתיים לא התאפקנו והכנו גם שקדים ירוקים מוחמצים.

הם יוגשו בבראנץ׳ ובארוחת השף של חופשת טעם מקומי הקרובה, שתתקיים ב- 28-29.5.

לכל העדכונים והפרטים היכנסו לאתר שלנו והירשמו לקהילה של לואיזה >> https://luiza.co.il

Address

Neve Ilan

Website

https://ontopo.com/he/il/page/53664487

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when לואיזה מרכז קולינרי בהרי יהודה - Luiza Culinary Center in the Judean Hills posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to לואיזה מרכז קולינרי בהרי יהודה - Luiza Culinary Center in the Judean Hills:

Share

Category