09/04/2026
✨ Halot spéciales – Clef de la Parnassa ✨
Pour réaliser ces magnifiques halot symboliques, il vous faudra :
▫️ 25 g de levure boulangère sèche
▫️ 450 ml d’eau tiède
▫️ 1 œuf
▫️ 70 ml d’huile
▫️ 60 g de sucre
▫️ 1 kg de farine blanche (ou farine type cousmine, comme ici)
▫️ 25 g de sel
👩🍳 Préparation :
C’est très simple…
1️⃣ Mettre tous les ingrédients dans la cuve, dans cet ordre, puis pétrir pendant 15 minutes.
2️⃣ Laisser reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
3️⃣ Façonner vos halot ainsi que la clef, puis laisser pousser encore 1 heure.
4️⃣ Enfourner environ 20 minutes à 180°C.
✨ Et voilà, des halot aussi belles que délicieuses, pleines de sens ✨
