13/04/2024
הנהלת מכבי שירותי בריאות הגיעה ליום פעילות ב החווה של דני ואנחנו היינו אחראים על החלק הקולינארי.
את הבוקר הם פתחו בקפה ומאפי שמרים טריים.
בהמשך לארוחת הבוקר שהוגשה ב- breakfast box שיהיה נוח כצידה לדרך לנסיעה באוטובוס לטיול שאליו יצאו פינקנו בכריך בלחמניית דגנים, כריך קורסון, ירקות חתוכים, מוזלי + פירות טריים, עוגת גבינה אפויה ובקבוק מים צונן.
לארוחת הצהריים שהוגשה בחווה בחרנו בתפריט חלבי עשיר שכלל:
4 סוגי סלטים, שקשוקה ירוקה עם גבינות וביצים, לזניה גבינות ותרד, ניוקי ברוטב בטטה שמנת וערמונים, נתחי לברק בשמן זית ועשבי תיבול, מאפה בצק עלים עם פולנטה ופטריות מוקפצות עם שמן כמהין, באן סלמון בפאנקו, אנטיפסטי, חצילים מגולגלים וקינוחים מושחתים.
יום שנפתח מוקדם מוקדם והסתיים בשעות מאוחרות עם הרבה סיפוק והנאה מהעבודה שלי.
