29/11/2025
Jenang Pati Garut
*Bahan:*
- 250 gram tepung pati garut
- 500 ml air
- 250 gram gula merah
- garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 sdm santan (opsional)
*Cara membuat:*
1. Campurkan tepung pati garut dengan air, aduk hingga rata.
2. Tambahkan gula merah, garam, dan daun pandan. Aduk hingga gula larut.
3. Masak adonan dengan api kecil, aduk terus hingga adonan menggel dan matang.
4. Jika menggunakan santan, tambahkan santan dan aduk hingga rata.
5. Angkat dan sajikan Jenang Pati Garut hangat atau dingin.