CIO Catering

29/07/2023

24/04/2023

Latepost
pesanan 23-04-2023
pesanan 100 kepala
25.000/kepala
Thx God 😇
Thx yg sdh order, GBU😇

03/04/2023

Thx God😇
Pesanan 02-01-2023
paket 1.000.000
📍Kalasey
Thx yang sudah order, gbu😇

28/03/2023

Thx GOD untuk berkat hari ini
Catering Paket Rp 1.000.000
📍Koka Kamangta
Thx buat Ibu & Bapak Yang sudah pesan, GBU😇🙏

26/03/2023

Orderan Catering 25-03-2023
Paket 1.250.000
📍Pantai Kinunang
Terima kasih yang sudah order

11/03/2023

Pesanan Catering 11-03-2023
Paket 1.000.000
📍Tamansari Cluster Bunaken
Thx God😇
Thx yang sudah order😇

11/03/2023

Pesanan catering 9/03/2023
paket 1.250.000
📍Manibang
Trims yang Sudah Order🙏😇

28/02/2023

Pesanan Catering
paket 1.000.000
📍Perum Watutumou
📍Manibang 2 tempat
Thx For Order 🙏 GBU 😇

29/01/2023

Pesanan Catering 100 kepala
harga 20.000/kepala
📍Perum Watutumou Minut

Thx yang sudah Order🙏
Tuhan Yesus Memberkati😇

16/01/2023

Ayam Panggang Bumbu Gulai
By .z

Resep Bahan ...
1 ekor ayam kampung cuci bersih, biarkan utuh atau boleh dipotong sesuai selera. balurkan dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam
5 sdm margarin

Bumbu dihaluskan ...
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabe merah ( kalau mau pedas boleh ditambah)
6 butir kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit bakar
4cm jahe
4cm lengkuas
1 sdt merica bulat

Bumbu lainnya ...
4 lembar daun jeruk, 2 batang sereh memarkan, sedikit daun kari
500ml santan dari 1 butir krlapa
sedikit garam

Cara ...
- Masak santan dan bumbu halus sampai mendidih, masukkan ayam, daun2 dan garam. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ayam lunak. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, angkat dan tiriskan.
- Panggang ayam dengan oven atau happy call sambil di oles dengan sisa kuah kental dan sedikit kecap manis bila s**a.,,
Selamat mencoba,,

16/01/2023

RESEP SOMAY DAGING AYAM

Bahan...
200 grm daging ayam
2 butir telur
1/4 grm tepung terigu
1/4 grm tepung kanji
Daun bawang iris halus
Bahn tambahan...
Tahu putih potong 2
Kol buka kulitnya
Kentang cuci,kupas potong2
Tahu coklat isi dgn adonan
4 buah telur( rebus )
Semua bahan tambahan di kukus
Bumbu...
3 siung bawang putih(haluskan)
1/2 sdt lada butiran
Garam,gula,penyedap
Air secukupnya
Cara..
Campur tepung terigu,kanji,bawang putih halus
Aduk rata tambahkan garam gula penyedap
Aduk rata...
Mas**an daging ayam cimcang telur ke adonan somay tadi aduk rata tambahkan air
Sedikit2 lalu mas**an adonan somay ke tahu
Coklat... Sisa adonan somay langsung bentuk
Somay sesuai selera panaskan panci kasih air
Dan minyak goreng sedikit... Air sudah mendidih mas**an adonan somay masak somay sampai mengapung,bila sudah mengapung berarti somay sudah matang..
Lalu kukus semua bahan somay sampai matang dan empuk
BUMBU KACANG...
Bahan...
Kacang tanah ( goreng)
8 cabe rawit merah
4 buah bawang putih
5 buah bawang merah
Semua bumbu di goreng
Dan di haluskan...
Garam,gula,penyedap
Cara...tumis bumbu aduk rata sampai bumbu
Harum tambahkan air secukupnya aduk rata
Tambahkan garam,gula,penyedap cicipi rasanya lalu masak bumbu sampai matang
Dan mengeluarkan minyak dari kacang nya

16/01/2023

Capcay

Bahan:
- 10 bh bakso,potong tipis-tipis
- 5 lbr daun kol, potong-potong
- 150 gram jamur bundar, potong jadi 4 bagian
- 130 gram udang ukuran besar, kupas kulitnya
- 70 gram caisim,iris kasar-kasar
- 150 gram kembang kol, dipotong-potong
- 3 bh wortel segar,iris tipis-tipis
- 140 gram cumi-cumi segar, potong melingkar
- 70 gram sawi, iris

Bahan bumbu:
- 4 sdm saus tiram
- Air secukupnya
- 4 bh cabai merah segar
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- 6 btr bawang merah, haluskan
- Minyak secukupnya

Cara memasak:
a. Tumis bumbu sampai harum. Mas**an bakso, udang dan cumi. Tumis dan aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap. Mas**an semua sayuran, tumis sampai layu.
b. Tambahkan gula, garam, saus tiram dan penyedap rasa. Aduk rata.
c. Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih.