20/07/2022
Milih catering emang ngeri-ngeri sedap kak! Mempelai s**a ngerasa takut makanannya kurang enak lah, takut kurang lah dan lain-lain.
Tapi, sebelum milih catering dan jenis makanannya, pahami dulu 3 jenis katering ini ya kak:
1. Buffet / Prasmanan
Tipe buffet jadi favorit hampir di setiap acara pernikahan. Para tamu undangan bisa bebas untuk mengambil makanna sesuai porsi mereka, selain itu mempelai juga tidak perlu menyediakan pramusaji yang terlalu banyak.
Tapi hati-hati, perhitungan jumlah makanan harus bener ya kak karena mempelai tidak bisa menghitung secara pasti makanan yang diambil oleh tamu.
2. Plated Meal
Jenis catering ini memberikan porsi yang sudah ditentukan sehingga lebih mudah untuk mengira-ira jumlah makanan yang keluar. Biasanya catering ini dipilih di acara pernikahan round table sehingga para tamu tinggal duduk saja di tempatnya sambil menunggu makanan disajikan di meja.
Kelemahannya, tamu mau tidak mau mengikuti selera mempelai / panitia walaupun bisa "diakali" dengan memberikan beberapa set menu yang bisa dipilih oleh tamu.
3. Brunch
Beberapa pernikahan yang mengadopsi gaya barat memberikan makanan ringan saja ketika acara. Kelebihannya, mempelai bisa menghemat budget catering karena tidak perlu menyediakan makanan berat.
Tapi, jika gaya catering tersebut diselenggarakan di Indonesia, bisa dipastikan tamu masih kelaparan setelah pulang dari acara tersebut wekekekekek.
Kalo kakak, mau catering gaya apa?
