Mi a nyitvatartási idő?

Hétfő 08:00 - 17:00 Kedd 08:00 - 17:00 Szerda 08:00 - 17:00 Csütörtök 08:00 - 17:00 Péntek 08:00 - 17:00

Rozmár - A konyha művészeinek

Name: Rozmár - A konyha művészeinek
Address: Kántor Utca 5, Szigetszentmiklós, 2310, HU
Telephone: 06-24-525-600

Kezdőlap
Magyarország
Szigetszentmiklós
Rozmár - A konyha művészeinek

A Voyagex Morini Kft - közismertebb nevén a Rozmár (ami egyben a márkanevünket is jelöli) - immár több, mint 20 éve áll a magyar gasztronómia szolgálatában

06/08/2025

Jöhet egy kis akciós seafood?🌊🍽
Akkor irány a webshopunk és ha sietsz még lecsaphatsz egy jó adag garnélára a hétvégi roham előtt.🍤🍤🍤

30/07/2025

Ne beszélj zöldségeket!🥦🫑🚫
Inkább főzd, süsd meg őket és tálald fel köretnek! 🍽😉

24/07/2025

Meglepnéd valami extrával a vendégeidet?🍽
Van itt neked valami, amire elsőre tuti nem gondoltál: amerikai osztriga. 🦪🍾
Hidd el, sokakat egy életre megnyersz majd vele!😉

08/07/2025

Burgerek minden stílusban – csak egy dolog közös:
brutálisan finomak! 🍔🔥

Ha nincs két egyforma vendég, miért lenne két egyforma burger?
👉 Marhahús a klasszikusokhoz
👉 Tépett kacsa és sertés a gourmet vonalra
👉 Növényi pogácsa a vegán ételek kedvelőinek

Te csak találd ki, még mit raknál bele – a húsról mi gondoskodunk! 😉

30/06/2025

Itthon sem kell lemondanod a nyaralás ízeiről!🍽⛱
Irány a https://rozmar.hu/ és hétvégén* akár már bele is kóstolhatsz a tenger gyümölcseibe.🍤🐟

*Szállítás H-P, vidéken adott túraterv szerint.

19/06/2025

Gyorsítanál kicsit a konyhai folyamataidon, de a minőségből nem akarsz engedni?🤔 Akkor saját gyártású Sous Vide termékeinket pont neked találtuk ki! ☝️
Csirke, kacsa, sertés vagy marha, legyen bármi is az elképzelésed, velünk biztosan megvalósíthatod!🍲

A teljes terméklistáért keresd kollégáinkat ☎️

13/06/2025

Mit nem szeret a vendég? Várni… Sokat meg pláne nem!✋
Ilyenkor kerülnek képbe fagyasztott Salomon termékeink, melyek gyorsan elkészíthetőek ⏳, és kategóriájuk legmagasabb minőségi szintjét képviselik 🔝, így bármely étlapon megállják a helyüket!

28/05/2025

Úgy néz ki végre elvonul a májusi ősz 🌧, úgyhogy itt az idő, hogy te is betervezz egy kis mediterránt a menüdbe. ☀️🏝
Akciós kínálatunkban most például 4 féle garnélát és több halfilét is találsz.🍤🐟

Hallgass a Rozmárra 😉

21/05/2025

Előkészített húsok élelmiszerbiztonságának és minőségének fejlesztése ipar 4.0 szintű megoldásokkal

A Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program Plusz keretén belül meghirdetett VÁLLALATI KUTATÁSI, FEJLESZTÉSI ÉS INNOVÁCIÓS TEVÉKENYSÉGEK ÖSZTÖNZÉSE (GINOP_PLUSZ-2.1.1-21) pályázati felhívásra a VOYAGEX MORINI Külkereskedelmi Kft. vissza nem térítendő támogatást kapott az „Előkészített húsok élelmiszerbiztonságának és minőségének fejlesztése Ipar 4.0 szintű megoldásokkal” címmel benyújtott pályázati projektjére (GINOP_PLUSZ-2.1.1-21-2022-00163 azonosító számú projekt). A Támogató 2022. április 01.-i döntése értelmében 345,19 millió forint vissza nem térítendő uniós támogatás lehívására vált jogosulttá. Megvalósítási időszak: 3 év. A projekt végrehajtásához egy, a piacon jelenleg nem létező, marinálással és HHP technológiával ötvözött sous-vide technológiára alapozott, MI technológiával automatizált feldolgozó-, és „gyártó” sor kialakítása, és az előkészített hústermékek megbízható előállításának és tárolásának megvalósítása adta a motivációt. A Voyagex Morini Kft. a jelen K+F projekt megvalósításába a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet munkatársait, valamint a 3i Fejlesztő és Szolgáltató Kft. munkatársait vonta be. A projekt a Széchenyi Terv Plusz program keretében valósult meg.

A jelen kor fogyasztói igényével összhangban a kereslet is jelentősen megnőtt az egészséges, nagy készültségi fokú, konyhakész, ún. kényelmi hústermékek iránt. Ennek kielégítésére a nagy fehérjetartalmú, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag baromfihús, a természetközeli vadhús és a sertéshús kitűnő alapanyag. Az ételkészítésre és előkészítésre fordított idő lecsökkent, az előkészítés feltételrendszere azonban sok esetben nem biztosított. Ez jelentős piaci lehetőséget jelentett az élelmiszerszektorban, amit jól mutat az import előkészített húsok kiskereskedelemben való megjelenése. Stratégiai kérdés volt, hogy hazai feldolgozók biztosítsák a biztonságos és hosszan eltartható előkészített húsokat a hazai és a nemzetközi élelmiszer kereskedelem számára. Ehhez - túllépve a kisüzemi és háztartási ételkészítési technológiákon - léptéknövelésre volt szükség mennyiségi és technológiai téren egyaránt. A megoldás egy Ipar 4.0 szemléletű technológia kidolgozása és a termékek élelmiszerbiztonsági célú fejlesztése volt. A sous-vide technológia alkalmazásával az előkészített, konyhakész termékek karaktere került kialakításra. A marinálás az aromák és az eltarthatóság szempontjából, míg a HHP (High Hydrostatic Pressure – nagy hidrosztatikus nyomáskezelés) technológia a biztonsági kezelést jelenti a termékek számára. Az alkalmazott technológiák megfelelő és szükséges kombinációjának összessége eredményezte a kívánt magas minőségű és hosszabb eltarthatósági idővel rendelkező, minden eddiginél biztonságosabb, nagy hozzáadott értékű élelmiszerek létrejöttét. A magasabb feldolgozottsági szint egyrészt az előkészítettség és a termékek kényelmi szintjének növelésével, másrészt a logisztika (hűtőlánc) fejlesztésével volt elérhető. A projekt keretében kidolgozott technológiasor egy új termék és egy új kombinált technológia megjelenését eredményezi azzal, hogy a folyamatban a termelői, a feldolgozói és az értékesítési oldal szoros együttműködése is megjelenik.

A projekt kezdete: 2022.04.01
A befejezés dátuma: 2025.03.31.

A projekt összköltsége: 567 589 641 Ft;
A szerződött támogatás összege: 392 264 275 Ft

Az európai uniós támogatás összege: 345 192 560 Ft;

A GINOP_PLUSZ-2.1.1-21-2022-00163 az A projekt az Európai Unió támogatásával, a magyar állam társfinanszírozásával valósult meg.

További információ kérhető:
VOYAGEX MORINI Kft.
Postacím: 2310 Szigetszentmiklós, Kántor utca 5.
Honlap: www.rozmar.hu
Tel.: (+36 24) 525 600
E-mail: [email protected]

08/05/2025

Beszéltünk már nektek halakról 🐠, rákokról 🍤, prémium húsokról 🥩, de zöldség gyümölcs kínálatunkról alig. Pedig ebben is toppon vagyunk!😉
Legyen szó szinte bármilyen fagyasztott zöldségről 🌽, I. osztályú gombáról 🍄, vagy bogyós gyümölcsről 🫐, nálunk biztos, hogy megtalálod az elképzelésedhez illőt.

24/04/2025

Kisütött a nap és azt látod, hogy mindenki ostromolni kezdte a fagyispultokat?🍦🌞 Ebből te se maradj ki!
Mauro olasz kézműves fagylaltjaink most akciósan várnak!
🛒➡️ https://rozmar.hu/termekek/kategoria/akcio

11/04/2025

Comb, gerinc vagy egy jó lábszár?🤔 Ha húsvét, akkor bárány!🐑
TOP áron TOP minőség természetesen most is a Rozmártól!🔝

Cím

Kántor Utca 5
Szigetszentmiklós
2310

Nyitvatartási idő

Hétfő	08:00 - 17:00
Kedd	08:00 - 17:00
Szerda	08:00 - 17:00
Csütörtök	08:00 - 17:00
Péntek	08:00 - 17:00

Telefonszám

06-24-525-600

Weboldal

http://www.rozmar.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Rozmár - A konyha művészeinek új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Rozmár - A konyha művészeinek számára:

Parancsikonok

Megosztás

Kategória

Vendéglátási szolgáltató