Los Carballos

Name: Los Carballos
Address: Budapest, HU
Telephone: +36305911951

Repjegy nélkül Kubába! Vigyél latin életérzést a rendezvényedbe! Kubai és mexikói gasztronómia élőzenével Ezt most ti is megtapasztalhatjátok.

A Los Carballost 2014-ben azért hoztuk létre, hogy mindenkivel megismertessük a kubai életérzést. Zenés gasztroélményt kínálunk cégeknek és magánszemélyeknek egyaránt, hiszen nemcsak cateringcégként állunk rendelkezésre, hanem privátséf szolgáltatásunk keretében bárki otthonába elmegyünk főzni és zenélni. A Los Carballos egyáltalán nem tipikus családi vállalkozás, hiszen itt a latin-amerikai életszemlélet találkozik a magyar mentalitással a zene és a gasztronómia fúzióján keresztül. Csodás ételek, hamisítatlan kubai zene és öröm minden mennyiségben.

17/09/2026

Megérkezett a szeptemberi „Mit főzzünk?” cikkünk, és mint kedden említettük, Mexikó felé vettük az irányt.
Ajánlunk benne fajitast, taco al pastort, lazacos tacot, és ha már főzünk, desszert és koktél nélkül sem hagyunk benneteket: brownie és mexikói italok is kerültek a válogatásba.

Meríts ötleteket tőlünk! Link az első hozzászólásnál 👇

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

15/09/2026

Mexikó függetlenségének napja szeptember 16., az országban mégis elkezdenek már ma ünnepelni. Te tudod, hogy miért?

Ha nem, elmondjuk neked (ha igen, akkor is:)) A történet 1810. szeptember 16-ának hajnalán kezdődött, amikor Miguel Hidalgo harangszóval hívta össze Dolores lakóit, majd felkelésre szólította őket a spanyol uralom ellen. Ezt tekintik a mexikói függetlenségi harc kezdetének.

Már ma este felidézik viszont az úgynevezett Grito de Independenciát, azaz Mexikó elnöke a Nemzeti Palota erkélyéről megszólaltatja Hidalgo harangját. Többek között ezzel emlékezik meg a függetlenségi harc szereplőiről, a tömeg pedig ilyenkor „¡Viva México!” kiáltásokkal reagál rá.

Ez a hagyomány ebben a formában a 19. század végére alakult ki és a mai napig tart. Tömegek vannak az utcákon és mindenhol ünnepelnek. Mi ugyan nem állunk ki este az erkélyre kiabálni, ezt a hetet viszont Mexikónak szenteljük a tányérunkon. (Ha te is csatlakoznál, a blogunkon rengeteg mexikói receptet találsz.)

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

10/09/2026

Ezt minden évben felírom magamnak:😄
Szeptember 14-18. között van a Chef Appreciation Week, vagyis az a hét, amikor elvileg külön is megköszönjük a séfek munkáját. Magyarországon ebből azért nem lett népünnepély, és persze Nacho sem vár virágcsokrot meg ünnepi beszédet tőlem.

Viszont arra gondoltam, idén kihasználom az alkalmat valamire, és ehhez kérném a ti segítségeteket is.

Ha ettetek már Nacho főztjéből valamelyik vacsoránkon, főzőprogramon vagy rendezvényen, és van hozzá egy jó emléketek, írjátok meg a tapasztalatotokat rólunk egy Google- vagy Facebook-értékelésben.

Egy ilyen visszajelzés nekünk tényleg sokat jelent. Egyrészt jó olvasni, hogy ti hogyan éltétek meg azt, amin mi előtte órákig izgultunk, másrészt azoknak is sokat segít, akik még csak most találkoznak a Los Carballosszal és próbálják eldönteni, mire számíthatnak tőlünk.

Segítetek?

Itt tudjátok megírni a saját tapasztalataitokat:
Google: https://g.page/r/Cfyv1EEE-zPREBM/review
Facebook: https://www.facebook.com/LosCarballos/reviews/

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

08/09/2026

„A Los Carballos és a La Movida Cuba ugyanaz?”
Ezt meglepően sokszor megkérdezitek tőlem, úgyhogy gondoltam, ideje ezt is tisztázni.

Teljesen megértem egyébként a keveredést. Nachot és Michelt mindkét projektben látjátok, sokszor ugyanazokon az eseményeken is felbukkannak, szóval kívülről tényleg úgy tűnhet, mintha a kettő ugyanaz lenne. Pedig nem az.

A La Movida Cuba a zenéről szól. A fiúk koncerteznek, rendszeresen fellépnek, hívják őket mindenhová – ez tehát Nachoék zenei világa, Michel vezetésével.

A Los Carballos pedig Nachoval a mi közös gasztronómiai történetünk élőzenével kiegészítve. Ételek, főzés, privát vacsorák, kisebb családi és céges események és az a fajta vendéglátás értendő ez alatt, amelyet az évek során együtt alakítottunk ki.

Persze a két világ időnként találkozik. Sőt, elég gyakran. Ha egy Los Carballos-eseményhez például élő zenét is kértek, akkor Michel is ott lesz, vagy éppen az egész La Movida Cuba zenekar. Ettől még a két projekt külön működik, csak vannak közös szereplők és közös esték. 😄

Talán így a legegyszerűbb megjegyezni:

La Movida Cuba: zene.
Los Carballos: gasztronómia és vendéglátás a hozzá kapcsolódó élőzenével

Nacho és Michel pedig gondoskodnak róla, hogy ez időnként azért ne legyen ennyire egyszerű. 😄

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus Beny Perez Garcia La Movida Cuba

03/09/2026

Ha most őszre terveztek valamilyen családi ünneplést, baráti vacsorát vagy kisebb céges összejövetelt, és most jutottatok el odáig, hogy jó is lenne azt megszervezni, akkor ezt a részt bízd ránk.

Kérj tőlünk kubai vagy mexikói vacsorát, közös főzést, többfogásos privátséf-menüt, vagy egy izgalmas szülinapi estét sok kisebb fogással, és már visszük is. Vagy… vendégül látunk a Dine&Relax lakásétteremben, ahol a menüt is a ti alkalmatokhoz igazítjuk.

Sőt, viszünk élő zenét is, csak szólnod kell. Írj, és megbeszéljük a részleteket.

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

01/09/2026

A kubai zene nálunk nem háttérzene. Nem az a feladata, hogy valami szóljon halkan a sarokban. A kubai zenének jelenléte van.

Nachonak ez teljesen természetes, nekem nem volt az. Kubában ugyanis a zene soha nem külön program, amit „berakunk” egy esemény végére. Alapvető része annak, ahogy az emberek együtt vannak. Ünnepen, családi alkalmon, utcán, étteremben, otthon.

Ezért is szeretjük élőzenével vinni a Los Carballos-esteket. Mert, tudod, egészen más, amikor nem egy lejátszási lista szól, hanem ott vannak a zenészek, figyelik a társaságot, érzik a hangulatukat és az alapján változtatják akár a repertoárt is.

Persze nem kell mindenkinek táncolnia a partijainkon, nem is kell felszabadult latin főhőssé változni három perc alatt, de azt tudjuk, hogy mindenki sokkal hamarabb felszabadul, ha a partikon megszólal Michel hangja.

Nálunk a kubai zene ezért nem plusz kiegészítő elem, bár szabadon dönthetsz arról, hogy kéred-e vagy sem. Ha biztosra akarsz menni, akkor hallgass ránk és kérd.

Michel Carballo Ignacio Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

31/08/2026

Hát, ennyi volt az augusztus… és ezzel hivatalosan is búcsút intünk a nyárnak. ☀️🥲

De azért ne temessük még a mojitot! 😏🍹

Mi ugyanis nem vagyunk azok, akik szeptember 1-jén automatikusan őszi üzemmódba kapcsolnak. A jó társaság, a finom ételek, a zene és a latin hangulat ősszel is ugyanúgy jöhet!

Ráadásul a szeptemberi kerti partiknak is megvan a maguk varázsa. Kellemesebb idő, hosszú esték, grillezés, egy pohár bor vagy mojito a kézben… és persze mi is szívesen ott vagyunk. 😉

Ha szeretnéd összehozni a családot vagy a barátokat egy jó kis kerti bulira, ne várj jövő nyárig!

Mi visszük a kubai és mexikói ízeket, a zenét és a hangulatot. 🇨🇺🇲🇽

👉 Te csak hívd a vendégeket, a többit bízd ránk!

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

27/08/2026

Még nyár van, de már nagyon a vége. És nagyon nem akarjuk, hogy vége legyen.
Kicsit még nyaralnánk, húzni akarjuk az időt, nem akarunk visszatérni a rendes kerékvágásba.

Mi ilyenkor mindig azt érezzük, hogy még érdemes elcsípni egy utolsó nyári estét. Nem feltétlenül kell nagy buliban gondolkodni, lehet ez csak egy születésnap, egy baráti vacsora, egy kerti este, egy évforduló.

A szeptember úgyis eljön.
De addig még van néhány este, amibe belefér egy kis zene, egy kis latin hangulat, egy kicsi kikapcsolódás.

Ha ilyen estét szeretnétek, írjatok nekünk.
Mi visszük Kubát és Mexikót, ti hozzátok magatokat.

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

25/08/2026

Ki mondta, hogy a kerti partiknak augusztussal vége? 😉☀️

Sőt, szerintünk szeptemberben is van még bőven helyük a jó társaságnak, a grillezésnek, a koktéloknak és persze a latin hangulatnak.

A nyár végi, kora őszi estéknek pedig van egy különleges hangulata: már nincs az a nagy hőség, kellemesebb az idő, és egy jól sikerült kerti bulihoz pont tökéletes.

Mi visszük a kubai és mexikói ízeket, a zenét és a hangulatot, te pedig hívd össze azokat, akikkel szívesen töltenél el egy emlékezetes estét. 🇨🇺🇲🇽

Születésnap, családi ünnep vagy csak egy „miért ne?” kerti parti?

👉 Ha még idén szeretnél egyet, írj nekünk! A jó időt nem tudjuk garantálni, a jó hangulatot viszont igen. 😉

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

Cím

Budapest

Telefonszám

+36305911951

Weboldal

https://loscarballos.com/, https://linktr.ee/loscarballos

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Los Carballos új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Los Carballos számára:

Szeretnéd, hogy a(z) vállalkozásod elsőként szerepeljen az Eseménytervezési Szolgáltatás tematikájú vállalkozások között Budapest városában?