25/09/2026
Egy céges esemény nem mindig úgy kezdődik, hogy 100 ember egyszerre belép az ajtón.
Lehet, hogy az első vendégek már 17 órakor megérkeznek, mások csak fél hat után, néhányan pedig még később csatlakoznak
Ilyenkor olyan cateringre van szükség, amely ezt a folyamatos érkezést is jól kezeli.
Érdemes végiggondolni, mi várja az első vendégeket, mikor kerüljön ki a teljes kínálat, mit lehet folyamatosan frissen pótolni, és hogyan marad ugyanolyan rendezett az asztal akkor is, amikor már sokan fogyasztottak róla.
Nemcsak az számít, mi kerül az asztalra az esemény elején. Az is fontos, mit lát az, aki egy órával később érkezik.