05/09/2023
A kulináris eleme a tábornak tőlem, anyukámtól és nagymamámtól érkezik majd. Mindhármunknak más elképzelése van a mindennapi étkezésről, ételkészítésről.👩🍳
Nagymamám világ életében vendéglátós volt, nagy létszámú hagyományos esküvőket szolgált ki, illetve háziasszonyként is főként magyaros ételeket készít. 🥘
Anyukám kíváncsisága és utazásai révén jártas a reform, nemzetközi konyhában, amit általában a hagyományossal párosít. Nagy szerepet játszik még a konyhájában a kerti alapanyagok felhasználása, maradékmentesség és a praktikusság. 🍜
Én Dániában töltött éveimben szerzett szakács tudásomra alapozok, ahol az izgalmas, minőségi alapanyagok és az esztétikus, akár aprólékos tálalás vált szokásommá, illetve élek halok a tűzön sütésért. 🔥
Igyekszünk minél több tudást és tapasztalatot belecsempészni a hétvégébe nektek! 💛
Early bird jelentkezés szeptember 15-ig:
https://www.volcanomoves.com/event-details/hagyomanykutato-kulinaris-tabor