A KÖZÖS-t az Átalakuló Wekerlei Közösségi Szövetkezet, egy wekerlei baráti társaság működteti. Helyi, kistermelői és lehetőség szerint bio vagy vegyszermentes alapanyagokból főzünk izgalmas, egészséges vegán ételeket. Kérheted elvitelre is, sőt fenntartható cateringet is vállalunk cégeknek vagy családi eseményekre. Rendszeresen szervezünk ingyenes gyerekprogramokat, zöld filmklubot, magbörzét, pal
ántacsereberét. A berendezés nagy részét használtan vettük, a bútorokat a wekerlei lakóközösség adományozta, saját kezűleg festettük. A növényi maradékot komposztáljuk, és még a tisztítószereink is környezetbarátak! Ügyelünk a hulladékcsökkentésre – vendégeink saját dobozaikban viszik haza az elvitelre kért ételeket. Miért növényi alapú a konyha? Mert a növények termesztése sokkal kevesebb CO2 kibocsátással és környezetszennyezéssel jár, mint az állattenyésztés. És persze szeretjük az állatokat! :)
Miért környékbeli kistermelőktől? Minél kevesebbet utazik az élelmiszer, annál kevésbé környezetszennyező. Ráadásul tudjuk, honnan érkezik, ki termesztette, kit támogatunk.
