09/09/2025
Hogyan egyszerűsíthető a beszerzés és takarítható meg az üzleti erőforrás: 3 tipp kávézóknak és éttermeknek Magyarországon
Egy kávézóban vagy étteremben mindig van mit beszerezni: elfogy a csomagolóanyag, elromlik a hűtő, vagy sürgősen új székekre van szükség a nyári teraszhoz. A turisztikai szezonban minden késedelem vendégvesztést okozhat.
A NEW DAY kávézó három egyszerű módszert oszt meg, amelyek segítenek a magyarországi vendéglátóhelyeknek a beszerzési folyamatok egyszerűsítésében és az erőforrások megőrzésében.
1. Tipp: Dolgozzon HoReCa-orientált platformokkal
Sok beszállító kedvező árat kínál, de nincs jogosultsága jogi személyekkel szerződni, így nem tudja hivatalosan elszámolni a beszerzést vagy visszaigényelni az áfát. Válasszon olyan B2B-platformokat, amelyek kifejezetten a vendéglátóipar számára készültek, és megbízható partnereket kínálnak – a bútortól és berendezéstől kezdve a menütervezésig és a logisztikáig.
2. Tipp: Szervezze ki a rutinfeladatokat digitális szolgáltatásokkal
A szezon előkészítése sokszor maratonná válik: enteriőr, rendelés, személyzet, reklám. Az online ajánlatkérési szolgáltatásokkal gyorsabban találhat beszállítókat: egy rövid űrlap kitöltése után akár 24 órán belül több ajánlatot kap ellenőrzött cégektől. Ez időt és energiát takarít meg.
3. Tipp: Ellenőrizze a beszállítók megbízhatóságát
A magyar HoReCa-piac növekedésével együtt megjelentek a megbízhatatlan szereplők is: fiktív cégek, adósságokkal küzdő vállalkozások, engedély nélküli partnerek. Szerződés előtt ellenőrizze a cég státuszát a Cégjegyzékben, a TEÁOR-kódot, az esetleges tartozásokat és a véleményeket.
Összegzés
A NEW DAY digitális eszközöket használ, hogy a beszerzés gyorsabb, átláthatóbb és kiszámíthatóbb legyen. Az online platformok segítenek automatizálni a folyamatokat, ellenőrizni az árakat és felszabadítani az időt arra, ami igazán fontos: a vendégekre.
