Zakona o udruživanju u Privredne komore i opća udruženja NN br.23/79 Osnivačka Skupština radnih ljudi koji samostalno obavljaju djelatnost osobnim radom, sredstvima rada u vlasništvu građana na svojoj konstituirajućoj sjednici 25.04.1980. godine donosi odluku o osnivanju Udruženja samostalnih privrednika za obavljanje ugostiteljske djelatnosti na području grada Zagreba, mjestu djelovanja, ciljevim
a i zadacima kao i o Skupštini, Statutu i ostalim elementima potrebnim za rad Udruženja, a to su:
* Skupština,
* Predsjedništvo,
* Nadzorni odbor i
* Časni sud. Naziv Udruženja tada glasi: "Udruženje samostalnih ugostitelja grada Zagreba" a djeluje u gradu Zagrebu bez Velike Gorice i Sesveta. Prvi predsjednik bio je ugostitelj, danas pokojni gospodin Ante Vuletić, a tajnik, ugostitelj gospodin Milan Tršan. Prva adresa sjedišta bila je u prostorijama poduzeća Zagrebački plavi, Maksimirska 88, čiji smo bili podstanari.
12.02.1981.Izabran je prvi profesionalni tajnik, gospodin Antun Tišlarić, a na prvoj redovnoj Skupštini 26.02.1981. iznesen je Program rada i potreba izgradnje Ugostiteljskog doma kao jedan od najvažnijih ciljeva rada ugostitelja grada Zagreba.
24.02.1983. iza gospodina Tršana izabran je danas pokojni gospodin Pavle Anić na mjesto predsjednika koji u iznošenju Programa rada predstavlja zadatak: "Akcija samostalni ugostitelj - vrstan ugostitelj", te počinje prikupljanje sredstava za kupnju Doma ugostitelja. Na čelništvu se smjenjuju gospođa Alma Troha, gospoda Drago Vukušić, Željko Peran, Valent Poturiček i Darko Belušić do današnjeg predsjednika Udruženja gospodina Nenada Šepaka. Na mjesto prvoga tajnika gospodina Antuna Tišlarića dolazi gospodin Velimir Breber, pa gospodin Petar Jelić a danas je tajnik Udruženja gospodin Mario Mikulić. Udruženje seli u Hotel "Intecontinental", danas "Opera", Kršnjavoga 1.
06.1.1986. "Kontić" povećava enormno najam te gospođa Alma Troha ponovo potencira u Programu rada potrebu za vlastitim prostorom - Ugostiteljskim domom. 02.04.1986. gospodin Lacko taj problem ponovo postavlja pred Skupštinu kao primaran i trajan cilj.
03.12.1986. Programom je zacrtana ideja o Domu te slijedi dogovor o kupnji prostora što potvrđuje i Skupština 29.4.1987. Udruženje seli u Hotel "Panorama" na Trg sportova, a 23.7.1987. postignut je dogovor o kupnji poslovnog prostora otežanog zakonskom regulativom . Udruženje isplaćuje SIZ-u MIO šezdeset milijuna tadašnjih dinara i 11.studenog 1987. selimo u Bakačevu gdje smo ostali sve do 12-tog mjeseca 2001. UDRUŽENJE DANAS
Sada smo na "dosanjanoj" adresi Doma ugostitelja, Radauševa 3, u prostoru od cca 1500 m2 koji je kupljen putem javnog natječaja. O uređenju Doma posebnu brigu je vodio Odbor za izgradnju Doma na čelu s predsjednikom Odbora, gospodinom Stanislavom Sirovec. Zakonom o obrtu uključeni smo, kao Udruženje ugostitelja, u Obrtničku komoru Zagreb i Hrvatsku obrtničku komoru. Po istome, rad nam je spram lokalne uprave omeđen na Grad, a na sve više institucije Udruženje daje prijedloge i mišljenja matičnoj Komori. Udruženje se zalaže na lokalnoj razini da bude relevantan partner vlastima pri donošenju i artikuliranju svih prijedloga kao i u rješavanju tekuće problematike. U komorskom sustavu HOK-a naše Udruženje je treće po veličini u Državi iza Udruženja obrtnika Zagreb i Udruženja trgovaca Zagreb . Udruženje se zalaže za transparentnost i otvorenost rada i u tom pravcu ide još i dalje preko budućih tribina i zborova, a sav rad kao i aktualna problematika su dostupni članstvu putem naših radio emisija kao i u glasilu Udruženja "Gost". Priredio
Darko Belušić – Bela, dipl.oec.
