Festival maslina u Zagrebu

31/03/2026

30/03/2026

Kratak osvrt organizatora na festival i još jednom zahvala svim posjetiteljima, volonterima, maslinarima, izlagačima, sponzorima i svima koji su bili dio 11. Festivala maslina u Zagrebu.

Vidimo se dogodine 🫒

28/03/2026

[ REZULTATI NATJECANJA ]
1. mjesto u kategoriji višesortnih maslinovih ulja i titulu "ŠAMPIONA" na 11. Festivalu maslina u Zagrebu odnosi OPG STRANIĆ iz Pazina s 94.80 bodova.

1. mjesto u kategoriji uljara - ULJARA TORAČ
1. mjesto u kategoriji udruga - AGROTURIST VODNJAN
1. mjesto u kategoriji ekoloških maslinovih ulja - STANCIJA SAN ANTONIO
1. mjesto u kategoriji monosortnih maslinovih ulja - VINKO MILOTIĆ

Ukupno je analizirano i ocijenjeno 323 uzorka maslinovog ulja pristiglih iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Italije i Sjeverne Makedonije. Iz Hrvatske su zastupljena sva maslinarska područja (Dalmacija, Istra, Kvarner). Kemijsku i senzorsku analizu svih ulja proveo je profesionalni panel Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja OLEA – Zadar. Analiziran je i ocijenjen podjednak broj monosortnih ulja, kao i onih višesortnih ulja.

Na ocjenjivanju je ukupno bilo oko 9 % ulja proizvedenih na ekološki način. Iako smo suočeni s klimatskim promjenama (snijeg i led, povišenje temperature i suša) maslinari su se, očito, uspjeli prilagoditi novim uvjetima. Rezultati ovogodišnjeg ocjenjivanja to pokazuju.

Postignuta je vrlo visoka kvaliteta maslinovih ulja, što je dokaz da maslinari sve više prihvaćaju najnovija saznanja o uzgoju, branju, preradi i čuvanju ulja.

Sveukupni rezultati natjecanja mogu se pronaći na web stranici: https://festivalmaslinazagreb.com/natjecanje/

25/03/2026

[ 28. i 29.03. Hotel Westin ]

Subota od 09,00 do 19,00h
Nedjelja od 09,00 do 18,00h

U sklopu Festivala maslina posjetite prodajnu izložbu gdje vas čekaju naši izlagači.

24/03/2026

Rezervirajte datume! 28.–29.03.2026. u Zagrebu održava se Festival maslina. Besplatna degustacija ulja i domaćih proizvoda, prodajna izložba, edukacije, radionice
Ulaz besplatan | Radionice 20 €

19/03/2026

11. Festival maslina u ZagrebuI ULAZ BESPLATAN

U sklopu Festivala imamo radionice kušanja maslinovog ulja i radionice izrade kozmetike na bazi maslinovog ulja.

🫒Radionice izrade kozmetike
Naučite kako napraviti prirodnu kremu ili balzam na bazi maslinovog ulja! Broj mjesta ograničen.
Radionice na festivalu: 20 €, trajanje 1 h

🫒Radionice kušanja ulja
Otkrivanje aroma, boja i tekstura! Naučite prepoznati vrhunsko ulje uz vodstvo certificiranih stručnjaka.
Radionice na festivalu: 20 €, trajanje 1 h.

14/01/2026

[ Još dva dana za slanje Vaših ulja ] POZIV MASLINARIMA DA DOSTAVE ULJA NA ANALIZU I OCJENJIVANJE

11. Festival maslina u Zagrebu održat će se 28. i 29. ožujka 2026. u hotelu Westin u Zagrebu.

Organizator festivala je Zagrebački maslinarski institut, a suorganizatori i
pokrovitelji su Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske, Hrvatska turistička zajednica i
Grad Zagreb.
Analiza i ocjenjivanje maslinovih ulja provodi se prema najvišim svjetskim
standardima kakvoće. Kemijsku analizu i organoleptičko (senzorsko) ocjenjivanje ulja
provest će udruga senzorskih analitičara "OLEA" iz Zadra, čiji su ocjenjivači stručno
osposobljeni za kušače maslinova ulja.

Ovim putem pozivamo vrijedne maslinare iz Hrvatske i susjednih zemalja da dostave svoja
ulja na analizu i ocjenjivanje. Uzorke ulja primamo od 1. prosinca 2025. do najkasnije 15.
siječnja 2026.

Cijena analize i ocjenjivanja po uzorku ostaje ista kao prošle godine – 50 € do 31.
prosinca 2025., a 60 € nakon 1.siječnja 2026.

Upute za slanje:
1. Ulje (2x0,25 L) treba poslati u tamnim staklenim bocama bez etikete na adresu udruge:
Zagrebački maslinarski institut, Bohinjska 1, 10.000 Zagreb
2. Zajedno s uzorkom treba dostaviti potvrdu o prijavi i uplati koju ćete dobiti prilikom
online prijave.

Ove godine uvodimo novost u načinu prijavljivanja. Sve prijave, uključujući i uplatu
kotizacije će se registrirati online, preko web stranice Festivala
( www.festivalmaslinazagreb.hr ). Tamo ćete pronaći upute potrebne za
popunjavanje svih rubrika.

Proces će biti jednostavniji i sigurniji za maslinare jer se prijava i plaćanje odvijaju u
jednom procesu i s jednom potvrdom.

Za svaki uzorak treba popuniti jedan online zahtjev