La Patissier Charles

La Patissier Charles 是一間充滿温情的興趣實習西餅、蛋糕、酥餅、麵包及甜品教室。
由專業導師本著熱誠的服務態度，與您建立一個亦師亦友的關係。

[紅霞]逼近. 仲好似來勢洶洶.唔好講笑. 儲番啲自家製糧食先.40g. 迷你版越式板咪. 明太子鹽可頌. 24-07-2026. Fri. 34°C.酷熱. ☕️☕️🥖🥖
24/07/2026

[紅霞]逼近. 仲好似來勢洶洶.
唔好講笑. 儲番啲自家製糧食先.
40g. 迷你版越式板咪. 明太子鹽可頌.
24-07-2026. Fri. 34°C.酷熱. ☕️☕️🥖🥖

小紅莓乾牛油布丁切餅.放左喺福岡嘅伴手禮包裝盒度.會唔會感覺精緻啲同名貴左呢.05-07-2026. Sun. 31°C.多雲. ☕️☕️🥧🥧
05/07/2026

小紅莓乾牛油布丁切餅.
放左喺福岡嘅伴手禮包裝盒度.
會唔會感覺精緻啲同名貴左呢.
05-07-2026. Sun. 31°C.多雲. ☕️☕️🥧🥧

日日都習慣 七街食個Tea.附近嘅商場超市行番個零鐘.剛剛買左$23一包五件牛角酥.唔係上次嗰間. 希望唔會又中伏.正常番熱&加片牛油果占先至好味.04-07-2026. Sat. 30°C.有雨.☕️☕️🥐🥐
04/07/2026

日日都習慣 七街食個Tea.
附近嘅商場超市行番個零鐘.
剛剛買左$23一包五件牛角酥.
唔係上次嗰間. 希望唔會又中伏.
正常番熱&加片牛油果占先至好味.
04-07-2026. Sat. 30°C.有雨.☕️☕️🥐🥐

28/06/2026

原來幾個月都冇咩整過麵包.
其實唔自家製我都會落街買麵包做早餐.
今日用半磅麵粉整左幾個40g.嘅餐包.
一條300g.嘅合桃小紅莓港式吐司.
點知焗緊吐司嘅時候瞓著覺. 焗燶左.
28-06-2026. Sun. 29°C.多雲. ☕️☕️🍞🍞

To~Everybody~ Happy Father’s Day !依家隨便一張照片都有拾幾年歴史.21-06-2026. Sun. 29 °C. 多雲. ☕️☕️
20/06/2026

To~Everybody~ Happy Father’s Day !
依家隨便一張照片都有拾幾年歴史.
21-06-2026. Sun. 29 °C. 多雲. ☕️☕️

依家好少餅店會用傳統嘅打法做海綿蛋糕.7隻大雞蛋造成兩盆25x27cm. 原味海綿.一盆抹啲牛油忌亷捲起做成原味瑞士卷.另一盆用牙刀橫切成兩片薄片.抹上檸檬果醬做檸檬瑞士卷.11-05-2026. Mon. 27°C.晴. ☕️☕️🍥🍥
11/05/2026

依家好少餅店會用傳統嘅打法做海綿蛋糕.
7隻大雞蛋造成兩盆25x27cm. 原味海綿.
一盆抹啲牛油忌亷捲起做成原味瑞士卷.
另一盆用牙刀橫切成兩片薄片.
抹上檸檬果醬做檸檬瑞士卷.
11-05-2026. Mon. 27°C.晴. ☕️☕️🍥🍥

To. Everybody. Happy Mother’s Day !! 🎉🎉💐💐🍹🍹14-02-2026. 富國島
09/05/2026

To. Everybody. Happy Mother’s Day !!
🎉🎉💐💐🍹🍹14-02-2026. 富國島

To. Everybody. Happy Mother’s Day ! 👩‍🦰Lemon Eyes. 👁️ 50年前熱賣嘅西餅款式. 每件三毫子.用嘅係油底 牛油蛋糕餅底 唔係海綿蛋糕.舊年有機會旅遊UK. 見識到當地餅店過百年前到依家都係...
09/05/2026

To. Everybody. Happy Mother’s Day ! 👩‍🦰
Lemon Eyes. 👁️
50年前熱賣嘅西餅款式. 每件三毫子.
用嘅係油底 牛油蛋糕餅底 唔係海綿蛋糕.
舊年有機會旅遊UK. 見識到當地餅店
過百年前到依家都係用緊嘅牛油餅底.
09-05-2026. Sat. 25°C.多雲.☕️☕️🥧🥧

師傅教落. 唔好咁百厭啦.鋪到成個蛋糕面都係菠蘿.可以預計到切開每一件餅表面都有一片菠蘿巳經唔係咁易架.14-04-2026.Tue.28°C.多雲.☕️☕️🍍🥧
14/04/2026

師傅教落. 唔好咁百厭啦.
鋪到成個蛋糕面都係菠蘿.
可以預計到切開每一件餅
表面都有一片菠蘿巳經唔係咁易架.
14-04-2026.Tue.28°C.多雲.☕️☕️🍍🥧

半個世紀之前 父親氹我加入 烘焙行業.佢同我講. 西餅要精美. 麵包要新鮮出爐.如果硏究到隔夜麵包仲可以賣就會發達.學無前後.達者為先. 天下武功.唯快不破.昨天做拾幾個包仔食七天以為自己好叻.今天附近閒逛見到同業先進賣嘅麵包仔.保質期...
07/04/2026

半個世紀之前 父親氹我加入 烘焙行業.
佢同我講. 西餅要精美. 麵包要新鮮出爐.
如果硏究到隔夜麵包仲可以賣就會發達.
學無前後.達者為先. 天下武功.唯快不破.
昨天做拾幾個包仔食七天以為自己好叻.
今天附近閒逛見到同業先進賣嘅麵包仔.
保質期係180天原來溜左父親仲有一句.
做烘焙呢行係要 做到老學到老. 🤭🤭
07-04-2026. Tue. 28°C. 多雲.🌤️

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