La Patissier Charles

18/09/2026

上星期做嘅38盒 陳皮紅豆沙蛋黃迷你月餅.
係for 送禮自用. 有啲朋友今日先至有時間.
一於飲杯咖啡食個漢堡. 互相傾訴下近況.
大家異口同聲都話. 以為退休後會比較清嫻.
原來不知不覺又好似 忙呢樣又忙嗰樣咁.
18-09-2026. Fri. 31°C.晴. ☕️☕️🍔🍔

16/09/2026

靚女烘焙師一聲令下. 收左爐都要番兜起動.
人地面試嗰時咪話左. 係友情客串呀.
咁豐富嘅員工晚餐. 雞肶打人牙骹軟.
又有助手秤量材料. 兩天只係出貨量450件.
稀有糖奶皇鬆酥迷你月餅每件45g.奶皇少奶
低糖陳皮紅豆沙蛋黃迷你月餅. 每件45g.
咁我咪可以諗下明年中秋節前.
上門同大家自家製月餅送給你地嘅親友.
可以包括埋材料、包裝&月餅禮盒喔.
15-09-2026. Tue. 29°C.晴. 🥮🥮🍗🍗🥰

12/09/2026

烘焙之友team. 間唔中就會約埋一齊飯聚.
法國私伙La 咩紅酒. Paul sir.金婚紀念鎖匙扣.
福罔旅遊手信美味忌亷脆餅.
好在我有準備. 陳皮紅豆沙蛋黃迷你月餅.
巧遇卍慈小學同學自家製. 陳皮川貝養生特飲
成班小朋友 嘻嘻哈哈一個晚上.
11-09-2026. Fri. 29°C. 晴.🍷🍷🍤🐟🍗🧊

08/09/2026

停左幾年冇做月餅. 心癢癢. 本來打算租個官中有牌分享工場. 自家出品. 網上發售.
點知原來一佰呎就要過萬蚊皮費一個月. 仲要添置工具、焗爐、雪櫃、打蛋機. 仲要比個Agent 嘲笑我做事冇理想、冇目標.
喺完全沒有場地、工具之下. 將以前一天嘅工作量分開六天完成 108盒 陳皮紅豆沙蛋黃迷你月餅. 70盒 專頁上公開同大家分享左.
呢兩日做左38盒 私伙送禮自用.
今年預訂嘅. 月餅包裝用品、豆沙、鹹蛋. 全部清哂. 即係今年月餅季嘅工作可以收爐. 諗吓下次可以整咩蛋糕好呢.🥧🍰🧁🍪
08-09-2026. Tue. 33°C.晴.🥮🥮☕️☕️

05/09/2026

今年中秋分享. 陳皮紅豆沙蛋黃迷你月餅
活動經已完成. 特此感謝一大班烘焙之友.
雖然我只是Homemade. 得到大家熱烈支持
幾年冇見面嘅 月餅戰友. 舊朋友. 小學同學.
倍我坐足四個小時. 不停咁互訴情懷近況.
喜好、烘焙、旅遊、往事、無所不談.
04-09-2026. Fri. 29°C. 晴. 🥮🍔🍟🥰🥰

03/09/2026

03/09/2026

登記左. 迷你月餅開心分享自家製 嘅朋友.
取餅編號. No.24 至No.59. 昨天新增左12位.
月餅已經準備好. 明天9月4日 星期五
下午3時至7時. 麻煩大家抽空前往九龍灣
地鐵站 B出口上兩層嘅 麥當勞餐廳 取餅.
今次共分享70盒 冇得話留番下批先攞餅啦.
唔依時出現取餅嘅朋友 會當作自動棄權喔.
再次提醒大家… 不需要金錢或物質交換啊.
過嚟攞幾件豆沙月餅試下啱唔啱口味就開心.
03-09-2026. Thu. 30°C.晴.☕️☕️🍔🍟🥮

02/09/2026

陳皮紅豆沙蛋黃迷你月餅. 今日做左18盒.
明天再做一次 夠哂比開心分享第二批嘅朋友.
取餅編號 No.24 至No.47嘅朋友.
預左兩盒 比 No.27號 有兩位相同名字.
9月4日星期五 下午3點至7點.
再次喺九龍灣地鐵站B出口上兩層嘅 德福廣場麥當勞.我哋食住漢堡嘆住奶茶等大家攞餅
原來都唔好太張揚喔. 人哋舖頭都做緊生意.
02-09-2026. Wed. 31°C.晴. ☕️🍔🍟

01/09/2026

估唔到小小一盒. 陳皮紅豆沙蛋黃迷你月餅.
將我哋嘅距離由遠拉近.雖然有幾位係新朋友
大部分係好耐 甚至20年無見. 嘅烘焙之友.
好似以前開班一齊整蛋糕咁 喋喋不休幾個鐘.
呢兩日又再整幾拾盒. 第二批朋友嘅迷你月餅
暫定星期五比哂. 開心分享 餘下嘅VIP 朋友.
01-09-2026. Tue. 28°C.多雲.☕️☕️🍔🍟

01/09/2026

又發現我個人做事就係. 自以為是. 我覺得個人又好. 企業又好. 好多都係只需兩個五毫子. 就可以成個世界沒看上.
剛剛問左港鐵九龍灣客戶服務站. 只係重複我得到嘅訊息. 比電話我打去客戶服務熱線. 就重複番客戶服務站講嘅嘢. 同唔可能發出交收嘅批准文件.
佢嘅意思係我需要同大家同步. 一係入閘喺閘內. 一係出閘喺閘外. 交收饋贈月餅.

咁不如我哋更改交收地點. 我哋一陣大約2點半開始喺. 九龍灣地鐵站 B 出口樓上. 德福廣場麥當勞. 食個巨無霸餐下午茶. 順便等大家. 放心我哋都會等到7點. 只係麻煩大家要出閘先至上到麥記啫. 大家有冇反對. 👍👎