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02/05/2014

Para acompañar un cafecito...

***Barritas de limón***

INGREDIENTES:

1 taza de galletas tipo maría (181g)
1 cucharada de mantequilla derretida (15g)
2 latas Leche Condensada LA LECHERA ® 0% Grasa
2/3 tazas de jugo de limón o al gusto (160ml)

PREPARACIÓN:

1.En una procesador mezclar las galletas y la mantequilla hasta formar una masa arenosa.

2.Extender la masa prensándola sobre una placa para hornos con papel cera, llevar al horno a 350°F hasta dorar.

3.En una cacerola calentar la Leche Condensada LA LECHERA ® y el jugo de limón, cocine hasta estar bien integrado.

4.Pase la crema por un colador para evitar grumos.

5.Una vez lista, colocar la crema sobre la masa ya dorada.
Colocar nuevamente en el horno hasta que la crema cuaje.

6.Una vez compacta la crema retirar del horno y refrescar.

7.Llevar al congelador 15 minutos. Servir frío.

22/04/2014

22/04/2014

*Receta del día*

CREMA FRITA

Ingredientes:

1 l de leche
250 g de azúcar
70 g de harina
60 g de maicena
3 yemas
3 huevos
una rama de canela
una corteza de limón
azúcar glass y canela molida para espolvorear

Para freír:
harina
huevo batido
aceite

Preparación:

Poner la leche a hervir con la canela y la corteza de limón.
Colarla.

En un bol, mezclar los huevos y las yemas con el azúcar. Añadir el harina con la maicena y batir hasta obtener una crema homogénea.

Incorporar, poco a poco, y sin dejar de batir, la leche. Echar esta crema en una cazuela y llevarla al fuego, sin dejar de mover hasta que hierva unos minutos.

Dejar enfriar la crema en una placa engrasada, y luego cortarla en cuadrados no muy grandes. Rebozar cada trozo, primero en harina y luego en huevo y freír la crema por tandas. Escurrir el aceite sobre papel absorbente y servir la leche frita espolvoreada con azúcar glass y canela molida.

21/04/2014

**Ya de vuelta a nuestras labores, que tengan una semana muy productiva**

21/04/2014

17/04/2014

El bolso de novia hacía una tímida aparición el año pasado. ¿Repetirá en 2015?

14/04/2014

¡Qué tengan una bendecida Semana Santa!

10/04/2014

¿Qué les parece este original pastel? After party... ;)

08/04/2014

¡Hora de la cena!
Les dejo la receta de unos deliciosos buñuelos de plátano, o para la refa, acompañados de un cafecito.

INGREDIENTES

3 Plátanos maduros
225 Gramos de harina
40 Gramos de azúcar
150 Gramos de leche
15 Gramos de levadura (Royal)
3 Cucharas de aceite ( oliva suave)
Esencia de vainilla
2 Huevos
Azúcar (para rebozar)
Aceite de girasol (para freir)

ELABORACIÓN

Ponemos en el bol todos los ingredientes líquidos: leche, huevos, aceite y esencia de vainilla.
Mezclamos la harina con la levadura y el azúcar.
Tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla.
Añadimos el plátano partido en trocitos.
Freímos a fuego suave.
Sacaremos a papel absorbente.
Rebozar con azúcar.

¡Y a saborear!

08/04/2014

31/03/2014

Nuestra ResponsabilidadVerde significa la responsabilidad de ofrecer productos que son buenos para ti y para el medio ambiente, Verde significa usar materiales de origen natural o de fuentes renovables o abundantes siempre que sea posible; Verde significa ingredientes biodegradables, limpiar lo suci...