23/01/2024
PORTRAIT #8 - Natacha Kancel (Drain’ailes)
Depuis 2019 Natacha est agricultrice & agrotransformatrice en agroforesterie et en agriculture syntropique. Elle cultive des produits maraichers, de la vanille, du cacao, du café, des fleurs et d’autres essences agroforestières. Elle est installée en concession ONF et en terrain privé sur la Basse-Terre et la Grande-Terre.
En décembre 2023, Natacha a lancé une structure d’insertion par l’activité économique avec son association Drain’Ailes. Elle y forme une douzaine de femmes, éloignées du marché du travail depuis un certain temps, à l’agriculture biologique.
🌿Qu’est-ce que l’agroforesterie pour toi ?
« C’est une méthode de production agricole en sous-bois qui permet d’avoir une diversité d’essences naturelles de la forêt et de limiter la consommation d’eau. Je peux cultiver des variétés patrimoniales comme la vanille, le café, le cacao, le poivre, le girofle ; ces essences que l’on ne peut pas cultiver en plein champs et qui permettent de conserver une méthode de production saine et pérenne ».
🌿Pourquoi cultives-tu de la vanille ?
« La vanille est selon moi, une femme hyper sexy, hyper voluptueuse, hyper charmeuse, je la considère comme très féminine. Elle est très résiliente avec une force de caractère tout en paraissant très fragile. C’est aussi une activité économique très enrichissante pour le territoire ».
🌿Qu’est-ce qui t’intéresse dans la vanille Pompona ?
« La vanille Pompona est une variété à haute valeur ajoutée très compliquée mais qui a un intérêt dans sa transformation. Je souhaite maîtriser la technique de sorte que l’on puisse en perdre le moins possible. Elle a aussi des effluves différentes de la vanille Planifia ».
🌿Qu’attends-tu d’un évènement comme VANNI AN NOU ?
« Avec VANNI AN NOU nous allons échanger avec d’autres producteurs, mettre en lumière la haute qualité des vanilles de Guadeloupe dans le monde entier ainsi que notre savoir-faire, discuter avec les acteurs sur leurs attentes, leurs besoins sans oublier la rencontre avec les visiteurs ».
Découvrir et suivre Natacha :
https://www.instagram.com/drain.ailes
Photos : Natacha Kancel
![[EDIT] Le seminaire est COMPLET 🙏🏼VANNI AN NOU c’est la fête de la vanille ouverte à toutes et à tous le samedi 27 janvi...](https://img3.evepla.com/817/410/122113354658174100.jpg)
