Les Saveurs d'Elka'A

Les Saveurs d'Elka'A Chef cuisinier - Traiteur - Planificateur d'évènements
(10)

04/04/2025

Hello guys🥰☺️,

Juillet commence à être en ébullition 😏 suivez mon regard 💍🍾👰🏽‍♀️.
Qui n'ai pas encore sur ma liste?

25/03/2025

Woooh,😅 tellement longtemps que j'ai pas actualisé ma page, pourtant tellement de choses se passent en ce moment...

Hello mes Saveurs ☺️🥰,Je sais pas pour vous,mais bon je vais manger au calme pour me ressourcer un peu.On dit bon appéti...
22/04/2024

Hello mes Saveurs ☺️🥰,

Je sais pas pour vous,mais bon je vais manger au calme pour me ressourcer un peu.

On dit bon appétit à qui??????😂😂😂😂.

Appelle moi si tu en veux !!!!

🧑‍🍳🍽️[𝐌𝐀𝐍𝐈𝐄̀𝐑𝐄 𝐃𝐄 𝐏𝐑𝐄́𝐏𝐀𝐑𝐄𝐑 𝐔𝐍𝐄 𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄 ]Hello 🥰 mes Saveurs ☺️,Nous allons continuer aujourd'hui, avec l'art de la table....
16/04/2024

🧑‍🍳🍽️[𝐌𝐀𝐍𝐈𝐄̀𝐑𝐄 𝐃𝐄 𝐏𝐑𝐄́𝐏𝐀𝐑𝐄𝐑 𝐔𝐍𝐄 𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄 ]

Hello 🥰 mes Saveurs ☺️,

Nous allons continuer aujourd'hui, avec l'art de la table. Je vous expliquerai en détail comment préparer une table🍽️.

ON Y VA‼️

Une table bien préparée, bien soignée, contribue à créer une atmosphère de sympathie et de convivialité chez nos invités.

Comptons un espace de 65 cm environ par convive.

Pour les grandes réceptions une nappe blanche ⚪est de convenance.
On garnit, au préalable, la table d'un molleton, tant pour adoucir le bruit de la vaisselle🍽️, que pour préserver le bois de la table.

🔵 Devant chaque convive : mettre une assiette plate ; s'il y'a du potage, on peut disposer alors une assiette creuse au dessus de l'assiette plate.

🔵 La fourchette se met à gauche ( les dents tournées du côté de la table).

🔵 La cuillère🥄 se met à droite (s'il y'a du potage).

🔵 Le couteau 🍴également à droite, le tranchant vers l'assiette.

🔵 La petite cuillère 🥄entre l'assiette et les verres (le creux tourné vers la nappe et le manche vers la droite)

🔵 Les verres 🥃se disposent de façon que le plus grand soit à gauche: les tailles vont en diminuant vers la droite. La flûte à champagne🥂 est placé un peu en arrière des autres verres.

🔵 Les serviettes de table est mise sur la gauche à moins de grandes cérémonies où l'on peut la placer sur l'assiette avec un morceau de pain 🍞 en lui donnant diverses formes, pliages fantaisistes.

Pour les repas simples, mettre sur la table: carafe d'eau, vin, bière, etc.
Dans les grandes réceptions : une carafe d'eau est admise, mais l'eau ne s'offre pas. Les autres boissons sont servies ( ne sont pas alors à mettre sur la table).

Il est utile de poser à divers endroits de la table : sel, poivre, épices...

Des fleurs peuvent garnir la table; mais veillons à ce qu'elles ne soient pas trop hautes pour ne pas gêner la vue.

J'espère que ce poste vous sera utile ☺️.

À vous mes Saveurs 🧑‍🍳🥰.

🚨[ COMMENT DRESSER UNE TABLE DANS LES RÈGLES DE L'ART - UNE TABLE SIMPLE, DRESSAGE INFORMEL]Beaucoup me demande très sou...
10/04/2024

🚨[ COMMENT DRESSER UNE TABLE DANS LES RÈGLES DE L'ART - UNE TABLE SIMPLE, DRESSAGE INFORMEL]

Beaucoup me demande très souvent comment on dresse une table, en voilà un modèle. Il en existe plusieurs.

Les arts de la table sont les arts associés aux repas pris en commun, à la présentation et au service des mets, à la conversation et à la civilité, à la décoration du mobilier, des ustensiles et aux lieux destinés aux plaisirs gastronomiques ou œnologiques.

Ils intègrent la connaissance des mets, des boissons, de la verrerie et de la cristallerie, de la porcelaine et de la faïence, de la disposition de la vaisselle (et des convives), de la décoration de la table, des façons de recevoir les hôtes, de l'étiquette, des manières de table, du service, des menus…

C'est très vaste, 😂😂. Pour cela, nous allons nous entendre de la disposition de la vaisselle (dressage de table) à la civilité( disposition des convives sur une table).

Pour aujourd'hui, nous vous présentons ci-dessous un dressage de type informel, à la française, vous pouvez vous en inspirer pour un évènement simple en famille ou entre amis.

Petite précision, la fourchette toujours ouverte et le couteau 🔪 à droite les dents regardant l'assiette.

Prochainement, nous vous ferons une vidéo de présentation afin que vous puissiez implémenter au même moment.

A demain pour la suite, un autre dressage 😂😂un peu plus sophistiqué avec tout les détails.

À mes Saveurs 🧑‍🍳♥️

10/04/2024

🚨[L'ART DE LA TABLE 🍴🍸🍽️...]

C'est un concept très vaste qui qui va des règles de SAVOIR VIVRE au SAVOIR MANGER, oui oui.

Je me souviens dans mon enfance, à la maternelle et au primaire, on nous enseignait la MORALE tous les jours, c'était une leçon qui avait pour but de nous éduquer les règles de savoir vivre et de savoir manger.

Dire s'il te plaît, merci, le respect, la conduite face à un adulte, comment se tenir à table...

Nous n'allons pas faire de la MORALE, quoi que ça y ressemble un peu 😂😂.

De nos jours, je me dis que si on aurait garder cette discipline dans nos écoles, ça aurait évité beaucoup de déboires pour les parents et leurs enfants.

Être à table🍽️, en famille👫🤱👪, sont des moments privilégiés pendant lesquels des liens 🔗se crées et se resserrent🥰. Les bonnes habitudes 😇s'acquièrent et les enfants👶🧒👩🏻 apprennent à se connaître et se faire une personnalité, un caractère.

Avec les avancées technologiques et les situations que chacun traverse, les parents sont de plus en plus démissionnaires le plus souvent inconsciemment, en se disant que ce sont les biens matériels qu'ils offrent qui leur donnera satisfaction, l'impression d'une belle vie, d'avoir réussi😟 c'est bien dommage.

Aujourd'hui, je tiens à nous aider à repositionner les choses et apporter de la valeur à chacun de nous.

Pour la suite, nous allons parler de différentes règles de savoir vivre et de savoir manger pour nous aider à recréer ses liens en famille, ce ne sera peut être pas facile, mais pas impossible.

Juste apprendre à créer de nouvelles habitudes.

On se retrouve tout à l'heure pour la suite.

À vos Saveurs 🧑‍🍳♥️

À tous mes Savoureux amis🫂, followers 🥰 musulmans et à toutes la communauté musulmane, BONNE FÊTE DE RAMADAN.À vos Saveu...
10/04/2024

À tous mes Savoureux amis🫂, followers 🥰 musulmans et à toutes la communauté musulmane, BONNE FÊTE DE RAMADAN.

À vos Saveurs 🧑‍🍳♥️,

09/04/2024

L'ART DE LA TABLE 🥰

Préparez vous on va apprendre à mettre le couvert🥳

🥳🥳[LA FIN JUSTIFIE LES MOYENS]Mes Saveurs ♥️, voir mes performances aussi LEVEL 🆙 en 21 jours, je suis juste 😱 donc c'es...
07/04/2024

🥳🥳[LA FIN JUSTIFIE LES MOYENS]

Mes Saveurs ♥️, voir mes performances aussi LEVEL 🆙 en 21 jours, je suis juste 😱 donc c'est possible.

Bilan

+/- 2 followers/j soit 57 followers
+39 contenus

Pardon je ne compte pas les interactions et la couverture. Mieux LAISSE🤣🤣🤣

Une vraie CHAMPIONNE 🥳🥳🥳.

Si tu ne m'as pas follow LAISSE, tu n'as qu'à passer ta route, LAISSE😂😂😂😂.

Totale immaturité plus plus🤣🤣🤣🤣

MY GOD. Merci Lady Divine M 🥰♥️👏👏👏👏👏👏👏.

À mes Savoureux 🥰

07/04/2024

Mon moment préféré :

LA BINOMITUDE 🤣

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Charbonnage
Libreville

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Mardi 08:00 - 17:00
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