Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Maison MILAN

Name: Maison MILAN
Address: 28 Rue Georges Lebigot, Villejuif, 94800, FR
Telephone: +33146760185

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Maison MILAN, Traiteur, 28 Rue Georges Lebigot, Villejuif.

13/02/2026

LA COLLECTION SAINT-VALENTIN 2026 du Chef Stéphane Milan.

🥧 Tourte Saint-Valentin abricot, pistache, foie gras.
Un feuilleté doré et croustillant aux notes sucrées-salées, équilibré et délicatement audacieux.
À accompagner d’une salade fraîche pour une assiette élégante et harmonieuse.

🍓 Financier framboise pépin.
Moelleux à cœur, subtilement acidulé avec cette pointe de framboise qui réveille les saveurs.

🍫 Madeleine chocolat noisette.
Moelleuse et généreuse, relevée par l’intensité du chocolat et la rondeur de la noisette.

🍓 Madeleine framboise amande croustillante.
Une madeleine intensément fruitée, surmontée d’amandes effilées toastées pour un contraste croquant et gourmand.

09/01/2026

Créations galettes par le Chef Stéphane Milan.

La galette charcutière à la truffe.
Une création de caractère, réconfortante et savoureuse, oú la truffe vient relever le savoir-faire artisanal.
À savourer avec une salade.

La galette à la frangipane.
Généreuse, fondante, une crème d’amande ultra gourmande dans une pâte feuilletée croustillante à souhait.

La galette frangipane Pistache & griotte.
Une frangipane à la pistache à la fois intense et élégante.
La griotte apporte une note fruitée fraîche et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement l’ensemble.

31/12/2025

Le Flan à la Vanille Bourbon du Chef Stéphane Milan.

🍮 Une vanille profonde et élégante, une texture fondante.

Une pâte feuilletée fine et croustillante parfaitement maîtrisée.

Une Recette Signature, pensée dans le détail, présenté dans son écrin en bois, disponible toute l’année.

27/12/2025

La pâte de Fruits Passion/ Pêche du Chef Stéphane Milan.

🍑 Une pâte de fruits pensée et exécutée avec exigence : le choix précis des fruits, l’équilibre des saveurs, la maîtrise des cuissons et du temps.

La passion apporte la vivacité, la pêche la rondeur.
Le tout est travaillé pour obtenir une texture fondante, une tenue parfaite où le goût du fruit reste au 1er plan.

Quand tout est maitrisé, il ne reste que l’essentiel, le goût juste…

20/12/2025

Le Chariot de gourmandise de la Maison Milan est de sortie !

🧇 Gaufres au sucre, à la confiture de fraise ou au chocolat, vin chaud et chocolat chaud…

Une invitation à ralentir.. et à se faire plaisir.

📍 Maison Milan
28 rue Georges Lebigot, Villejuif

17/12/2025

Le Jambon de Bourgogne de Stéphane Milan.

C’est la tradition dans sa version la plus généreuse.

Une viande cuite doucement dans un bouillon parfumé aux légumes et aux herbes, effilochée à la main pour garder tout son fondant.

On retrouve le persil, l’ail, l’échalote et toutes les saveurs du terroir qui fait la signature du Chef.

13/12/2025

La Terrine de Noël signée Stéphane Milan.

Délicatement assaisonnée et généreusement garnie de marrons glacés et de truffe fraîche, légèrement relevée d’armagnac et d’épices.

Une Terrine de Noël dont chaque tranche dévoile en bouche un cœur tendre où la douceur du marron rencontre la profondeur aromatique de la truffe.

Un mélange riche, équilibré et résolument festif.

10/12/2025

🇮🇹 Une carte postale gourmande tout droit venue d’Italie, revisité à la pistache et aux pépites de chocolat par le Chef Stéphane Milan.

Sa pâte, délicatement parfumée à la pistache s’étire en fibres longues et soyeuses, tandis que les pépites de chocolat apportent ce contraste fondant qui fait la différence.

Un Panettone qui respecte l’esprit italien, mais porte clairement la signature précise et généreuse du Chef.

06/12/2025

Le Calisson à la farine de Caroube realisé par le Chef Stéphane Milan.

Un gâteau SANS GLUTEN élaboré avec de la farine de Caroube, qui apporte une douceur naturelle et une vraie sensation de gourmandise en bouche.
Garni de noisettes, noix, et pistaches… offrant un croquant qui contraste avec la texture tendre du gâteau.

Une création généreuse, construite autour de la rondeur du fruit sec et de la richesse aromatique de le Caroube.

04/12/2025

Le Savoyard Crumble Pistache - Myrtille realisé par le Chef Stéphane Milan.

🫐 Un cake moelleux aux myrtilles fondantes en bouche, une texture douce et fruitée.

Le crumble de pistache apporte une touche croquante et parfumée, créant un équilibre subtil entre moelleux, fondant et croustillant.

Un ensemble précis, pensé pour mettre en valeur la douceur du fruit et la richesse de la pistache.

Le chef a même glissé une pipette de Kirsch : libre à vous de l’utiliser pour réveiller encore plus de saveurs !

02/12/2025

Pain de seigle et sarrasin au levain, préparé par le Chef Stéphane Milan.

Une mie dense et moelleuse, une croûte croustillante, et la fleur de sel de Guérande pour relever chaque tranche.

Un pain noir au vrai caractère, parfait pour ceux qui évitent la farine blanche.. et pour tous ceux qui aiment les saveurs profondes et authentiques.

Adresse

28 Rue Georges Lebigot
Villejuif
94800

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 19:30
Mercredi	09:30 - 19:30
Jeudi	09:30 - 19:30
Vendredi	09:30 - 19:30
Samedi	09:30 - 19:30

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Site Web

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