Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Au Palais des Viandes

Name: Au Palais des Viandes
Address: 11 Rue Guy de Place, Vieux-Thann, 68800, FR
Telephone: +33389370044

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France
Vieux-Thann
Au Palais des Viandes

Boucherie & traiteur à Vieux- Thann. Viandes, charcuterie et plats fais maison.

Vente sur Marchés :

Mercredi matin : Sierentz
Jeudi matin : Rixheim
Vendredi : Cernay le matin et Wattwiller l'après-midi
Samedi matin : Thann

18/03/2026

Bonjour tout le monde 🙂

Semaine 12 : Nos premières suggestions :

- Potée Lorraine
- Chili et riz

Quels jours et sur quel marché local nous trouver :

- Mercredi matin : Marché de Sierentz
- Jeudi matin : Marché de Rixheim
- Vendredi matin : Marché de Cernay (place Grün)
- Vendredi après-midi : Marché de Wattwiller
- Samedi matin : Marché de Thann

En savoir + aupalaisdesviandes.fr/ ou en appelant directement à l'atelier : 03 89 370 044

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11/03/2026

Bonjour tout le monde 🙂

Idées Semaine 11 pour votre repas de Pâques (ou autre...) dans l''ordre de la séquence ci-dessous : Palets d'agneau au jambon cru / Ragoût de porc pommes cidre et pâtes / Couscous pilon de poulet et saucisses a l'agneau / Pâté en croûte agneau aux pruneaux abricots pistache, Pâté en croûte poulet citron, Pâté en croûte lapin noisette /

Quels jours et sur quel marché local nous trouver :

- Mercredi matin : Marché de Sierentz
- Jeudi matin : Marché de Rixheim
- Vendredi matin : Marché de Cernay (place Grün)
- Vendredi après-midi : Marché de Wattwiller
- Samedi matin : Marché de Thann

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04/03/2026

Bonjour tout le monde 🙂

Nos premières suggestions pour la semaine 10 : Découpe de lapin / Triangle de porc a faire au air fryer / Paupiette de porc a l'alsacienne / Échine de porc marinée / Tartelettes savoyarde au saint nectaire / P*k de poulet a faire au four / Navets confits, Échine fumé / Joues de porcs aux échalotes, Spatzles au beurre...
Quels jours et sur quel marché local nous trouver :

- Mercredi matin : Marché de Sierentz
- Jeudi matin : Marché de Rixheim
- Vendredi matin : Marché de Cernay (place Grün)
- Vendredi après-midi : Marché de Wattwiller
- Samedi matin : Marché de Thann

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24/02/2026

Bonjour tout le monde 🙂

Pour bien commencer cette semaine 09 avec cette première suggestion :

- Assiette de h**e maison

Quels jours et sur quel marché local nous trouver :

- Mercredi matin : Marché de Sierentz
- Jeudi matin : Marché de Rixheim
- Vendredi matin : Marché de Cernay (place Grün)
- Vendredi après-midi : Marché de Wattwiller
- Samedi matin : Marché de Thann

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11/02/2026

😍Cette semaine boudin blanc nature ou morilles au lait de la ferme auberge au coeur des champs de la famille zussy 😉 ́local

10/02/2026

Bonjour à toutes et tous 🙂

⚠ Attention pour les découvreurs de la fève d’or de nos galettes ⚠

Merci de vous faire connaitre pour participer au tirage au sort et tenter de décrocher l’un de nos lots d’exception (Dernier délai cette semaine)

Autrement et pour bien commencer cette semaine 07 avec nos premières suggestions
:
- Boeuf bourguignon et riz
- Poitrine de gibier farcie spatzles
- Souris de porc moutarde au miel crème de panais petit pois

Quels jours et sur quel marché local nous trouver :

- Mercredi matin : Marché de Sierentz
- Jeudi matin : Marché de Rixheim
- Vendredi matin : Marché de Cernay (place Grün)
- Vendredi après-midi : Marché de Wattwiller
- Samedi matin : Marché de Thann

En savoir + aupalaisdesviandes.fr/ ou en appelant directement à l'atelier : 03 89 370 044

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03/02/2026

Bonjour tout le monde 🙂

Pour bien commencer cette semaine 06 avec cette première suggestion :

- Rôti de porc et son jus tomaté Nouilles.

⚠ Attention 😉C’est la dernière ligne droite pour les découvreurs de la fève d’or de nos galettes et tenter de décrocher l’un de nos lots d’exception ! Merci de vous faire connaitre en nous appelant à l'atelier.

Quels jours et sur quel marché local nous trouver :

- Mercredi matin : Marché de Sierentz
- Jeudi matin : Marché de Rixheim
- Vendredi matin : Marché de Cernay (place Grün)
- Vendredi après-midi : Marché de Wattwiller
- Samedi matin : Marché de Thann

En savoir + aupalaisdesviandes.fr/ ou en appelant directement à l'atelier : 03 89 370 044

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27/01/2026

Nous sommes en congés cette semaine. Reprise mardi 03/02
Belle semaine à tous & toutes.

20/01/2026

Bonjour à toutes et tous 🙂

Pour bien commencer cette semaine 04 :

- Émincé de bœuf à la hongroise
- Pintade farcie et nouilles fines
- Navet salé et ses accompagnements

Quels jours et sur quel marché local nous trouver :

- Mercredi matin : Marché de Sierentz
- Jeudi matin : Marché de Rixheim
- Vendredi matin : Marché de Cernay (place Grün)
- Vendredi après-midi : Marché de Wattwiller
- Samedi matin : Marché de Thann

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19/01/2026

Offre d’emploi d'actualité à ce jour (19/01/26)

Poste à pourvoir : Cuisinier(ère) Traiteur
Lieu : Vieux-Thann
Type de contrat : CDD – 1 mois
Temps de travail : Temps plein – 35h par semaine
⸻
Description du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d’un CDD d’un mois.

Vous serez en charge de :

• La préparation de prestations traiteur
• La réalisation de plats cuisinés, charcuterie pâtissière.
• Le respect strict des normes d’hygiène et de qualité
⸻
Profil recherché

• Expérience obligatoire en cuisine traiteur
• Personne rigoureuse, dynamique et ponctuelle
• Capacité à travailler en équipe
• Sens de l’organisation et respect des règles d’hygiène
⸻
Pour postuler, Merci d’envoyer votre CV par mail à :

📧 [email protected]

16/01/2026

🏆 Serez-vous notre prochain gagnant(e) ?

La fève d’or se cache encore peut-être dans votre galette... C’est la dernière ligne droite pour tenter de décrocher l’un de nos lots d’exception !

En jeu pour les découvreurs de la fève d’or : • Paniers garnis 🧺 • Colis choucroute spécial 4 pers. 🥘 • Bouteilles de Rangen 🍷 • Bons cadeaux de 30 € 💳

Le principe : Ramenez votre fève gagnante en magasin pour participer au grand tirage au sort final !

📍 On vous attend au Palais Des Viandes et notamment ce samedi matin sur le marché de Thann 😉

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13/01/2026

Et voici en complément du post précédent, nos suggestions pour cette semaine 03 en cours :

- Daube provençale de sanglier
- poireaux jambon
- Saucisses aux lentilles

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