Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 14:30 Jeudi 12:00 - 23:00 Vendredi 12:00 - 23:00 Samedi 12:00 - 23:00 Dimanche 12:00 - 15:00

Château de la Frémoire - Voyage en Muscadet

Name: Château de la Frémoire - Voyage en Muscadet
Address: Château de la Frémoire, Vertou, 44120, FR
Telephone: +33623935514
Price range: $$

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France
Vertou
Château de la Frémoire - Voyage en Muscadet

Restaurant & guinguette à Vertou 🍽️ Vins de Nantes 🍷 cadre nature aux portes de Nantes

12/06/2026

🍷JEU CONCOURS🍷

On vous offre un dîner pour 2 personnes au Restaurant du Château de la Frémoire, avec une bouteille de Muscadet offerte à table !

📌 Pour participer, c'est simple :
1. Suivre notre compte
2. Aimer cette publication
3. Identifier la personne avec qui vous aimeriez profiter d'une soirée d'été dans le parc du château

Le tirage au sort aura lieu le 19 juin 2026. Bonne chance à tous ! 🍀
Retrouvez le règlement du jeu concours sur muscadet.fr

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La participation au jeu est réservée aux personnes majeures.

11/06/2026

On vous emmène à la rencontre de l’équipe du Restaurant du Château de la Frémoire ! Pour finir nos présentations, découvrez le portrait de James. 🍽️

James, originaire de la région nantaise, est un passionné de cuisine. Cuisinier de formation, il possède aujourd’hui une solide expérience de 11 ans dans le domaine, au cours desquels il a développé son savoir-faire.

Il a rejoint l’équipe du restaurant de la Frémoire, au sein de la Maison des Vignerons AOC de Nantes, avec l’envie de proposer une cuisine 100 % faite maison, sincère et de saison. Curieux et engagé, James s’intéresse particulièrement aux accords mets et vins, un aspect qu’il souhaite pleinement intégrer à sa démarche, afin d’offrir une expérience gourmande en harmonie avec les vins du territoire.

©Photo :

04/06/2026

La découverte de l’équipe du Restaurant du Château de la Frémoire continue ! Cette semaine, partons à la rencontre de Thomas. 🍇

Thomas, originaire du vignoble nantais et plus précisément de Monnières, est profondément attaché à son territoire. Titulaire d’une licence en œnotourisme, il s’est naturellement orienté vers le monde du vin, qu’il a exploré pendant quatre ans en tant que caviste au cœur du vignoble. Cette expérience lui a permis de développer une solide connaissance des vins locaux ainsi qu’un véritable sens du conseil et du partage.

Motivé par l’opportunité de rejoindre le projet du restaurant du Château de la Frémoire, porté par Robin et Thibaut, Thomas s’y investit avec enthousiasme. Il a à cœur de mettre en valeur le terroir nantais, de promouvoir ses vins et de faire vivre un lieu où les vins de Nantes occupent une place centrale dans l’offre.

©Photo :

02/06/2026

🔥 Les Vendredis BBQ débarquent au Château de la Frémoire ! 🔥

Tout l'été, retrouvez-nous chaque vendredi soir pour un rendez-vous gourmand autour du barbecue, des vins du vignoble de Nantes et d'une ambiance conviviale au cœur des vignes.

🌦️ Pour cette première édition, la météo restant incertaine, nous adaptons exceptionnellement la formule avec un nombre de places limité et une réservation obligatoire.

Au menu ce vendredi :

🥩 Côte de bœuf à volonté
🍟 Frites maison à volonté
💰 45 € par personne

📅 Vendredi soir
📍 Château de la Frémoire
📞 Réservation obligatoire

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

01/06/2026

Château de la Frémoire - Voyage en Muscadet – Sunset Muscadet

📍 Château de la Frémoire | 📅 Samedi 27 juin 2026

Événement inédit, ouvert à tous !

Les Jeunes Vignerons Nantais investissent le parc du Château de la Frémoire pour une soirée estivale placée sous le signe de la convivialité et des vins de Nantes ! Les Jeunes Vignerons Nantais sont un collectif de producteurs de la nouvelle génération du vignoble nantais, engagés dans la valorisation des vins de Nantes. Dans un cadre exceptionnel, ils vous invitent à découvrir leur univers et leur savoir-faire à travers une expérience gourmande et festive : Sunset Muscadet.

Au programme : une offre de street food savoureuse, pensée pour sublimer les vins, un DJ set pour rythmer la soirée, ainsi que de véritables accords mets et vins avec une proposition de 5 plats accompagnés de 5 vins. Le tout dans une ambiance chaleureuse et détendue, au cœur du parc du Château.

📍 Château de la Frémoire – Vertou
🎟️ 45 € par personne
⚠️ Événement uniquement sur réservation.
🔗 Infos & billetterie : muscadet.fr
https://www.muscadet.fr/chateaudelafremoire/animations-degustations/

29/05/2026

Château de la Frémoire - Voyage en Muscadet – Fête de la Fleur 🍇

📍 Château de la Frémoire | 📅 Dimanche 14 juin 2026

La fête de la fleur organisée par l'ordre des Chevalier Bretvins aura lieu au Château de la Frémoire le 14 juin ! L’Ordre des Chevaliers Bretvins est une confrérie bachique fondée à Nantes pour promouvoir les vins du Pays Nantais, notamment le Muscadet. 🌿🍷 Un chapitre se tiendra au château de la Frémoire à 10 h 45. À partir de 12 h 15, le Muscadet d’honneur sera servi. Un verre vous sera offert à cette occasion !
Le restaurant de la Frémoire sera ouvert ce jour-là et vous accueillera, comme chaque dimanche, pour son traditionnel brunch !

Plus d'informations : Fête de la Fleur 2026 - Ordre des Chevaliers Bretvins

Crédit photo : Paulien Théon

28/05/2026

On continue les présentations de l’équipe du Restaurant du Château de la Frémoire ! Cette semaine, nous vous présentons Sébastien. 🍷

Sébastien, originaire du nord d’Ancenis, a d’abord suivi des études dans la restauration avant d’obtenir une mention en sommellerie. Passionné par le vin et le service, il fait ses premières expériences à Londres, où il évolue dans plusieurs restaurants étoilés. Il poursuit ensuite son parcours au cœur du vignoble de Bourgogne, affinant ses connaissances des terroirs et des grands vins.

La période du Covid marque un tournant dans sa vie professionnelle, lui donnant l’envie de se rapprocher de ses racines. Il devient alors chef sommelier dans un établissement de la région nantaise, où il met à profit son expertise.

Aujourd’hui, Sébastien a rejoint l’équipe du Château de la Frémoire avec la volonté de valoriser les terroirs et les vins de Nantes. Animé par une démarche authentique, il souhaite également entretenir un lien direct et privilégié avec les vignerons, afin de proposer une expérience sincère et profondément ancrée dans son territoire.

©Photo :

26/05/2026

☀️La semaine prochaine, on vous donne rendez-vous à la guinguette estivale du Château de la Frémoire !

Jusqu'au 6 septembre, nous aurons le plaisir de vous accueillir lors des animations de la guinguette estivale du Château de la Frémoire. Au programme :
- Tous les jeudis : Soirée Vibes & Wine, une belle occasion de découvrir une appellation du vignoble nantais en présence de vignerons tout en profitant d’un DJ mixant en extérieur au Château.
- Tous les vendredis : Chaque vendredi de la saison estivale, retrouvez nous pour une soirée conviviale autour de barbecues, terre et mer.
- Tous les dimanches : Le dimanche, place au brunch ! Un moment idéal pour terminer la semaine en douceur, en famille ou entre amis.

Plus d’informations sur https://www.muscadet.fr/chateaudelafremoire/restaurant/
👀 Le détail des soirées Vibes & Wine est à retrouver dans notre story !

21/05/2026

On poursuit les présentations du Restaurant du Château de la Frémoire ! Cette semaine, place à Thibaut, co-gérant et responsable de salle du restaurant… 🍽️

Originaire de Vendée, Thibaut a d’abord suivi un parcours bien différent : une carrière tournée vers l’international et une première expérience dans le monde de l’art. Son destin semblait tout tracé. Pourtant, une passion nourrie depuis l’enfance finit par reprendre le dessus : celle des grandes tablées, d’une cuisine moderne où le produit est roi, et des vins qui subliment chaque repas.

Quelques années plus t**d, il choisit de se réinventer en se tournant vers l’univers de la restauration. Il ouvre alors un corner spécialisé dans la cuisine italienne au sein d’un food hall nantais. C’est là qu’il rencontre Robin et qu’ensemble, ils décident de reprendre les rênes du Restaurant du Château de la Frémoire.

Aujourd’hui, Thibaut vous accueille en salle avec simplicité et générosité. Entre sens du détail, amour du terroir et passion du partage, il aime faire découvrir les vins AOC de Nantes, raconter une anecdote sur la gastronomie locale ou dévoiler les trésors du vignoble nantais. 🍷

©Photo :

19/05/2026

Le Château de la Frémoire continue d’accueillir vos événements professionnels 🍇

Depuis cette année, la salle du Pressoir est désormais proposée à la location pour vos séminaires, réunions, ateliers, cocktails ou journées d’équipe, au cœur du vignoble nantais. Un espace dédié aux temps de travail, complété par une grande nouveauté 2026 : le Château accueille désormais un véritable restaurant avec une nouvelle proposition culinaire portée par Robin Kermarec et Thibaut Closson.

Vos événements peuvent ainsi être accompagnés de :
🥂 cocktails déjeunatoires ou dînatoires
🍽️ repas assis
🍷 accords mets & vins autour des Vins de Nantes
🏰 réceptions directement dans les espaces du Château

Et dès le 4 juin, l’esprit guinguette fait son retour : n’hésitez pas à réserver une table en extérieur pour partager un moment convivial en mode afterwork

☀️ Une manière de mêler travail, convivialité et découverte du territoire dans un lieu unique aux portes de Nantes.

©Photo :

Adresse

Château De La Frémoire
Vertou
44120

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 14:30
Jeudi	12:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 23:00
Dimanche	12:00 - 15:00

Téléphone

+33623935514

Site Web

https://www.muscadet.fr/chateaudelafremoire/restaurant/

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