Effervescence Traiteur

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Effervescence Traiteur

La créativité n’a pas de limite, nous non plus ! Effervescence Traiteur, votre spécialiste év?

16/06/2026

Chez Effervescence, on aime les événements qui en mettent plein les yeux…
mais aussi ceux qui ont du sens 💚

Ainsi, les menus proposés lors des Internationaux de Strasbourg avaient une empreinte carbone réduite de +30% 🌿

Cela a été rendu possible grâce à l'initiative des équipes des Internationaux de Strasbourg
à l'engagement de nos équipes, de nos chefs partenaires et ceux de nos fournisseurs.

Et tout repose sur une approche simple et raisonnée :
des plats sans viande rouge,
avec uniquement des produits locaux et de saison.

Et le meilleur dans tout ça ?
Aucun compromis sur le plaisir 🌼

Une cuisine pensée pour surprendre, rassembler et faire vivre un vrai moment de manière responsable ✨

Photo : Effiloché de canard, sauce aux 12 épices, risotto verde, échalotes en vinaigrette, signé par Sylvie Grucker 2 (LE PRESSOIR DE BACCHUS) de pour Effervescence

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Effervescence, traiteur créatif à Strasbourg 🫧

Contactez notre équipe par message privé pour faire pétiller vos événements
(mariage, réception privée ou événement professionnel)

10/06/2026

Wow, sur le court comme en cuisine, c'était beau et intense ! 🤩

Petite rétrospective des Internationaux de Strasbourg 🎾 qui se sont terminés il y a 3 semaines.

Depuis 11 ans, Effervescence est un partenaire privilégié de cet événement sportif et de rencontre incontournable du Grand Est.

Pour les 40 ans de l'événement, rien n'a été laissé au hasard.

🎾 Diner de gala pour célébrer les 40 ans avec 35 convives

🎾 Brunchs gourmands le samedi et le dimanche pour 700 convives

🎾 945 couverts servis au restaurant des joueuses avec de mutliples corners (Poke bowl, Granola bar, Baker's corner, Italian corner, Pasta bar...)

🎾 6 déjeuners au Club des loges avec des menus signés par des chef.fe.s alsaciens d'excellence ( 6717 Nature Hôtel & Spa - Le Clos des Délices , Les Haras - Brasserie , Macarons & Inspirations , LE PRESSOIR DE BACCHUS , La Table du 5 et L'Auberge de l'Ill )

🎾 5 soirées Afterwork VIP : pièces cocktail, plateau de charcuterie et fromages, bouchées sucrées, tartes flambées (avec Le Marché de la Tarte Flambée ) et autres gourmandises.

Milles bravos à toutes les personnes qui ont rendu cet événement possible ! 👏

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Effervescence, traiteur créatif à Strasbourg 🫧

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04/06/2026

Du tennis, du soleil, de la musique, des rencontres : c'est les Afterworks VIP des Internationaux de Strasbourg ☀️

Rétrospective en vidéo sur ces événements incontournables du Grand Est 👀

Les afterworks c'est :

🍻 des boissons raffraichissantes servies par Bar Les Aviateurs
🎶 de la musique gipsy pour voyager avec Del Aguila Y Amigos - Jonas Del Aguila
🎶 ou encore des good vibes pour danser avec Dj Timal
🔥 des tartes flambées généreuses avec Le Marché de la Tarte Flambée
🍓 des cocktails Framboise Tonic avec Grandes Distilleries Peureux Massenez
❤️ et bien sûr le belle équipe Effervescence Traiteur

Bravo aux IS et à cette belle équipe qu'ils ont su rassembler 👏

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Effervescence, traiteur créatif à Strasbourg 🫧

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26/05/2026

Il faut parfois sortir du cadre pour mieux penser💡

Cette semaine, Le Kaleido et Effervescence Traiteur ont accueilli une équipe de +30 personnes
pour un séminaire du type ""bol d'air frais"".

Au programme :

☕ Petit-déj convivial qui réveille les neurones
🎤 Lancement de la journée (et des idées !)
🧠 Atelier brainstorming & design thinking
🍽️ Déjeuner d'équipe gourmand
🌿 Pause au grand air pour recharger l’inspiration
💡 Et… encore plus d’idées qui fusent !

Résultat ?
- De la créativité et de la fraicheur dans les idées
- Des échanges, de l’audace, de la vision
- Et surtout… une équipe qui travaille vraiment ensemble !

Parce qu’ici, on ne fait pas que de l'événementiel…
On crée des moments qui font avancer 🚀

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Effervescence, traiteur créatif à Strasbourg 🫧

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22/05/2026

🎾 Quand le sport de haut niveau rencontre la créativité d'un traiteur.

Effervescence est fier de faire pétiller, cette année encore et depuis 2011, les Internationaux de Strasbourg 🔥

Pour les 40 ans du tournoi, gastronomie, compétition et éco-responsabilité se mêlent pour créer des expériences VIP, restaurer les joueuses et rassembler autour d'afterworks.

Merci aux Internationaux de Strasbourg pour leur confiance 🧡

Rendez-vous jusqu’au 23 mai pour vivre l’expérience 🎾

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Effervescence, traiteur créatif à Strasbourg 🫧

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05/05/2026

Une autre façon de prendre soin de ce qui compte vraiment.

À l’occasion de la Journée mondiale de la santé et de la sécurité au travail et dans le cadre de notre engagement continu, notamment à travers la certification ISO 20121, nos équipes ont troqué plateaux et cocktails pour un autre type d’adrénaline…

👉 Une formation SST (Sauveteur Secouriste du Travail)

Parce que derrière chaque événement réussi, il y a surtout des femmes et des hommes prêts à :
- réagir vite
- agir efficacement
- prévenir les imprévus du quotidien

Chez Effervescence, on n'organise pas seulement des moments créatifs…
On veille aussi à ceux qui les rendent possibles.

Un immense merci à tous nos collaborateurs pour leur implication et leur énergie 🙌

07/04/2026

Quand un chantier devient un moment lumineux ✨

Aujourd’hui, direction rue Mercière à Strasbourg, à deux pas de la Cathédrale.

On se retrouve dans un appartement en pleine renaissance, baigné de lumière grâce à ses immenses fenêtres… et transformé le temps d’une visite en véritable expérience conviviale.

Une agence parisienne spécialisée dans la restauration d'immeubles anciens y a réuni 20 invités pour découvrir un projet de rénovation.

Avant le démarrage des travaux :
☕ pause café sur le chantier, au soleil, pour lancer la visite.

Puis place à un cocktail déjeuner dans un appartement similaire, déjà finalisé 🍸

Ce genre d'événement, ce n'est pas juste une visite d'appartement ou un repas, ce sont de belles énergies qui permettent de créer une véritable relation de confiance.

31/03/2026

Pourquoi faire compliqué 😊

Rien de tel qu'un bon burger de bœuf juteux, servi sur le moment
avec des potatoes croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur 🫠

C'est ce qu'ont pu déguster nos convives dans notre restaurant éphémère EFF & Bistrot, imaginé spécialement pour le salon EGAST.

Et pour terminer le repas, vous êtes plutôt pour :

- la réconfortante Tarte crumble aux pommes 🥧
- OU le délicat Paris-Brest Poire & Golden Eight ? 🍐

26/03/2026

Wow… 4 jours INTENSES à EGAST …

4 jours à vibrer, créer, partager !

Et surtout… 4 jours à vous faire vivre une vraie expérience bistrot🧑‍🍳

Le bilan ?

✨ +20 partenaires incroyables rencontrés parce qu'on n'est pas seul pour vous proposer des repas inoubliables !

🍽️ 500 couverts servis et autant de moments partagés

👨‍🍳 Une équipe de passionnés mobilisés, avec le sourire, pour rendre possible ce restaurant éphémère

Bref… une vraie dose d’énergie, d’inspiration et de fantaisie ✨

14/03/2026

⏳ J-1 avant l’ouverture !

Demain, EFF & Bistrot ouvre ses portes à EGAST…
et on a hâte de te faire vivre cette expérience éphémère ✨

Pendant 4 jours seulement, viens t’installer à notre table pour une pause gourmande pleine de convivialité, d’audace et d’explosion de saveurs.

📍 Hall 2 – Parc des Expositions
📅 Du 15 au 18 mars

Adresse

1, Allée Du Château De Sury
Vendenheim
67550

Site Web

https://www.effervescence.fr/

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