Petits déjeuners, Buffets déjeunatoires, Cocktails dinatoires, Repas assis, Livraison de plateaux repas, Stands animations, Viande à la broche, Vins & Pauses sucré Thierry VANO, Croix-roussien de naissance, Thierry VANO aurait dû être ferronnier, comme son père. Mais sa passion pour la cuisine Lyonnaise et du Monde, de par ses origines, ont échappé à ses déterminismes.
1999 : Esprit de leader touj
ours ancré, c’est en 1999 qu’il se lance un nouveau défi et fait l’acquisition d’un café à Vienne en Isère. Déterminé à offrir une prestation de qualité à sa clientèle, il décide de mettre la cuisine au cœur de son engagement. En quelques années seulement il fait de ce modeste bar un restaurant florissant de plus de 120 places assises.
2006 : Le projet évolue et l’ambition aussi, c’est alors qu’en 2006, il reprend la Brasserie Debourg. Cet établissement fut un coup de cœur pour ce Lyonnais d’origine. Son envie : reprendre un restaurant ancré dans la tradition des brasseries Lyonnaises alliant convivialité, modernité et efficacité.
14 ans plus tard, la brasserie perpétue ses valeurs et le guide sur de nouvelles perspectives.
2015 :Fort de ce succès, Thierry VANO poursuit son aventure, la capitale de la gastronomie l’inspire une nouvelle fois. C’est ainsi que naît l’entreprise « TOR Events » spécialisée dans l’activité de Traiteur et d’Organisateur de Réceptions à Lyon en développant une nouvelle structure de 600 m². La cuisine sublimée sous toutes ses formes permet à cet entrepreneur d’élargir son champ d’action et ainsi, offrir à ses clients une prestation personnalisée et à la hauteur de leurs attentes
