03/04/2025
Un mois de mars bien rempli, entre autres par la résidence "En roue libre", co-organisée par l'association Lâche les freins (.asso) et le Collectif XANADOU, puis par le Bistro Zéro qui a suivi, à l'occasion duquel a pu être présentée en public cette tentative d'expression simple, robuste et décousue
🍲 Au menu du Bistro Zéro
Petit wrap de houmous de betterave aux cranberries, oignons rouges, persil et sumac
Salade de fèves, radis et aneth
Purée de haricots blancs à l'ail confit et romarin
Poêlée de champignons, céleri rave, et marron au zaatar et estragon
Kebbeh au potimarron, farci aux champignons, tofu et petits pois et garlic pest
Tartelettes au chocolat épicé au poivre de Sichuan
🐸 Un grand merci
À toustes les bénévoles qui ont participé au Bistro
À Vaness et Rémi d'avoir eu le projet d'un gîte si bien adapté pour un grand groupe et pour des personnes en fauteuil, et avec une cuisine si bien équipée 🫶🏻 Gîte Les Kolopins
À JB pour cette belle affiche
À Amro Rimawi pour les photos du spectacle
Enfin à toutes les personnes qui ont pris part à ce projet "En roue libre" pour la générosité et la sincérité qui était présente tout au long de la résidence et qui a rejaillit en beauté aux yeux de toustes ce dimanche 23 mars au Grrrnd Zéro, vous étiez splendides ✨
