23/10/2026
🥩 Cette semaine nous avons accueilli Malo, 14 ans, pour son stage de 3ᵉ chez Maison Bernard !
Pendant une semaine, il a découvert notre métier, aussi bien au laboratoire que sur les marchés.
Au programme : la préparation d’un rôti de veau forestier, accompagné et conseillé par Mathieu ! 👏
Cette semaine a été l’occasion de lui transmettre quelques gestes, de lui faire découvrir les coulisses de notre quotidien et de partager avec lui notre passion pour ce métier. La transmission est essentielle pour faire vivre notre profession et permettre aux jeunes générations de découvrir la richesse de notre activité.
Un grand merci à Malo pour son intérêt, sa motivation et cette belle semaine passée avec nous ! 😊🥩
