L'Heure Bleue (2025)

06/06/2025

L’heure Bleue chez vous ou en entreprise 🕯️

Au mois de mai, j’ai déposé les bougies de L’Heure Bleue au , un espace événementiel confidentiel en plein cœur de Toulouse.

Un événement privé imaginé pour sublimer ce lieu, avec la même attention que lors des dîners que vous connaissez: une belle grande tablée éclairée à la bougie et un menu sans gaz ni électricité.

Cette fois-ci c’est la cheffe qui a relevé le défi et qui a servi un très beau menu dans la superbe vaisselle de .vintage

L’Heure Bleue peut s’inviter chez vous ou dans votre entreprise, pour une occasion particulière ou un dîner d’équipe. 🕯️

Merci pour votre confiance !

24/05/2025

camera roll de la première édition des dîners Hors Lieux chez .terre avec .august 🕯

1•2 ⎹ ce qu’on voit de l’extérieur
3 ⎹ ce qu’il se passe à l’intérieur: des rencontres, du partage et des éclats de rire.
4•5 ⎹ en cuisine
6•7 ⎹ un menu sans gaz ni électricité, avec de la flamme et une finition « fer à repasser » old school
8•9 ⎹ juste avant l’envoi
10 ⎹ « uhm c’est bon », dégustation et contrôle qualité en coulisses avec l’équipe
11•12 ⎹ Les tables dressées dans l’épicerie qui n’attendent que l’arrivée des invités
13 ⎹ sneak out par la porte secrète qui n’est ni une porte ni secrète mais ça marche quand même

Deux belles soirées grâce à vous et à une belle équipe. Merci 🫶🏻

15/05/2025

LE MENU ⎹ Hors Lieux #1 avec .august 🔥

Pour le prochain dîner Hors Lieux, Max et Léo de .august mettent à l’honneur les produits de .terre avec un menu préparé sans gaz ni électricité !

C’est le signe de réserver ta place si ce n’est pas encore fait !

Il reste encore quelques places (seulement une petite poignée le mercredi soir qui est presque complet), on a hâte de vous y retrouver!

📆 21 et 22 mai 2025 à 20h30 📍 Terre-Terre (64 Rue Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse) 💰 50€ par personne (Menu préparé sans gaz ni électricité - hors boissons)  🔗 Places limitées — Réservation via le lien dans la bio.

12/05/2025

Bistrot August ⎹ Et si on faisait les présentations?

Derrière Bistrot August il y a Léo et Max, amis de longue date qui ont fait leurs armes dans de grandes maisons en France et à l’étranger, avant de revenir poser leurs valises à Toulouse.

Il y a six mois, ils ont ouvert Bistrot August, un lieu qui leur ressemble : simple, généreux, sincère. Ici, la cuisine, c’est une histoire de partage, de produits locaux sourcés avec soin, de cuisine qui réconforte.

Et pour cette première édition des dîners Hors Lieux, ils vont traverser la rue — littéralement — pour relever le défi de L’Heure Bleue : cuisiner sans gaz ni électricité.

Mais ce n’est pas tout. Cette fois, la boucle est bouclée : Léo et Max cuisineront uniquement avec les produits de Terre-Terre, cette épicerie engagée qui les accueille et où ils vont sourcer leurs meilleurs ingrédients.

Si vous n’avez pas encore goûté leur cuisine, c’est l’occasion rêvée. Et si vous les connaissez déjà, vous allez les redécouvrir.

J’ai hâte de vous dévoiler le menu (très bientôt 😉). Places limitées, mais vous avez été nombreux à réserver à vôtre, merci pour votre confiance!

🗓️21 et 22 mai 2025 à 20h30
📍Chez .terre (64 rue Pierre Paul Riquet)
🍴Menu réalisé sans gaz ni électricité par les chefs de .august - 50€
🪑 Places limitées - réservation via le lien dans la bio

🎞️ Franck Sonnet / /

09/05/2025

On mange où lors du prochain dîner Hors Lieux ?

Laissez-moi vous présenter .terre, l’épicerie de quartier créée par deux frères, Philibert et Clement.

C’est au cœur du quartier Saint Aubin qu’ils ouvrent en mai 2024 leur supérette de rêve, un endroit où on trouve des produits d’Occitanie sourcés en direct des producteurs, pour promouvoir une alimentation locale et responsable tout en profitant des produits issus de circuits courts, locaux et durables.

C’est ici que l’on vous retrouve le 21 et 22 mai prochain pour la première édition des dîners Hors Lieux.

Avec les chefs de .august qui viendront vous régaler avec un menu sans gaz ni électricité à base des produits sourcés avec amour par Terre Terre.

Alors si vous voulez venir vous attabler dans une épicerie, entourés de bons produits (en dehors et dans vos assiettes), pour partager un menu sans gaz ni électricité et un moment unique..

🔗 Réservez vos places via le lien dans la bio.

🗓️21 et 22 mai 2025
📍Chez Terre Terre (64 rue Pierre Paul Riquet)
🍴Menu réalisé sans gaz ni électricité par les chefs de .august - 50€
🪑 Places limitées - réservation via le lien dans la bio

07/05/2025

HORS LIEUX #1 〰️ Terre-Terre x Bistrot August : Une édition en circuit très court 🕯️ 
Pour cette première soirée du nouveau format de dîner, L’Heure Bleue vous invite à vivre une expérience unique chez .terre , votre épicerie de quartier préférée. 🌿 
Au menu ? Un dîner intimiste dans une épicerie sur de grandes tablées éclairées à la bougie, signé par les chefs Max et Léo de .august . Un menu préparé sans gaz ni électricité, mettant à l’honneur les produits sourcés avec amour par Terre-Terre. 🌱 
📆 Deux soirées : les 21 et 22 mai 2025 à 20h30 📍 Terre-Terre (64 Rue Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse) 💰 50€ par personne (Menu préparé sans gaz ni électricité - hors boissons)  🔗 Places limitées — Réservation via le lien dans la bio.
 Venez partager un dîner dans un lieu insolite, créer des souvenirs et vous laisser surprendre!  
On a très hâte de vous retrouver pour ce moment!

🖍️DA .0

02/05/2025

L’indice sur le lieu qui accueillera le prochain dîner Hors Lieux 🕵🏼‍♀️

Pour les plus impatients, je vous dis tout dans la la newsletter qui partira ce week-end. Informations et réservations ouvertes en avant première.

Pour t’inscrire, abonné via le lien dans la bio 🔗

Alors, t’as une idée ?

01/05/2025

Dans les cuisines des soirées de L’Heure Bleue 🍳

À chaque événement, un nouveau chef et un nouveau lieu.

Pour la prochaine soirée, on ne se retrouve pas dans un restaurant. On dresse la table dans un lieu où vous n’avez jamais mangé.

Reçois les informations et accède aux réservations en avant-première via la newsletter (lien dans la bio) qui partira dimanche!

En attendant, un indice sur le prochain lieu du Dîner Hors Lieux arrive très bientôt 👀

🎞️ Dans les coulisses des éditions chez et avec

26/02/2025

L’Heure Bleue x 🎈

On décidait de faire une soirée anti Saint Valentin pour ceux qui aiment faire des rencontres et bien manger 🍽️

C’était le 13 février et on se retrouvait au .studiovivant, un lieu atypique, une salle de yoga en plein cœur de Toulouse.

Camera roll de cet événement pas comme les autres avec une équipe pépite , sans oublier .music 🫰🏻

07/02/2025

On continue les présentations de l’équipe de la prochaine édition avec Perrine de !

Pour Perrine, le vin est un créateur de liens: entre vous, elle, les vignerons.. Et c’est parce que chaque bouteille a une histoire, qu’elle aime les raconter et les partager.

Dans sa cave pirate à St Cyprien, elle confectionne des sélections, caves et expériences sur-mesure autour du vin.

Du vin sain, vivant et engagé pour cette passionnée toujours heureuse de transmettre cette passion qui l’anime.

Et c’est ainsi qu’elle a imaginé un accord mets-vins pour sublimer le travail d’Ombeline et vous offrir une expérience sensorielle complète le 13 février au .studiovivant pour la soirée de L’Anti-date 🕯️

Il reste quelques places, réservations via le lien dans la bio 🔗

📸 .delozier

03/02/2025

Aujourd’hui je vous présente Ombeline, cheffe privée qui vous régalera le 13/02 pour l’Anti-Date au .studiovivant !

Passionnée par l’art de recevoir, elle aime créer des moments de convivialité autour d’une cuisine sensible et inspirée où chaque assiette raconte une histoire de voyage et de terroirs.

Pour chaque événement, elle imagine un moment de partage, où les saveurs éveillent les souvenirs et les émotions, tout en célébrant les saisons.

Venez découvrir la cuisine et l’univers d’Ombeline le 13/02 à l’Anti-Date.

Le menu sera accompagné d’un accord proposé et raconté par Perrine de 🍷

Places limitées, petit comité. Réserve la tienne via le lien dans la bio 🔗

📸 1

30/01/2025

Pour la prochaine soirée, on vous attend avec une équipe de folie 100% féminine.

C’est l’heure de vous présenter Galatée et Zoé aka 💙

Gazoline Studio c’est un duo d’architectes-scénographes qui s’ingénie à créer des univers dans le monde de l’évènementiel, de la publicité et du design.

Elles façonnent l’espace et met en scène des décors afin de permettre à chaque projet de rayonner 🌞

Le 13 février prochain, à l’Anti-Date, venez vous laisser porter et découvrir un univers et une scénographie imaginée spécialement poir cette soirée par Galatée et Zoé. L’occasion aussi de découvrir .studiovivant sous un nouveau jour, comme jamais il n’a été.

/Rdv le 13/02 à 19:45 au .studiovivant.
Menu élaboré par et accord proposé par .

Pour ceux qui ne célèbrent pas le 14 mais qui aiment les rencontres à table.

Places limitées, réservé la tienne via le lien dans la bio 💙

L'Heure Bleue