Colibri - Atelier Culinaire

23/04/2024

Hello tout le monde ! ☺️

J’ai besoin de l’aide des personnes travaillant en cuisine pour (encore) un nouveau projet en lien avec ma super asso Comptoir De Cuisinerie et Colibri - Atelier Culinaire for ever ☀️
(N’hésitez pas à vous abonner au passage sur FB et Instagram😉)

Il faudrait juste répondre à qq questions, ça ne vous prendra que qq minutes pour définir les problématiques du management en cuisine !

C’est juste ici ↩️

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScNNq3ToHxZONorhJtRxvTYc1qoAqhxuHVIqa6x081vfbL2bg/viewform?usp=pp_url

N’hésitez surtout pas à faire tourner au maximum ! 🫶🏼

(Date limite le 30 mai 2024)

Merci à tou.te.s et à très vite 🥰

Définir quelles sont les problématiques de management dans une cuisine. Analyser et comprendre les différents facteurs.

17/11/2023

[Atelier insolite]
Après un an de préparation, j’ai l’occasion d’animer un atelier gourmand sur le thème surprenant des testicules !
De l’histoire, des anecdotes et des recettes…
-
Merci à l’organisation du de m’avoir permise de participer à ce type d’événement et de m’avoir accompagnée jusqu’à bout !

Merci à mes fournisseurs qui ont grave assurés jusqu’au dernier moment ! 💪



Et merci à toutes les personnes qui ont eu le courage de s’inscrire pendant ces 2 jours !!
-
💯 ****es

13/10/2023

05/08/2023

Qui a dit qu'il ne se passait rien le dimanche dans les restos toulousains ?

Ce dimanche 6 août, en collaboration avec Colibri - Atelier Culinaire, nous organisons une journée accords mets et vins/bières/softs ! Service de 12h à 19h sur fond de hip-hop oldschool !

Au menu, plusieurs assiettes à partager (ou pas!) avec un accord surprise pour chaque plat.
Sur cette photo, vous pourrez admirer la myriade de partenaires qui accompagneront nos créations avec leurs breuvages !

Au menu (100% bio et direct producteurs):

-Gazpacho de pastèque
-Fromage frais, menthe et coppa
-Samossa porc, épinards, feta et poires
-Terrine de foies de volailles maison
-Œuf mollet pané
-Poulet citron confit

On vous attend nombreux 😉

01/08/2023

[Jeu concours de l’été sur Instagram ! 🎁]

Pour passer le temps en août, je fais appel à vos idées et vos envies au travers de bocaux maison surprises !
Pour préparer le lancement de ces petites boites rondes, j’ai décidé que tout le monde pourrait jouer le jeu 😉

À gagner :
Un lot de bocaux réalisés par mes soins (dont ta proposition)
Une bouteille surprise en accord

Tirage au sort le jeudi 24 août en direct !

Photo : Mochlos, Crète, 2021

#🎁 #2023
’Colibri

26/07/2023

C’était une magnifique journée pleine de vie, d’humain et de bienveillance ! 🫶
Merci à tous.tes 😉

26/07/2023

Rdv de jeudi pour une soirée sous le thème de la bonne humeur ! 💙

Ce jeudi soir, on va s'amuser sur la terrasse du Bouche à Louche !

- Un plateau de 5 artistes humoristes parés pour vous faire glousser.

- Une formule tapas originale et hyper-qualitative, à des tarifs abordables, concoctée par Colibri - Atelier Culinaire.

- Une sélection des meilleures boissons locales pour vous rafraîchir.

Soyez bienvenues !

PARTICIPATION LIBRE MAIS NECESSAIRE POUR LES ARTISTES

12/07/2023

Ce jeudi soir @ Le Bouche-à-Louche !
Vernissage de Chloé illustre + Formule tapas avec Colibri - Atelier Culinaire + Jam Session des copains + Dj set de Tojiava !

10/07/2023

La programmation des Iz'Arts Culinaires est là ! 🧡

A boire, à manger et à réfléchir sur les questions d'alimentation durable et de démocratie alimentaire avec la présence de nos partenaires sur la place. 🍒🍉🍫🍴
Centre social Izards-Borderouge Si ma cantine m'était contée , Association A croquer, La Ferme de Borde Bio, Pousses Ô Abris

Et merci à notre Jury, notamment les chef.fes Kevin Musset et Sandra Ben Slimane de Colibri - Atelier Culinaire, pour leur présence précieuse ✨

🔜RDV le 13 Juillet à 13h, place Ahmed Chenane à 3 Cocus !!

09/06/2023

Retour sur une soirée haute en couleur !
Je me suis associée le temps d’une soirée aux aux côtés de 🫶
7 temps, des dizaines de préparations, une équipe de choc, des partenaires et fournisseurs au top de la pop !
Merci spirit



Notre super cueilleur Thomas !! 🌿
Et évidemment à tous les copains et les autres qui sont venus partager ce grand moment avec nous ! 🥰

#💛