À midi si tu cherches

Name: À midi si tu cherches
Address: Toul, 54200, FR
Telephone: +33689067053

Page d'Accueil
France
Toul
À midi si tu cherches

Sandrine est traiteur en Lorraine,

23/10/2021

Après une riche expérience dans différents établissements étoilés ou non, Sandrine a décidé de proposer sa cuisine dans sa région d'origine, sur différents marchés.
Avant le 24 octobre 2021, vous pouviez la retrouver le mercredi matin sur le marché de Toul, et les vendredis, samedis sur le marché des producteurs c/o Jardin de Mottières à Villey Saint Etienne.

À présent, Sandrine envisage de vous livrer à domicile et sur commande repas, banquet, apéritif dinatoire.
Restez connectés à cette page pour recevoir ses messages !

Crédit photo et communication MLA

21/10/2021

Au menu vendredî 22 et samedi 23 octobre 2021

CRUD AND CO'
- salade Nordique, haddock fenouil pdterre câpres

PART DE TARTE
- lardons blettes
- saumon épinards
- végétarienne : poireaux, patates douces, épeautre, tournesol, reblochon

PLATS DU WEEK-END
- couscous aux 3 viandes fermières, agneau, bœuf, poulet.
Aux 8 légumes et semoule ½ complète.

- nage de cabillaud/saumon/petite seiches/gambas au safran.
Légumes de saison et polenta

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois

DESSERTS
- tarte sablée crème d'amande figues
- mousse au chocolat.

>>> À Midi Si Tu Cherches, évolue.
Merci a tous ceux qui ont apprécié mon travail, qui m’ont soutenue dans cette aventure.

Restons connectés.
Cheffe à domicile,
Événementiel,
Beaucoup de choses sont possibles.
Bonne continuation à vous.

À bientôt.
Sandrine

Crédit photo MLA

14/10/2021

Au menu vendredi 15 et samedi 16 octobre 2021

- duo de carottes et betteraves rouges crues vinaigrette
- poivron confit

PART DE TARTE
- saumon poireaux
- lardons épinards
- végétarienne : blettes, patates douces, épeautre tournesol reblochon

PLATS DU WEEK-END
- brandade de morue
- duo de lieu, saumon et crevettes. Purée de céleri

- choucroute aux 4 viandes ( rôti ½ sel, lard et saucisse fumé, knack)
- poulet maffé,

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois

DESSERTS
- tarte sablée, ganache chocolat
- gâteau de riz, caramel aux 4 coques ( noix, amande, tournesol, cacahuète).

>> A noter

07/10/2021

À la carte vendredi 8 et samedi 9 octobre 2021

CRUD AND CO'
- pois-chiches de Menil la Horne, à la coriandre
- fenouil au thon et aux herbes
- piémontaise au jambon

PART DE TARTE
- saumon blette
- lardons poireaux
- végétarienne : épinards, potimarron, fl. d'avoine, gr. tournesol, mimolette

PLATS DU WEEK-END
- encornets et petites seiches sautés à l'ail, petits légumes, purée de courges
- goulache de boeuf, purée de pommes de terre
- langue de boeuf, sauce charcutière au vin blanc et cornichons

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois

DESSERTS
- crème noix de coco, ganache chocolat
- tarte sablée ganache chocolat

crédit photo MLA légumes du Jardin de Mottières

30/09/2021

À la carte vendredi 1er samedi 2 Octobre 2021

CRUD'AND CO'
- coleslaw
- taboulé
- salsa saumon frais et truite fumée, câpres

PART DE TARTE
- saumon duo courgettes
- lardons choux-fleurs gratinés au fromage de Ritterwalde
- végétarienne : blette, potimarron, épeautre tournesol Cantal

PLATS
- navarin d'agneau
- joue de lotte et saumon au safran, légumes, polenta rôtie

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois
- galette à l'avoine carottes et courgettes
- poivron confit

DESSERT
- tarte sablé crème d'amande figues fraîches
- brownie aux noix et pignons de pin

photo non contractuelle, crédit Unsplash

28/09/2021

A la carte
Mercredi 29 septembre 2021

CRUD AND CO'
- carottes râpées vinaigrette aux herbes
- choux blanc vinaigrette
- taboulé à la coriandre, carottes et pâtissons

PART DE TARTE
- saumon duo de courgettes
- végétarienne : blette, butternut, épeautre tournesol Cantal

PLATS DU JOUR
- filet de lieu à l'oseille, purée de pommes de terre, légumes
- poivrons farcis à l'agneau

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois
- galette à l'avoine carottes et courgettes

DESSERT
- crumble chocolat

Fleurs de saison au jardin : MLA

23/09/2021

A la carte vendredi 24 et samedi 25 septembre 2021
Au

CRUD AND CO'
- duo de betterave et carottes
- concombre aux herbes
- céleri rémoulade
- salade Nordique haddock fenouil pdterre câpres

PART DE TARTE
- saumon brocolis
- lardons poireaux
- végétarienne : épinards, courgettes, épeautre tournesol fêta

PLATS DU WEEK-END
- Fisch and chips,
( cabillaud pané, râpés de pomme de terre) citron
- sauté de veau au vin blanc, dauphinois légumes
- fondant de porc, basmati, légumes du soleil

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois
- râpés de pomme de terre
- pôélée de légumes

DESSERTS
- crumble chocolat
- tarte sablée crème d'amandes
* figues fraîches, en part ou entière
* poires petite entière

Crédit photo MLA

16/09/2021

A la carte vendredi 17 et samedi 18 septembre 2021

CRUD AND CO'
- carottes râpées vinaigrette
- choux chinois à l'huile de colza
- piémontaise

PART DE TARTE
- lardons choux-kale
- saumon blettes
- végétarienne : courgettes, poivrons, fêta, épeautre, tournesol

PLATS
- aile de raie, beurre aux câpres, légumes pochés

- téte de veau, ravigote
légumes pochés

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois
- galette à l'avoine carotte et courgette

DESSERT
- tarte sablée crème d'amande poires
- mousse au chocolat

Montage MLA
Photo non contractuelle ;)

09/09/2021

A la carte vendredi 10 et samedi 11 septembre 2021

CRUD AND CO'
- concombre à la menthe
- céleri rémoulade
- salsa saumon frais et truite fumée, càpres
- salade au haddock fenouil pomme de terre

PART DE TARTE
- lardon champignons
- saumon duo de courgettes
- végétarienne : potiron, haricots verts, épeautre, tournesol, Cantal

PLATS
- couscous aux 3 viandes fermières :
Agneau, Boeuf, Poulet.
Semoule ½ compléte
Carotte, navet, duo courgette, duo aubergine, duo poivron

- parmentier de lieu et haddock

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois

DESSERTS
- crème noix de coco ganache chocolat
- tarte sablé
* crème d'amande poire
* chocolat

Crédit photo MLA { a table }

02/09/2021

A la carte
Vendredi 3 et samedi 4 septembre 2021

CRUD AND CO'
- Une autre façon pour le coleslaw
- kaska et petits légumes vinaigrette
- hareng pomme à l'huile
- gravlax au poivre de Séchuan. Saumon label rouge, Écossais

PART DE TARTE
- saumon brocolis
- lardons pâtisson
- végétarienne : courgette, poivrons,
avoine, tournesol, fêta

PLATS
- lasagne de la mer,
lieu/saumon, courgettes
sauce tomate basilic
- gratin à l'emmental et fêta, aubergine et pomme de terre à l'agneau
- fondant de boeuf au vin blanc et tomate

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois
- pôélée de légumes

DESSERTS
- gâteau de riz au caramel
- tarte aux mirabelles
- tarte sablée crème d'amande poire

Crédit photo MLA
Fleurs

26/08/2021

À la carte vendredi 27 et samedi 28 août 2021

SABLÉ
- salé : tournesol, curcuma, piment de la Jamaïque

CRUD AND CO'
- duo de carottes et betterave crue
- céleri rémoulade
- œuf ravigote
- salade de pommes de terre et œuf dur
- taboulé

PART DE TARTE
- saumon choux-fleurs
- végétarienne : blettes, courgettes jaunes, fl. d'avoine, gr. tournesol, mimolette

PLATS
- saucisses façon rougail aux oignons rouges,
millet aux pts. Légumes

- composition de la mer,
julienne, lieu, encornets, petites seiches a l'ail et au basilic,
millet aux pts légumes

ACCOMPAGNEMENT
- dauphinois
- millet façon risotto aux petits légumes
- poêlée de légumes

DESSERTS
- crumble chocolat
- crumbule 3 étages rhubarbe
- tarte sablée, flan pâtissier

Crédit photo Unsplash
Photo non contractuelle

19/08/2021

Au menu vendredi 20 et samedi 21 août 2021

SABLÉ
- sucré aux pépites de chocolat

CRUD AND CO'
- pois-chiches ciboulette
- betterave crue vinaigrette
- duo de carottes et choux rave à l'aigre-doux
- salade Nordique au haddock, choux blanc, câpres

PART DE TARTE
- saumon choux kale
- lardons pâtisson
- végétarienne : aubergine japonaise, courgette, épeautre tournesol mimolette

PLATS
- lasagne de la mer
oseille, lieu, saumon, courgette, mimolette
- boulettes d'agneau, sauce tomate basilic

ACCOMPAGNEMENT
- polenta rôtie
- poêlée de légumes de saison,
avec ou sans poivron
- galette à l'avoine carottes poivrons

DESSERTS
- mousse au chocolat
- tarte sablée crème d'amande
* rhubarbe ou
* pêche blanche
en part ou entière

Photo non contractuelle, jardin dans le Toulois.
Crédit photo Murielle L-A

Adresse

Toul
54200

Téléphone

+33689067053

Site Web

https://a-midi-si-tu-cherches.business.site/posts/3690653796065797137?hl=fr

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque À midi si tu cherches publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.