Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 19:00 - 23:00 Samedi 19:00 - 23:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/543382225518234/

La Balustre, Tonnerre

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France
Tonnerre
La Balustre, Tonnerre

Tiers-lieu : petite restauration & dégustation, événements, formation.

11/06/2026

Bonjour 👋

Cette semaine :

🟢 samedi 13 juin : 19h00 - 23h00

Avec le retour de la chaleur, venez profiter de la terrasse sur la halle, et savourer quelques bulles 🥂

Vin du moment : champagne brut réserve du domaine J. Clément à Rueil 🍾

À très vite !

La Balustre

09/06/2026

Article dans L'Yonne Républicaine sur le travail de Philippe Jozelon ! À découvrir en ce mois de juin à Dijon et à Tonnerre, à l’occasion de l'exposition (A)pesanteurs. Vernissage le vendredi 26 juin à 18h30, conférence le samedi 27 à 11h00, et exposition à découvrir ensuite tout juillet.

05/06/2026

🌧️ Averse et arc en ciel de juin 🌈

👏Clap de fin du "jeudi". La Balustre était fermée le jeudi soir depuis quelques semaines, en raison d'engagements et de déplacements professionnels ou politiques successifs.

✅ Ce jeudi, l’agenda permettait d'ouvrir, mais vraiment pas eu foule, comme d'assez nombreux jeudis ces derniers mois 📉, à l'inverse des samedis 📈

🗓️ Dès lors, pour mener à bien tous nos autres projets, assouplir la logistique, et ne pas priver les enfants d’une soirée supplémentaire avec nous 🧑‍🧑‍🧒‍🧒, la Balustre ne sera plus ouverte le jeudi soir, jusqu’à nouvel ordre, et hors évènement exceptionnel.

👌 L’occasion de mieux se retrouver le samedi soir, dès ce samedi 6 d’ailleurs, et en cas d’évènements particuliers, sur d’autres créneaux tels que le samedi midi, ou dimanche (plusieurs privatisations en mai), ou encore l’exposition à venir de Philippe Jozelon !

02/06/2026

Bonjour 👋

Cette semaine, le retour du jeudi soir 💪

🕖 Horaires :

🟢 jeudi 4 juin : 19h00 - 23h00

🟢 samedi 6 juin : 19h00 - 23h00

🍷 Vins du moment :
en blanc : Saint Bris Vieilles Vignes de C. Davenne, Côté de Grisey A. Mathias
en rouge : Destrier de C. Côté

😋Planches charcuterie et fromages, assiettes burattas tomates et fraises, soupe fraîche, desserts maisons (réassort des parfums glaces, le retour de la pistache notamment).

🧑‍🧑‍🧒‍🧒 Les groupes nombreux, ayez le réflexe de réserver 📧

La Balustre

27/05/2026

Au programme cette semaine ☀️

🟢 samedi 30 mai : 18h00 - 23h00

🥵 Avec la chaleur, redécouvrez la bière Framingo à la framboise de la brasserie la Truite, ou savourez un nectar de pêche ou un jus d’abricot frais.

La cave de la Balustre, havre de fraîcheur, sera accessible ☃️

Excellente semaine !

La Balustre

23/05/2026

🥵 Avec le retour de la chaleur, un peu de fraîcheur avec cette délicieuse burrata 😋

Évidemment, on s’approvisionne auprès de le meilleur, et la meilleure équipe 😍

Un délice, à déguster en terrasse ou à l’intérieur, avec un jus de fruits frais, ou un verre de saint-bris ou de chardonnay 👌

tartes citron, glaces artisanales, ou salade de fruits frais en dessert 🍨

À (re)découvrir ce samedi 23 mai, à partir de 19h00, jusque 23h00

15/05/2026

ÉVÉNEMENT | L'affaire Tonnerresol est de retour ! 🎨

Pour sa 3e édition, le Festival International de Bandes Dessinées débarque au cœur de Tonnerre les samedi 16 et dimanche 17 mai 2026 ! 🗓️

Au programme : dédicaces, conférences et un concert dessiné… de quoi ravir petits et grands amateurs de BD ! 📚✏️

👉 Plus d'infos sur www.laffairetonnerresol.fr

11/05/2026

Bonsoir,

Cette semaine, la Balustre sera ouverte :

🟢samedi 16 mai
🕢19h00 à 23h00

🍇En vin du moment, Chablis 1er cru Vau de Vey du domaine Alain Mathias, une belle minéralité à découvrir.

Outre les planches, petite nouveauté, assiette Burrata et tomates🍅

Excellente semaine !
La Balustre

08/05/2026

bonjour,
demain samedi 9 mai, la Balustre sera ouverte :
🟢 19h00-23h00
bon 8 mai à toutes et à tous,
la Balustre

04/05/2026

📢 À vos agendas !

🗓️ Vendredi 26 juin : vernissage de l’exposition (A)PESANTEURS

📸 Par Philippe Jozelon

Exposition hybride : images – objets – vidéos

🪄 Redécouvrez les lieux, plongez dans un univers mêlant fantastique, effroi et subversion

🏠 La Balustre, cette vieille dame de plusieurs siècles, réinventée, secouée, dépoussiérée par un artiste qui utilise les outils numériques du XXIe siècle

🎞️ Photographies des lieux, objets mystérieux, illustrations en noir et blanc, et vidéos génératives

📌 26/06, 18h30, vernissage
📌27/06, 11h00 conférence, projection et débat autour de l’univers de l’artiste et du recours aux outils génératifs

🕑 Horaires de l’exposition (du 27 juin au 1er aout)
* Vendredi : 14h00 – 19h00
* Samedi : 11h00 – 16h00
* Dimanche 14h00 – 17h00

📍 Adresse : 2 rue Jean Garnier
📥Pour tout renseignement : [email protected] ou [email protected]

Adresse

2 Rue Jean Garnier
Tonnerre
89700

Heures d'ouverture

Jeudi	19:00 - 23:00
Samedi	19:00 - 23:00

Site Web

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