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Le Sushi à la Française

Name: Le Sushi à la Française
Address: 3 Place de la république, Thuir, 66300, FR
Telephone: +33620413137
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Thuir
Le Sushi à la Française

Le Sushi à la Française, alliance entre la tradition Japonaise et terroir Français.

Le Sushi à la Française est né d’une envie simple : proposer des sushis inspirés du Japon, réalisés avec des produits de terroir issus principalement de producteurs locaux. La fondatrice, Laëtitia CALMON CASTEX, travaille main dans la main avec des artisans et des fournisseurs de la région pour composer des recettes originales, 100 % faites maison, qui mettent en valeur le terroir français.

02/06/2026

Quand le savoir-faire d’un Champion du Monde de pâté croûte rencontre l’univers du Sushi à la Française, naît une création pensée pour les apéritifs d’exception. ✨

Au cœur de cette assiette élégante, le terroir français s’exprime avec caractère. Une rencontre entre tradition, créativité et gastronomie française, où chaque bouchée raconte une histoire de passion et d’exigence.

Parce que les plus belles collaborations sont celles qui mettent en lumière les artisans et les produits d’exception.

28/05/2026

Quand le sushi devient une histoire de famille 😍❤️

22/05/2026

Quand les créations de saison rencontrent le terroir, chaque bouchée raconte une histoire. 🌿🍽️

Le sushi à la Française imagine des compositions gourmandes autour de produits soigneusement sélectionnés, entre fraîcheur, textures délicates et créativité maison.

Une collection pensée pour les apéritifs raffinés, les repas à partager et les moments conviviaux sous le soleil du Sud. ✨

🇫🇷

21/04/2026

Le retour des beaux jours s'invite chez Le sushi à la Française.

Notre nouvelle collection printemps-été met à l'honneur les produits de saison : gravelax de bœuf, jambon d'agneau, fromage de chèvre frais, artichaut et jambon affiné, travaillés avec finesse pour créer des bouchées gourmandes et conviviales.
Une rencontre entre terroir, créativité et gastronomie française.

17/04/2026

Dans chaque geste, il y a le respect du produit, la précision du fait maison et l’envie de vous faire découvrir une autre façon de savourer le terroir. 🍣✨

19/02/2026

Quand le maki s’inspire des trésors de notre terroir… ✨

Ici, le foie gras se glisse au cœur d’un riz délicatement assaisonné, sublimé par une touche de pain d’épices aux notes chaleureuses. Une création tout en contraste : la douceur, le fondant, puis ce léger parfum épicé qui prolonge la dégustation.

03/02/2026

Et si le sourire était le premier ingrédient de nos créations ?!✨ Derrière chaque assortiment, il y a des mains passionnées, un savoir-faire précis et l’amour du travail bien fait. Des bouchées faites maison, pensées autour du terroir et des produits de saison.

29/01/2026

Ce pressé d’agneau, sublimé par son jus en gelée au thym citronné, illustre notre vision du goût.
Une bouchée délicate, où le terroir et la gastronomie française rencontrent l’esprit du sushi avec justesse.

05/01/2026

Notre nouvelle carte célèbre la rencontre entre gastronomie française et esprit du sushi. Des créations faites maison, pensées autour du terroir et de produits de saison, à partager lors de moments simples et conviviaux. À découvrir en vente à emporter ou à commander pour vos événements privés et professionnels. 🍽️

25/11/2025

Et si le cœur d’un métier se lisait simplement dans un échange de regards ?

Dans notre atelier à Thuir, au cœur des Pyrénées-Orientales, le travail en famille nourrit chaque geste et rappelle que nos créations naissent avant tout d’une passion partagée. Entre respect du produit, savoir-faire fait maison et convivialité, c’est cet esprit qui guide « Le sushi à la Française » chaque jour.

Venez découvrir l’âme derrière nos créations, directement en boutique.

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3 Place De La République
Thuir
66300

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Mercredi	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Jeudi	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Vendredi	08:00 - 12:30
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Samedi	08:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Dimanche	08:00 - 12:30

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