Maison Kirn - Spécialités Alsaciennes

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Maison Kirn - Spécialités Alsaciennes Spécialiste des spécialités alsaciennes depuis 1904. Retrait, livraison à Strasbourg, expédition en colis frais partout en France sous

Boucherie-charcuterie-traiteur artisanale au cœur de Strasbourg : viandes de race, charcuterie et plats cuisinés maison.

12/10/2026

✨ Les plats du jour de la semaine chez Maison Kirn ✨

Une nouvelle semaine gourmande vous attend ! 🍽️ Découvrez nos plats maison préparés avec soin par notre équipe 👨‍🍳

💶 8,50 € le plat
📍 À emporter
🚚 Livraison à Strasbourg et ses environs
🌐 Commandez sur : kirn.fr
📌 Pensez à commander à l’avance !

🍴 Au menu du 12 au 17 octobre :

🥔 Lundi 12 octobre
Parmentier de bœuf

🐟 Mardi 13 octobre
Filet de hoki à la crème d’épinards, riz pilaf

🌱 Mercredi 14 octobre
Lasagne végétarienne

🍗 Jeudi 15 octobre
Cuisse de poulet, flan de légumes

🐚 Vendredi 16 octobre
Noix de Saint-Jacques poêlées, sauce au vin blanc, tombée de poireaux

🍖 Samedi 17 octobre
Rôti de veau campagnard, poêlée de légumes arlequin

😋 Une belle semaine gourmande vous attend chez Maison Kirn !

👇 Quel plat vous fait le plus envie cette semaine ?

09/10/2026

🍎🥩 **LE BOUDIN NOIR D’ALSACE, UN GRAND CLASSIQUE DE NOS TERROIRS !**

Généreux, moelleux et délicatement doré à la poêle… 😋 Le boudin noir d’Alsace est une charcuterie traditionnelle qui réchauffe les tables et régale les amateurs de cuisine authentique.

👨‍🍳 Notre conseil gourmand : accompagnez-le de pommes fondantes poêlées au beurre ou d’une bonne purée maison pour un repas simple et plein de saveurs.

❤️ Le goût des traditions alsaciennes, tout simplement !

🛍️ Retrouvez notre boudin noir d’Alsace chez Maison Kirn, rue du 22 Novembre à Strasbourg, et sur notre boutique en ligne.

💶 4,86 € le lot de 2 pièces (environ 360 g).

👉 Découvrez-le sur kirn.fr

08/10/2026

🥩 Le conseil du boucher : huilez votre viande avant de la cuire !

Un steak n’est jamais lisse : il a des creux, des formes, du relief. Une matière grasse sur la viande ou dans la poêle, c’est la clé d’une cuisson harmonieuse et régulière sur toute la pièce.

Les bénéfices :
✅ Une cuisson homogène, même sur les morceaux irréguliers
✅ La réaction de Maillard accélérée : la viande croûte et dore
✅ Plus de saveur dans l’assiette

Quelle graisse choisir ?

Notre astuce : un mélange d’huile d’olive et de beurre.

Pour aller plus loin, le gras de bœuf ou le gras de canard sont parfaits (mais on en a rarement chez soi !).

Et n’oubliez pas : chaque huile a sa propre température de cuisson.

Un conseil de la Maison Kirn, boucherie, charcuterie et traiteur à Strasbourg depuis 1904. 🇫🇷

📍 Rue du 22 Novembre, Strasbourg, et au Monoprix Neudorf
🛒 Commandez en ligne sur kirn.fr

06/10/2026

🥨 **Le pack alsacien de notre charcuterie : -15 % !**

Charcutiers alsaciens, on vous propose le meilleur de chez nous :

🌭 **La vraie Knack** : porc et bœuf, légèrement fumé.
5 minutes dans l’eau frémissante, un peu de moutarde, du pain. Quand on croque, ça doit faire « knack ». Sinon, c’est qu’il y a trop de gras !

🥩 **2 entrecôtes de 500 g** : la couleur jaune du gras, c’est un gage de qualité.
Nos bêtes ont brouté de l’herbe fraîche en pâture.

🍖 **Un rôti de rhum steak** : une pièce noble, presque aussi tendre que le filet, avec encore plus de goût.
Direct au four, pour 4 personnes.

🧒 **4 cordons bleus de dinde** de 200 g : jambon, emmental, chapelure.
À la poêle avec une noisette de beurre, et toute la famille est contente !

📍 **Où nous trouver ?**

• En ligne : kirn.fr
• Rue du 22 Novembre, Strasbourg
• Monoprix Neudorf

05/10/2026

✨ **Les plats du jour de la semaine chez Maison Kirn** ✨

Une nouvelle semaine gourmande vous attend ! 🍽️
Découvrez nos **plats maison préparés avec soin par notre équipe** 👨‍🍳

💶 **8,50 € le plat**
📍 À emporter
🚚 Livraison à Strasbourg et ses environs
🌐 Commandez sur : **kirn.fr**
📌 Pensez à commander à l’avance !

🍴 Au menu du 5 au 10 octobre :

🍊 **Lundi 5 octobre**
Ossobuco de veau à l’orange, courgettes

🦐 **Mardi 6 octobre**
Paella aux fruits de mer

🥩 **Mercredi 7 octobre**
Paleron de bœuf, sauce au vin, duo de carottes glacées

🦆 **Jeudi 8 octobre**
Canard caramélisé au vinaigre balsamique, purée de patate douce

🐟 **Vendredi 9 octobre**
Galette de pomme de terre, saumon fumé, fromage blanc aux herbes

🍖 **Samedi 10 octobre**
Sauté d’agneau au curry, semoule, ratatouille

😋 **Une belle semaine gourmande vous attend chez Maison Kirn !**

👇 **Quel plat vous fait le plus envie cette semaine ?**

02/10/2026

🥩 **LE PACK « LES INCONTOURNABLES DU BOUCHER » EST À -15 % !** 🔥

Envie de remplir le réfrigérateur avec de bons classiques de boucherie ?
Le boucher a pensé à tout ! 😋

Découvrez notre pack **Les Incontournables du Boucher**, environ **3,4 kg de produits**, préparés à la commande par nos bouchers 👨‍🍳🔪

✨ **Dans votre pack :**

🥩 **2 entrecôtes de bœuf Simmental de 500 g**
Généreuses, tendres et pleines de goût.

🍖 **1 rôti de rumsteck d’1 kg**
Une belle pièce à partager, idéale pour un repas en famille ou entre amis.

👧 **4 cordons bleus de dinde de 250 g**
Pour les petits… et les grands ! 😋

🌭 **4 paires de knacks de Strasbourg**
Parce qu’un peu d’Alsace dans l’assiette, ça ne se refuse pas ! ❤️

💥 **Prix habituel : 116,44 €**
🔥 **Prix promo : 98,97 €**
👉 **Économisez 17,47 € soit -15 % !**

📦 Retrait à la boucherie **rue du 22 Novembre à Strasbourg**
🚚 Livraison à Strasbourg et environs
❄️ Expédition réfrigérée **Chronofresh** partout en France

🎁 **Et la livraison est offerte dès 80 € d’achat !**

👉 Retrouvez le pack sur **kirn.fr** et faites-vous plaisir avec les incontournables du boucher !

❤️ **Maison Kirn — Boucher-charcutier-traiteur à Strasbourg depuis 1904.**

01/10/2026

🥩 **LE PACK « LES INCONTOURNABLES DU BOUCHER » EST À -15 % !** 🔥

Envie de remplir le réfrigérateur avec de bons classiques de boucherie ?
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✨ **Dans votre pack :**

🥩 **2 entrecôtes de bœuf Simmental de 500 g**
Généreuses, tendres et pleines de goût.

🍖 **1 rôti de rumsteck d’1 kg**
Une belle pièce à partager, idéale pour un repas en famille ou entre amis.

👧 **4 cordons bleus de dinde de 250 g**
Pour les petits… et les grands ! 😋

🌭 **4 paires de knacks de Strasbourg**
Parce qu’un peu d’Alsace dans l’assiette, ça ne se refuse pas ! ❤️

💥 **Prix habituel : 116,44 €**
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📦 Retrait à la boucherie **rue du 22 Novembre à Strasbourg**
🚚 Livraison à Strasbourg et environs
❄️ Expédition réfrigérée **Chronofresh** partout en France

🎁 **Et la livraison est offerte dès 80 € d’achat !**

👉 Retrouvez le pack sur **kirn.fr** et faites-vous plaisir avec les incontournables du boucher !

❤️ Maison Kirn — Boucher-charcutier-traiteur à Strasbourg depuis 1904.

29/09/2026

✨ **Les plats du jour de la semaine chez Maison Kirn** ✨

Une nouvelle semaine gourmande vous attend ! 🍽️
Découvrez nos **plats maison préparés avec soin par notre équipe** 👨‍🍳

💶 **8,50 € le plat**
📍 À emporter
🚚 Livraison à Strasbourg et ses environs
🌐 Commandez sur : **kirn.fr**
📌 Pensez à commander à l’avance !

🍴 Au menu du 28 septembre au 3 octobre :

🐇 **Lundi 28 septembre**
Cuisse de lapin à la tomate et poivrons, pâtes

🐟 **Mardi 29 septembre**
Filet de loup de mer, sauce au lait de coco, dhal de lentilles

🍖 **Mercredi 30 septembre**
Navarin d’agneau, poêlée de légumes arc-en-ciel

🥩 **Jeudi 1er octobre**
Émincé de bœuf au poivre vert, ratatouille

🍽️ **Vendredi 2 octobre**
Poitrine de veau braisée, carottes Vichy, purée de céleri

🍗 **Samedi 3 octobre**
Poulet basquaise, riz

😋 **Une semaine pleine de saveurs vous attend chez Maison Kirn !**

👇 **Quel plat vous fait le plus envie cette semaine ?

28/09/2026

✨ **Les plats du jour de la semaine chez Maison Kirn** ✨

Une nouvelle semaine gourmande vous attend ! 🍽️
Découvrez nos **plats maison préparés avec soin par notre équipe** 👨‍🍳

💶 **8,50 € le plat**
📍 À emporter
🚚 Livraison à Strasbourg et ses environs
🌐 Commandez sur : **kirn.fr**
📌 Pensez à commander à l’avance !

🍴 Au menu du 28 septembre au 3 octobre :

🐇 **Lundi 28 septembre**
Cuisse de lapin à la tomate et poivrons, pâtes

🐟 **Mardi 29 septembre**
Filet de loup de mer, sauce au lait de coco, dhal de lentilles

🍖 **Mercredi 30 septembre**
Navarin d’agneau, poêlée de légumes arc-en-ciel

🥩 **Jeudi 1er octobre**
Émincé de bœuf au poivre vert, ratatouille

🍽️ **Vendredi 2 octobre**
Poitrine de veau braisée, carottes Vichy, purée de céleri

🍗 **Samedi 3 octobre**
Poulet basquaise, riz

😋 **Une semaine pleine de saveurs vous attend chez Maison Kirn !**

👇 **Quel plat vous fait le plus envie cette semaine ?**

Adresse

19 Rue Du 22 Novembre
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 19:30
Mardi 09:00 - 19:30
Mercredi 09:00 - 19:30
Jeudi 09:00 - 19:30
Vendredi 08:00 - 20:00
Samedi 08:00 - 20:00
Dimanche 09:00 - 13:00

Téléphone

+33388321610

Site Web

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