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Julien Joly traiteur

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France
Soliers
Julien Joly traiteur

3 Boutiques gérées par le chef Julien Joly, des produits de qualité et une imagination débordante
(235)

11/10/2025

Un bon plat ne se résume pas qu’aux ingrédients 👨‍🍳

Chez Joly Julien Traiteur, chaque recette est pensée pour sublimer vos repas 🍴

28/09/2025

Un dessert aussi frais à regarder qu’à déguster 🍋‍🟩

Le Citron, c’est un cheesecake citron vert, un crémeux passion-citron vert, un insert yuzu et un biscuit moelleux.

📍 À savourer chez Julien Joly Traiteur, pour clôturer vos repas en toute gourmandise.

20/09/2025

Le geste précis, la sauce qui vient lier le tout…🔥
Dans les coulisses de Julien Joly Traiteur, tout se joue avant la première bouchée 😋

05/09/2025

💚 Pistache & framboise, en version haute couture ❤️

Crémeux à la framboise, insert praliné et pistaches torréffiées, mousse à la pistache et croustillant praliné, noisettes et pistaches

Un dessert aussi élégant que gourmand, pour finir en beauté 😋

27/08/2025

Couleurs, textures, parfums… tout y est 🍖

Bœuf mariné au café, poitrine de porc croustillante, magret de canard aux agrumes, le tout dressé avec soin, relevé de fruits frais et de touches végétales ❤️

La planche côté terre, généreuse et pensée pour surprendre et régaler.
📍 À retrouver chez Julien Joly Traiteur

16/08/2025

Un plateau, cinq façons de finir le repas en beauté ❤️

Le citron pour la fraîcheur, le chocolat pour l’intensité, le cannelé pour le croustillant, le macaron pour le croustillant et le petit chou pour la gourmandise 😋

Tout est fait maison, dressé avec précision, pensé pour séduire tous les palais 🔥

12/08/2025

Nous recrutons :

Dans le cadre du développement de notre activité, nous sommes à la recherche d'un Chef Charcutier et d'un boucher passionné et expérimenté, pour rejoindre notre équipe.

Contrat, CDI
Prise de poste, dès que possible
Intéréssé(e) ? Contactez-nous directement au 06 80 02 33 64 pour postuler
OU par mail sur [email protected]

Rejoignez une maison engagée pour la qualité, le goût et le savoir-faire artisanal.

A très vite !

04/08/2025

Délicate à l’extérieur, fondante à l’intérieur 🌹

La Rose, c’est un crémeux framboise, une mousse chocolat blanc à la vanille, un cœur litchi et un croustillant praliné.
Un dessert aussi Joly à regarder qu’à déguster 😋

📍 Disponible chez Julien Joly Traiteur

26/07/2025

Bienvenue dans les coulisses 🔥
Derrière chaque plat, il y a une équipe, des gestes, un rythme, une exigence ✨

15/07/2025

Un classique revisité avec élégance ❤️

Un magret de canard caramélisé, relevé par la fraîcheur des zestes d’agrumes, accompagné des pommes de terre grenailles fondantes, de légumes croquants juste poêlés, et d'une sauce du chef qui vient lier l’ensemble en douceur ✨

Une assiette construite dans le détail, pour une dégustation tout en équilibre.

09/07/2025

Une entrée tout en justesse et en équilibre 🔥

Maquereau fumé maison au thym et au poivre,
Tagliatelles de légumes finement citronnées,
Quelques touches de crème et d’herbes fraîches 🌿

21/06/2025

Un plat réconfortant, travaillé avec finesse ✨

Quenelle de poisson à la tomate séchée et au basilic,
Julienne de légumes croquants,
Pommes de terre au curry,
Et la touche finale : la sauce du chef.

Des saveurs équilibrées, une texture fondante, un assaisonnement juste.

📍 À découvrir chez Julien Joly Traiteur

Adresse

10 Place Du Cardinal Touchet
Soliers
14540

Heures d'ouverture

Jeudi	09:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 12:30
Samedi	09:00 - 12:30
	16:00 - 19:00
Dimanche	09:00 - 12:30

Site Web

https://julien-joly-traiteur.com/

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