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La Cosina de Pierre

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La Cosina de Pierre

Pierre, vous invite à partager son savoir-faire et son expérience pour vous régaler de sa cuisine. Si vous y goûtez, vous y reviendrez !
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Pierre, traiteur-cuisinier, vous invite à partager son savoir-faire et son expérience de 15 ans pour vous régaler, en toute confiance, de sa cuisine maison du terroir. Il sélectionne avec soin des produits frais et de saison auprès de producteurs locaux, dans le pur respect de la tradition gastronomique limousine. Toutes les semaines sur les marchés, il vous proposera des entrées, des plats et des desserts différents.

06/06/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- croque monsieur jambon saint nectaire
- bruschetta petits légumes
- taboulé maison
- salade de perles jambon mozzarella
- tortilla de pommes de terre
- millassou

- osso bucco
- poulet basquaise
- rougail saucisse
- tajine poulet abricots amandes
- cocotte de porc façon blanquette
- fricassée de poulet aux cèpes
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain

30/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- tomates farcies
- croque monsieur traditionnel
- bruschetta petits légumes
- flan de légumes
- pommes grenailles
- endives au jambon gratinées
- pizza coppa mozzarella pesto
- ratatouille

- paëlla
- osso bucco
- lapin à la moutarde
- tajine poulet abricots amandes
- caille rôtie aux petits pois
- Colombo de porc
- curry de porc au lait de coco
- jambonneau rôti aux lentilles
- suprême de poulet sauce girolles
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

29/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- tomates farcies
- croque monsieur traditionnel
- bruschetta petits légumes
- flan de légumes
- pommes grenailles
- endives au jambon gratinées
- pizza coppa mozzarella pesto
- ratatouille

- paëlla
- poulet basquaise
- curry de porc au lait de coco
- jambonneau rôti aux lentilles
- suprême de poulet sauce girolles
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

23/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- pizza coppa mozzarella pesto
- croque monsieur traditionnel
- aligot saucisse
- millassou
- tarte feuilletée tomate chorizo poivron
- crêpes fourrées jambon fromage champignon
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- endives au jambon gratinées

- paëlla
- rougail saucisse
- cocotte de porc aux 2 moutardes
- poulet basquaise
-fricassée de poulet aux cèpes
- blanquette de porc à l'ancienne
- caille rôtie aux petits pois
- curry de porc au lait de coco
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

22/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- pizza coppa mozzarella pesto
- croque monsieur traditionnel
- aligot saucisse
- millassou
- tarte feuilletée tomate chorizo poivron
- crêpes fourrées jambon fromage champignon
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- endives au jambon gratinées

- osso bucco
- paëlla
- lapin sauce chasseur
- caille rôtie aux petits pois
- cocotte de porc façon blanquette
- tajine poulet abricots amandes
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

16/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- quiche truite fumée poireaux ou Lorraine
- pizza coppa mozzarella pesto
- croque monsieur traditionnel
- aligot saucisse
- brandade de morue parmentière
- cannelés aux cèpes
- endives au jambon gratinées
- millassou
- bruschetta petits légumes jambon serrano

- paëlla
- osso bucco
- poulet basquaise
- fricassée de poulet aux cèpes
- lapin sauce chasseur
- jambonneau rôti aux lentilles
- caille rôtie aux petits pois
- tajine poulet abricot amande
- rougail saucisse
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

15/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- quiche truite fumée poireaux ou Lorraine
- pizza coppa mozzarella pesto
- croque monsieur traditionnel
- aligot saucisse
- brandade de morue parmentière
- cannelés aux cèpes
- endives au jambon gratinées
- millassou
- bruschetta petits légumes

- paëlla
- osso bucco
- poulet basquaise
- cocotte de porc aux 2 moutardes
- fricassée de poulet aux cèpes
- civet de canard
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

09/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- quiche truite fumée épinards ou Lorraine
- cannelés aux cèpes
- pizza coppa mozzarella pesto
- croque monsieur
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- bouchée à la reine
- endives au jambon gratinées
- flan de légumes
- gratin dauphinois

- couscous poulet merguez
- rougail saucisse
- poulet basquaise
- joues de porc en cocotte
- fricassée de poulet aux cèpes
- cocotte de porc façon blanquette
- jambonneau rôti aux lentilles
- caille rôtie aux petits pois
- tajine poulet citron olives
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

08/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve samedi matin sur le marché de Brive-la-Gaillarde place de la Guierle !!

Au menu :

- quiche truite fumée épinards ou Lorraine
- cannelés aux cèpes
- pizza coppa mozzarella pesto
- croque monsieur
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- bouchée à la reine
- endives au jambon gratinées
- flan de légumes
- gratin dauphinois

- couscous poulet merguez
- lapin au cidre
- osso bucco
- jambonneau rôti aux lentilles
- caille rôtie aux petits pois
- tajine poulet citron olives
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !!

02/05/2026

Bonsoir les amis !! On se retrouve dimanche matin sur le marché d'Objat !!

Au menu :

- pâté de pommes de terre
- quiche truite fumée épinards
- crêpes jambon fromage champignons
- pizza coppa mozzarella pesto
- croque monsieur traditionnel
- endives au jambon gratinées
- millassou
- bruschetta petits légumes jambon serrano
- flan de légumes

- paëlla
- rougail saucisse
- tajine poulet abricots amandes
- cocotte de porc aux 3 tomates
- poulet basquaise
- osso bucco
- suprême de poulet sauce girolles
- curry de porc au lait de coco
- fricassée de poulet aux cèpes
- encornets à l'armoricaine
- blanquette de la mer

N'hésitez pas à me réserver des plats pour demain !! Sms ou messenger.

Adresse

La Gratade
Saint-Viance
19240

Site Web

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