Épicerie de la vallée

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Épicerie de la vallée Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Épicerie de la vallée, Traiteur, 11 Rue ditte, Saint-Rémy-lès-Chevreuse.

Boucherie | Charcuterie | Traiteur | Fromage | Épicerie
Viande d'exception, maturée sur place
🥈 Jambon blanc médaillé au Championnat de France (Confrérie St-Antoine)

25/09/2026

🥩 DÉHANCHÉ SIMMENTAL — sélectionné par Thomas, Lesage Prestige
Une race à viande méconnue, mais redoutable pour ceux qui savent.
Un gras qui fond, une jutosité rare, un grain qui n’a rien à envier aux pièces trois fois plus chères.
Arrivage limité, à découvrir dès maintenant à l’Épicerie de la Vallée. 📍

23/09/2026

🔥 Ça tourne tous les week-ends devant la boutique.

Poulets, jambonneaux, travers de porc... tout dore lentement, et les pommes de terre cuisent dans le jus en dessous. Fait maison, fait sur place, à deux pas de chez vous.

Ça sent bon, ça part vite. 📍

🕗 Samedi & Dimanche · 8h30-12h45
📍 Épicerie de la Vallée, 11 Rue Ditte, Saint-Rémy-lès-Chevreuse

À emporter. On vous attend.

18/09/2026

🖤 BLACK PEARL — une création Lesage Prestige

On ne cherche pas la puissance. On cherche la justesse.

Des génisses sélectionnées, moins de 30 mois, une capacité d’engraissement exceptionnelle. Le résultat : une viande extrêmement persillée, d’une tendreté rare — l’équilibre parfait entre gras et chair.

Une pièce qui plaira à tous les palais, même les plus exigeants.

Disponible en quantité limitée à l’Épicerie de la Vallée. 📍

16/09/2026

Cette côte, c’est du costaud. 🐖🇪🇸

Le porc ibérique, c’est une race à part — élevée en Espagne, capable de développer un persillé qu’aucun autre porc n’a. La graisse s’infiltre dans le muscle, et c’est ça qui donne ce fondant à la cuisson.

Je vous la présente en boutique cette semaine — une pièce qu’on ne trouve pas dans un supermarché.

📍 Épicerie de la Vallée, Saint-Rémy-lès-Chevreuse

14/09/2026

Celui-là, on ne le trouve plus dans beaucoup de boucheries. 🐷

Le fromage de tête, c’est un peu la mémoire de notre métier — une recette qu’on fait maison, à l’ancienne, comme le faisaient les anciens bouchers-charcutiers. Pas de raccourci industriel, tout est fait ici.

Un produit qui divise — on l’adore ou on ne connaît pas encore. Venez le goûter, on vous en parle en boutique.

📍 Épicerie de la Vallée, Saint-Rémy-lès-Chevreuse

09/09/2026

Ça, c’est fait maison, chez nous. 🖤🍄
On prend un vrai Brie de Meaux, et on le travaille avec de la truffe , ici, en boutique. Pas un produit tout prêt — c’est nous qui le composons, à la main.
Le résultat : un brie crémeux, un parfum de truffe qui prend à la coupe. On ne le trouve nulle part ailleurs dans le coin.
Venez le goûter, il ne reste pas longtemps en vitrine.
📍 Épicerie de la Vallée, Saint-Rémy-lès-Chevreuse

08/09/2026

🇪🇸 Le bœuf qui fait voyager vos papilles.
Élevé en plein air dans les pâturages verdoyants de Galice, nourri à l’herbe et au foin, sans hormones ni antibiotiques. Abattu tardivement pour un persillé et un goût uniques.
📍 Disponible à l’Épicerie de la Vallée, Saint-Rémy-lès-Chevreuse.

04/09/2026

🇵🇹 RACE MIRANDESA — le trésor du Portugal

Race bovine ancestrale originaire de Trás-os-Montes, région montagneuse du nord-est du Portugal. Élevage traditionnel, croissance lente, viande persillée et savoureuse.

Une race rustique, protégée, à l’effectif limité — loin de l’élevage industriel.

Un produit d’exception qu’on ne trouve pas partout.

📍 Disponible à l’Épicerie de la Vallée, Saint-Rémy-lès-Chevreuse.

03/09/2026

🥩 WAGYU JAPONAIS — direct de Kagoshima

Race Kuroge Washu, la vraie race wagyu. Grade 4/5, persillage exceptionnel, traçabilité individuelle jusqu’à l’animal.

Pièce rare de 3kg, sur-longe. On n’en a pas tous les jours.

📍 Disponible cette semaine à l’Épicerie de la Vallée, Saint-Rémy-lès-Chevreuse.
Premier arrivé, premier servi.

24/06/2026

🔥 SAMEDI 4 JUILLET — DÉGUSTATION ESTIVALE 🔥Ce samedi, de 10h à 13h, on sort le grill ! 🥩Venez goûter librement nos viandes grillées et notre côte de bœuf maturée 4 semaines — ce goût qu’on ne trouve nulle part en grande surface.Et ce jour-là seulement 👀 : un petit jeu spécial pour les amateurs de foot 🎁⚽📍 Épicerie de la Vallée — Saint-Rémy-lès-Chevreuse

🕙 Samedi 4 juillet · 10h-13h

🥩 Dégustation, On vous attend !

Adresse

11 Rue Ditte
Saint-Rémy-lès-Chevreuse
78470

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Mercredi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Jeudi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Vendredi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:30
Samedi 08:30 - 13:00
15:30 - 19:30
Dimanche 09:00 - 13:00

Téléphone

+33134629563

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Épicerie de la vallée publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Épicerie de la vallée:

Raccourcis

Partager

Catégorie