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Prest’Restau

Name: Prest’Restau
Address: 7 bord, Saint-Plantaire, 36190, FR
Telephone: +33666219551

Traiteur, Grillades, Plats Cuisinés, Plats Gourmand

30/12/2025

Suite à ma récente parution sur mon arrêt d'activités traiteur, je propose à la vente cette très belle remorque Broche Professionnelle, dans un très bon état, car entretenue très méticuleusement et après chaque utilisation par mesure de propreté et d'hygiène.
Cette remorque a une triple homologation de sécurité pour la route, pour le gaz (sécurité des brûleurs), et pour l'hygiène car toute inox pour des facilités d'entretien et de nettoyage.
Elle dispose de 3 brûleurs radiants pour la cuisson des pièces à la broche, une barre et accessoires pour maintenir les viandes, et un moteur de broche pouvant entraîner des pièces jusqu'à environ 80kgs. De plus, elle est équipée d'un lèche-frite pour récupérer les jus de cuisson, et plaques planchas permettant la cuisson d'autres viandes ou légumes. Fourni avec tout cela un ensemble d'accessoires comme des paniers pendulaires pour les cuissons de volailles.
Je reste à votre disposition pour tous renseignements complémentaires, et pour toute information concernant le prix veuillez me contacter en mp.

28/12/2025

Bonjour à tous,
Voilà c'est la fin de l'année 2025, et ce sera la fin aussi de Prest'Restau.
En effet, après plus de 45 années d'expérience en restauration et une merveilleuse aventure avec Prest'Restau à travailler pour les repas de mariage, de famille, de société ou associatifs, il est temps pour moi de prendre ma retraite.
Il est vrai que la course et la chasse aux impôts et taxes (taxes sur les produits, sur les assurances, augmentation exponentielles des charges et barème d'imposition) décidés en ce moment, ont contribué à cet arrêt. Sans compter sur les soucis de santé.
En 2026, ce sera nouvelle vie avec plus de repos, de farniente, et prendre un peu soin de moi.
Avant tout cela, je voudrai remercier tous les agriculteurs, producteurs locaux et artisans avec qui j'ai travaillé pour vous fournir des mets de qualité en circuit court "de la ferme à l'assiette".
Ferme du Bois Bertrand (porcelet)
Scea Pre-Caillet (volailles)
La Ferme de Lili (fromage chevre)
Boulangerie Épi Marchois
Maraîcher à Argy
N'oublions pas, c'est grâce à eux que nous pouvons réalisé des repas de qualité.
Merci à tous, clients, partenaires fermiers et autres fournisseurs pour cette belle aventure de Prest'Restau.
Prenez soin de vous...

21/09/2025

Retour sur le très beau mariage de Kévin et Manue arrivés dans une superbe 4CV, avec une jolie déco de salle créée par la mariée.
Belle prestation avec un vin d'honneur garni de verrines, galettes Pdt et planches tapas apéritives.
Pour le repas :
Verrine de lentilles vertes du Berry au magret de canard
Cochon à la broche farci
Poulet fermier
Pdt grenailles
Poêlée de légumes du soleil
Mesclun de salades
Plateau de fromages
Dessert des Mariés
Belle réussite pour ce repas avec une belle fête 🥳 de mariage.
Prest'Restau est très fier d'avoir accompagné cette cérémonie.
Nous renouvelons tous nos vœux de bonheur aux mariés

19/08/2025

Bonjour à tous,

Petit retour à ce samedi de repas "mariage champêtre"
chez Isabelle et Pascal.
En accord avec les mariés, Prest'Restau a préparé un menu du terroir avec beaucoup de produits locaux.

Vin d'honneur avec galette pommes de terre, pâté de Pâques et tartine de rillonnée avec service de plateaux-apéros à disposition

Entrée de planche tapas avec charcuteries et crudités
Petite salade de lentilles vertes du Berry avec truite fumée et écrevisses de la Brenne
Cochon à la broche et pommes de terre grenailles
Salade et planche de fromages chèvres fermiers locaux, Brie et St Nectaire fermier.
Dessert mignardises des mariés ( leur choix)
Gros pain de 4 livres
Belle réussite pour cette réception avec un accueil chaleureux de tous.
Merci aux producteurs et artisans locaux grâce à eux nous avons pu réaliser une prestation de qualité reconnue par les convives.
Caroline Rondeau C36 Créations (plateau apéros)
Boulangerie L'Epi Marchois
Fish Brenne
Marion Routet Thoonsen Gaec Bois Bertrand et son équipe de charcutiers
Ferme de Lili Nathalie Pinault
Fromage Gargilesse
Nous renouvelons tous nos vœux de bonheur aux mariés. 🥰❤

18/08/2025

Bonjour à tous, à l'occasion du vin d'honneur d'un mariage, nous avons pu mettre en service et à la disposition des mariés et de leurs invités, des
plateaux de service et petits plateaux-apéros individuels pour que les invités puissent déguster leurs verres de boisson et les petits fours et toasts tout en échangeant avec d'autres invités.
Même des plateaux personnifiés pour les mariés.
Merci à Caroline Rondeau et C36 Créations pour la réalisation de ce travail qui a reçu un très bel accueil lors de la réception.
Bel idée cadeau utile et pratique.
À partager.

06/07/2025

Bonjour à tous,
Pour un retour sur notre repas de mariage du samedi 28 juin au Domaine de Tranchemule en Brenne.
Mariage au milieu de la nature superbe .
Prest'Restau a réalisé une prestation complète pour la réception vin d'honneur avec la galette PDT traditionnelle, des verrines fraîcheur (gaspacho carottes au curry et sa crème de chèvre, compotée de poivrons aux anchois, duxelle au speck, lentilles du Berry à la truite fumée de la Brenne ou à la carpe fumée), des mini burgers, et autres petits fours salés + planche apéritive de tapas.
Préparation de 2 cochons à broche avec PDT grenailles de Noirmoutier
Salade et plateau de fromages
Belle réussite pour ce repas de mariage !!
Plein de bonheur à Jeanne Payneau Pelletier et Jordan Payneau ... ❤❤

Merci à nos partenaires producteurs locaux
Marion Routet Thoonsen Bois Bertrand
Nathalie Pinault fromage Lili
Earl Pré Caillet St Plantaire
Boulangerie L'Epi Marchois
Fish Brenne
Maison des Fromages Cluis

09/06/2025

Ce dimanche Prest'Restau a travaillé pour organiser et servir le repas d'anniversaire de Aurélie Poulain par une belle journée.
Nous avons proposé un repas sur le thème "España" avec :
Sangria de bienvenue
Planche de tapas espagnols, tortilla, gaspacho, verrine compotée de poivrons et son anchois
Paëlla fruits de mer, poulets, chorizo et gambas
Salade fromages
Le dessert était retenu par Aurelie.
Belle réussite et satisfaction de la clientèle.
Merci à Aurelie et sa famille pour leur gentillesse et leur accueil.
Et bien sûr, nous renouvelons tous nos meilleurs souhaits de
bon anniversaire 🎂 à Aurelie.

25/05/2025

Prest'Restau en déplacement pour un repas anniversaire 40 ans au Chateau de Bois Renault à Buzancais (36).
Planche tapas apéritive, rillonnée traditionnelle, et verrines de purée de carottes au curry et sa mousse de chèvre
Suivi du cochon à la broche avec ses PDT grenailles et poêlée de légumes.
Assortiment de petits fours sucrés
Belle satisfaction de la clientèle et beau souvenir d'une soirée d'anniversaire bien réussie.
Merci à nos partenaires producteurs locaux pour la qualité des produits qui régalent nos convives.

10/05/2025

Bonjour à tous, ça y est c'est reparti pour une saison de prestations estivales.
Les plaques publicitaires réalisées par Ronan Bergot et Laser Phot pour un bon visuel, la remorque Mobi Grill est attelée pour réaliser de bonnes préparations et c'est parti pour un des premiers cochons à la broche de la saison avec en prime une belle journée ensoleillée 🌞, le top pour satisfaire les clients.

19/04/2025

Ça y est !! La saison cochon à la broche est lancée pour Prest'Restau avec les premières photos de ce cochon farci forestière à l'occasion d'un double anniversaire.
Belle réussite et satisfaction clientèle. Et c'est parti pour une saison bien remplie !!
À vos assiettes, Prest'Restau sera présent pour vous régaler.

30/03/2025

Bonjour à tous,
La saison des prestations se précise pour Prest'Restau et je travaille sur des recettes de produits de poissons de la Brenne en circuit court grâce à Fish Brenne (36 Pouligny St Pierre) .
Recette de frites de goujeonnettes de carpes et ensuite travail sur des recettes avec un filet de silure (poisson sans arêtes). Tout d'abord en silure poché et agrémenté d'une sauce beurre blanc, et une autre préparation en carpaccio de silure...
Voilà Prest'Restau qui pourrait vous proposer ces recettes pour agrémenter vos repas festifs.
Bonne journée

28/03/2025

Bonjour à tous,
Prest'Restau prépare sa saison de prestations estivales pour vos anniversaires, repas buffets, repas mariages, repas de famille ou associatifs.
Petite visite du jour à l'atelier
Fish Brenne de Pouligny St Pierre (36) afin de découvrir les poissons frais de la Brenne (ou d'ailleurs) et les poissons fumés pour étoffer notre gamme de produits en circuit court afin de réaliser des préparations culinaires servies lors des prestations de Prest'Restau. Reste à réaliser quelques idées de recettes.
Verrines de produits fumés (truites ou carpes), recettes de filets de silure ou goujeonnettes de carpes. Au travail !!

Adresse

7 Bord
Saint-Plantaire
36190

Téléphone

+33666219551

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