Chipie la Galette

Chipie la Galette Galettes et Crêpes BIO à base de produits locaux !

Et voilà, c’est la reprise après quinze jours de vacances ! Je vous souhaite à tous une très belle et heureuse année 202...
13/01/2026

Et voilà, c’est la reprise après quinze jours de vacances ! Je vous souhaite à tous une très belle et heureuse année 2026.
Je reprends le travail pour cette nouvelle année avec beaucoup d’envie… mais aussi avec des interrogations sur l’avenir du commerce local.

Ces vacances m’ont permis de passer du temps dans un pays où, malgré des moyens limités, les gens s’entraident et soutiennent activement le commerce local : le petit coiffeur, la petite épicerie, la couturière, le petit serrurier… Cette solidarité fait vivre les lieux et les commerces de proximité, et crée un vrai lien entre les habitants. C’est quelque chose que nous avons en grande partie perdu ici.

Dans nos communes, le petit commerce est souvent jugé ou critiqué pour de petites choses. On attend qu’il soit parfait, qu’il réponde à toutes les attentes, qu’il fasse toujours “comme il faut” selon chacun. Ces critiques peuvent décourager et freiner le soutien, il faut connaître les contraintes, l’organisation et les risques que comporte le fait d’être indépendant. C’est un choix que nous avons fait et que nous assumons pleinement, pour créer du lien, travailler dans la bonne humeur et proposer de la qualité. Mais pour que ce choix continue d’avoir du sens, il est essentiel que nous recevions du soutien, plutôt que de la critique.

Voilà mon ressenti. Malheureusement, je pense que l’exigence croissante, le jugement constant et la moindre tolérance feront que les petits commerces s’éteindront petit à petit. Entre toutes les charges, l’organisation, les risques de l’indépendance et le fait de devoir encaisser ces comportements, cela devient trop lourd. C’est aussi pour cela qu’aujourd’hui beaucoup d’indépendants connaissent des burn-out et des situations d’épuisement. Sans soutien et compréhension, il sera de plus en plus difficile de continuer de garder vos petits commerces !!!!

Dire que le client est roi «c’est oublié qu’en face il y a un humain , un indépendant ,avec des contraintes et des limites.
Le respect ne va jamais dans un seul sens !!!

Chipie la galette

02/03/2025

Bonjour
Je vous informe que je serai en vacances du 4 mars au 13 mars inclus
Reprise le 14 au marché d’allaire
À très vite
Chipie

28/01/2025

Bonjour à tous
Jeudi matin je serai présente à St peureux de 9 h à 13 h
Ne pouvant pas me rendre à Brain sur vilaine
Bonne journée à tous
Merci 🙏 de partager

Bonjour à tous L’agenda 2025 commence à ce remplir n’hésitez pas à me contacter au 06/19/70/89/77 pour tout renseignemen...
05/12/2024

Bonjour à tous
L’agenda 2025 commence à ce remplir n’hésitez pas à me contacter au 06/19/70/89/77 pour tout renseignements
Bonne journée
Chipie

Vous souhaitez organiser un repas de famille ou entre amis, retours de mariages, brunchs, anniversaires, crémaillères, baptêmes, communions, départs à la retraite…
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Chipie la galette confectionne de savoureuses galettes et crêpes bretonnes issues de farine biologique locale et met tout en œuvre pour faire de votre réception un moment inoubliable.

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Merci de partager un max à vos amis

09/11/2024

Bonjour à tous
Je vous informe que je serai pas présente aujourd’hui au marché de La Gacilly
Merci pour votre compréhension
Chipie

18/09/2024

🚨🚨🚨
Bonjour à tous
Suite à quelques messages oui le jeudi je suis à Brain sur vilaine
À partir de 9h jusqu’à 13h30
A Allaire Le vendredi de 9 h jusqu’à 13 h 30

14/09/2024

Bonjour
Voici mes 2 nouveaux emplacements
Le jeudi matin à Brain sur vilaine à côté du bar le bistrot
Le vendredi matin à Allaire place de l’église
Merci de partager
Bon week-ends chipie

16/06/2024

Bonjour
Je vous informe pas de reprise cette semaine pour moi ,malheureusement mon camion est toujours en réparation 😞bonne fin de week-ends

Adresse

Saint Perreux
Saint-Perreux
56300

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Mercredi 09:00 - 13:01
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