28/10/2019
Monsieur, Madame,Monsieur, Madame,
La fin d’année approche à grand pas et comme l’an passé, nous organisons le réveillon de la Saint Sylvestre aux Laurières, à Saint Martin Le Beau.
Vous trouverez ci-joint le menu que nous vous avons concocté pour cette occasion.
Le tarif est de 95€ ttc par personne, il inclut l’ensemble du repas ainsi que les boissons et l’animation.
Le repas sera rythmé par un animateur DJ durant le dîner et pour la soirée dansante (ambiance année 80)
Concernant les modalités de réservation, une confirmation de réservation vous sera transmise à réception du règlement total (l’encaissement des chèques ne se fera que début Janvier 2020)
Les Laurières – Chemin des Laurières
37270 Saint Martin Le Beau
Tarif : 95€ ttc par personne
Coupe de Pétillant Rosé et ses Amuses Bouches
Déclinaison de Foie Gras
(Moelleux de chez J.C Guestault, Le Pigeonnier, Saint Martin Le Beau)
Pavé de Cabillaud, beurre blanc, julienne de légumes
(Montlouis sec de Chez J.C Guestault, Le Pigeonnier, Saint Martin Le Beau)
Pause Digestive
(Méthode Traditionnelle Montlouis Brut et sorbet Fruits de la Passion)
Caille Crapaudine farcie au foie gras et ses légumes de saison
(Chinon de chez J.M Raffault)
Trilogie de fromages affinés et salade verte
(Chinon de chez J.M Raffault)
Trilogie de dessert
(Méthode Traditionnelle J.C Guestault, Le Pigeonnier, Saint Martin Le Beau)
Café, thé ou Infusion
Soirée dansante
