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La Cantine de Marine

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France
Saint-Denis
La Cantine de Marine

La Cantine de Marine propose un service de traiteur.

Elle vous livre une nourriture saine et végétarienne privilégiant la production locale de saison, fabriquée avec soin et créativité avec les produits du marché et les herbes bios de Chez Basile.

19/03/2023

Poire rôtie longtemps au four, farcie au chocolat noir et beurre de cacahuète ♡ Délicieuse et sculpturale

18/11/2021

Préparation d'un tian, sans four, cuit grâce à l'aide d'une marmite norvégienne ! Les saveurs sont exaltées et la cuisson demande très peu de temps sur le gaz.

23/02/2021

Petite devinette: que suis-je ? Qu'est-ce-qui se trame là-dessous ?

15/01/2021

Aaaaah la soupe! ❤️🍲 C'est le meilleur moyen de tendre vers une cuisine zéro déchets : fin de courge avec ses graines, feuilles du céleri branche, fânes de carottes données par , un peu de pain aux graines rassis et même un fond de tartare aux algues de .
Quelques épices, et herbes, sauge, romarin de ma jardinière et hop ! Je vous garantis que le résultat sera délicieux !

18/12/2020

Kimchi de chou vert et de chou pointu en préparation

08/12/2020

Oh les jolis légumes ! Pickles apéro de légumes et Kimchis en préparation ! 🥰🥕🥬🥦🧄

08/12/2020

Après ce deuxième confinement, La Coopérative Pointcarré a ouvert de nouveau ses portes au public. La Cantine de Marine, après avoir nourri une cliente unique et privilégiée pendant 9 mois, a mis le cap sur l'exploration de l'univers de la conserverie artisanale. Entre les mains de Marine, les légumes se transforment désormais en kimchis, pickles de légumes lactofermentés et autres condiments. Je ne manquerai pas de vous tenir informé.es de la suite des événements !

Merci d'avoir été nombreux.ses à venir apprécier les plats de la Cantine de Marine. Ce fut un plaisir de venir vous régaler sainement chaque jour!

Prenez soin de vous... et de vos papilles! Au plaisir!

12/03/2020

Au menu aujourd'hui :
De quoi faire le plein de vitamines !

Les premiers servis auront le choix entre 2 plats, le steack de lentilles et sarrasin aux légumes racines épicés, sauce à la menthe bergamote et... À la pimprenelle du jardin !

Frikeh aux épinards et petits choux de Bruxelles rôtis au jus d'agrumes sur une salade frisée aux herbes.

09/03/2020

Du potager de Basile à l'assiette : l'estragon fraîchement arrivé au potager ! Et quelques jolies fleurs de bourrache.

06/03/2020

Au menu aujourd'hui
Pâtes Reginette sauce cresson et dulse au Gorgonzola et chou romanesco.
En dessert ou à l'heure du thé : moelleux avoine et chocolat, et muffin aux noisettes, cœur de confiture de lait.

05/03/2020

Au menu aujourd'hui !
Et les deux desserts du jour par la Cantine de Marine: Muffins aux amandes et aux pêches confites. Et Gâteau moelleux au coulis de myrtille

04/03/2020

A tout de suite ! Blettes sautées, tomates confites et champignons, crumble salé de sarrasin

Adresse

20 Bis Rue Gabriel Péri
Saint-Denis
93200

Site Web

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