RESTO La KOUR

23/11/2023

Le bon ZEST et Réunion Métis vous proposent de vivre une Expérience Gastronomique🍴, Artistique 🎨 et Humaine 🤝 inédite lors d'un dîner, au grand 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧 𝗘́𝗣𝗛𝗘́𝗠𝗘̀𝗥𝗘 "𝟰 𝗘́𝗣𝗜𝗖𝗘𝗦", orchestré par 3 Chefs de renom 👨‍🍳 Kevin Minatchy (Dina Morgabine), 👨‍🍳 Ludovic Amédée (Villa Fleurié) et 👨‍🍳 Joey Atchama (Joey Cuisinier) 😋, organisé durant le Festival Kromali du 1er au 03 décembre 2023 à Ville de Saint-Paul (Grand Place - Parking CCAS).

"4 épices" est un parcours, créateur de liens, associant un chef cuisinier de renom, des producteurs locaux, des artistes et des habitants des quartiers de La Réunion afin de faire (re)découvrir et de rendre accessible la gastronomie locale et l'art à tous.

⬇️ Découvrez les plats signatures des Chefs et réservez dès maintenant ⬇️

Tickets : Restaurant éphémère "4 épices" - Festival Kromali - Billetweb

27/09/2023

😋 Caloupilé, massalé, papaye verte et tangor 🍊 au menu de ce 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐥𝐚 𝐊𝐨𝐮𝐫 dans la Ville de La Possession avec le 👨‍🍳 Chef Joey Cuisinier !

Vendredi 29 septembre, la gastronomie s'invite à nouveau dans les quartiers à la Réunion 🍽️ 🇷🇪 !
👉 Suivez le chef et rejoignez la brigade 👨🏽‍🍳👩🏾‍🍳 !

📌 Un projet porté par Le bon ZEST et la SHLMR.
👋 Ankrage CPCV UPROBIO Union des PROducteurs BIOlogiques de la Réunion La réunion des chefs Fee la kaz ankrage

02/01/2023

18/07/2022

𝗥𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗹𝗮 𝗸𝗼𝘂𝗿 #𝟰 : une cuisine créative et anti-gaspi !☝️Tout est bon dans le poisson 🐟 ! Le talentueux chef 🧑🏾‍🍳 Kevin Minatchy déploie toute sa créativité 🎨 dans sa cuisine pour transmettre, aux habitants du quartier Station de la Ville de Saint-André Réunion , des techniques professionnelles qui luttent chaque jour contre le gaspillage alimentaire ✅ !

📌 Un projet porté par Le bon ZEST et la SHLMR , labellisé "Année de la gastronomie" par la CCI France et la CCI Réunion dans le cadre du plan France Relance.

18/07/2022

🍽️𝗥𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗹𝗮 𝗸𝗼𝘂𝗿 #𝟮 : 𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗶𝗴𝗮𝗱𝗲 𝗲𝗻 𝗮𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 !
Retours d'expérience à chaud 🔥 des participants du quartier Europe SHLMR, "commis d'un jour" de la talentueuse Cheffe Lucinda Sevetian 👩🏾‍🍳 lors de notre second événement à Saint-Benoît ! 👉 Transmission, partage et vocation, tels sont les ingrédients principaux d'un Resto la Kour réussi 😁

📌 Un projet exclusif porté par Le bon ZEST et la SHLMR (SHLMR Événements), labellisé "Année de la gastronomie" par la CCI France et la CCI Réunion dans le cadre du plan France Relance.

28/06/2022

Merci 🙏 KULT-Media pour ce beau reportage sur le concept que prône Resto la Kour : la gastronomie et le partage !
Big Up à nos partenaires SHLMR Événements SHLMR, Le bon ZEST, CCI France, CCI Réunion, Ville de Saint-André Réunion et France Relance Economique mais surtout bravo 👏 à nos chefs aux grands cœurs 👨🏾‍🍳💕 dont Kevin Minatchy de l'Hôtel Dina Morgabine Saint-Denis Réunion et Pierre Loti Hotel !

07/06/2022

Petite mise en bouche sur ce 1er Resto la Kour réalisé ce jour avec le chef Julien Tarmalingom ! 😃 Merci à tous les participants qui ont fait de ce repas un véritable moment de partage 😍

Tout le mois de juin, quatre chefs réunionnais s’invitent dans des quartiers prioritaires de l’île pour installer des restaurants gastronomiques éphémères. Ce mardi 7 juin, "Resto La Kour" a commencé

06/06/2022

Courant juin, quatre chefs réunionnais renommés vont installer des restaurants éphémères gastronomiques au cœur de quartiers prioritaires de l'île. Un moment de partage autour du zarlor que représente la cuisine péi, avec une note de sensibilisation à l'équilibre alimentaire et une pincé...