La cuisine traditionnelle d'Aurélien

25/10/2025

🌼 Dernier week-end avant la Toussaint !

C’est le moment de venir choisir vos chrysanthèmes et plantes pour la Toussaint sans stress 🌸
Pas besoin de courir partout, je m’adapte !

👉 Ouvert toute la journée samedi pour vous faciliter la vie 💪

🥦 Et tant qu’à passer… un petit tour au coin légumes ? 😉

👉Gros choux-fleurs à 3€
👉Dernières aubergines :
-- 2 kg = 5,50€ --
🍆avant la fin de la saison 🍆

Et plein de fruits et légumes de saison, frais, colorés et gourmands 🍎🥕

La serre est bien fleurie 🌸, les cagettes débordent 🧺 et moi je vous attends avec le sourire 😄

📅 Samedi : 9h-12h ..... 15h-18h

25/10/2025

Voilà la belle affiche de notre Marché de Noël 🌲

12/06/2025

🌿 Bonne nouvelle à la serre ! 🍅

La saison des tomates 🍅 🍅 a bel et bien commencé depuis quelques jours ! Pour ceux qui ne sont pas encore passés à la serre, vous n’avez pas encore eu la chance d’y goûter… mais ça ne saurait tarder !

Et ce n’est pas tout : une autre surprise vous attend…

🥬 Les tout premiers haricots – verts ou beurre, selon votre préférence – sont également cueillis pour demain

Un vrai privilège cette année !

12/04/2025

Le soleil 🌞🌞🌞est là, oui… mais les légumes d'été🍅🫑🌶🥒, pas encore !
Même avec une serre et du chauffage, je ne fais pas de miracles : les tomates 🍅 ne sont qu’en fleurs, les concombres🥒 commencent à grimper, mais il faudra encore un peu de patience !

✅️Et puis soyons honnêtes :
Ma grand-mère n’aurait jamais osé demander des tomates 🍅🍅à un producteur en avril !
Comme quoi… l’évolution ne fait pas réfléchir tout le monde !

Les saisons, c’est pas juste une histoire de calendrier : c’est aussi du bon sens, du goût, et de l’écologie.
Manger local et de saison, c’est éviter des légumes qui traversent la planète pour finir dans l’assiette…
Les saisons sont ce qu’elles sont, et respecter leur rythme, c’est aussi respecter la nature🌱🌱 et nos engagements écologiques.


🥗 En attendant, pour vos envies de crudités :
😊radis, fenouil, choux à râper, les premières asperges, salade verte, navets...
🥗Et pourquoi pas une bonne salade de pommes de terre ??

Merci de votre compréhension et de soutenir une agriculture de saison et locale

22/03/2025

Avec cette météo qui joue à cache-cache ☀️🌧️ (un coup salade, un coup plat mijoté…), on ne sait plus sur quel pied danser… et surtout que les nouveaux légumes printanier ne sont pas là et poussant tranquillement

Alors pour ce week-end, j’ai fait le marché pour vous :
🥬 Côté fraîcheur : une salade croquante avec radis qui piquent juste ce qu’il faut, et un duo de chou blanc & chou rouge râpés – histoire de mettre un peu de couleur dans l’assiette (et dans la vie).
🍽️ Côté cocooning : une potée au chou vert bien rustique ou un gratin épinard-poireau ou une dernière tartiflette avec des bonnes patates… le genre de plat qui vous fait oublier la pluie ...

De quoi satisfaire toutes les envies, selon l’humeur du ciel 🌤⛈️ !

17/03/2025

Avec le retour tant attendu du soleil, la serre s'épanouit et les cultures poussent.... L'ensoleillement joue un rôle crucial dans la croissance des plantes, notamment en favorisant la photosynthèse, essentielle à leur développement.

Voici un aperçu de nos récentes récoltes :

Les premiers épinards : tendres et savoureux, idéaux pour des salades fraîches ou des plats cuisinés.

De magnifiques choux-fleurs bien blancs : parfaits en gratin, en purée ou même crus pour les amateurs de croquant.

Le pain de sucre, une variété ancienne de salade : légèrement amère, elle se déguste aussi bien crue que cuite et rappelle la saveur des endives.

Les petits radis : croquants et légèrement piquants, ils annoncent avec éclat l'arrivée du printemps.

Maintenant que j ai récolté tous ses légumes... Venez profiter de cette fraîcheur ... je vous attends

17/03/2025

Prochaine vente de poulets aux Paniers : vendredi 14 mars !

Pensez à commander rapidement, les poulets de Myriam sont très prisés 😉 il suffit de goûter pour comprendre pourquoi...☺️

13/03/2025

Nous revoilà pour notre traditionnelle Bourse aux vêtements et puériculture ☺️.
Réservation prise par Nathalie.
06 04 48 34 64.

27/01/2025

Notre 1er Thé dansant 😉.
Rv le Dimanche 16 Février à la salle des Fêtes

12/01/2025

Cuisse de pintade désossé et farcie
" Farce de porc et veau, champignons, légumes et pineau des Charentes "

01/12/2024

Une bonne tartiflette au reblochon AOP pour cette saison

30/11/2024