Théo Courdy Brasero

18/06/2026

Découvrez le menu imaginé par Théo Courdy et les équipes du Clos Bel Air autour du bœuf Aubrac au braséro, dans un cadre chaleureux et authentique où la convivialité est au cœur de chaque instant.

La billetterie est en ligne : rendez-vous via le lien en bio pour réserver votre place.

15/06/2026

26/05/2026

Attention… gros niveau de gourmandise ici 🤤
Sauce roquefort au brasero avec Théo : impossible de résister.

Et vous, vous vous la tartinez ou vous en mangez ?

19/05/2026

Merci à toutes celles et ceux qui nous font confiance pour leurs événements autour du brasero 🔥

Vos retours comptent énormément pour nous et nous aident à continuer à nous améliorer et à partager notre passion du traiteur.

Si vous avez déjà fait appel à nous, n’hésitez pas à laisser un avis sur Google !

Quelques mots suffisent et font toute la différence pour la suite de l’aventure.

12/05/2026

100% aveyronnais : un vrai burger maison et local. Oh yeah.

Pain artisanal de .maison.duquesne (Saint-Rome de Tarn)
Steak fermier de la ferme de Campalvies (Camares)
Tome de (Lauras)
Salade fraîche et sauce béarnaise maison.

Ça mériterait bien un : oh yeah.
A table les amis !

08/05/2026

Le saviez-vous ? Il est aussi possible de vous cuisiner de bons plats gourmands au braséro!

Truffade fondante, paella généreuse, fideoa du soleil 🌞

Ici, on cuisine simple, vrai, et au feu de bois 🪵

05/05/2026

Des buffets qui racontent votre mariage…

Couleurs, saveurs, et générosité pour un moment convivial qui rassemble tous vos invités.

Fruits de saison fraîchement préparés, pan con tomate, verrines délicates, jambon à la coupe, toasts saumon & fromage frais, foie gras, sélection de charcuteries et fromages.

Mais aussi sushis et makis, poulpe grillé, crevettes, moules au braséro, huiles parfumées et autres plaisirs à picorer.

Du terroir à la mer, du classique au plus original, nos buffets s’adaptent à vos envies pour créer une expérience gourmande et élégante.

Contactez-nous pour imaginer votre buffet sur mesure.

🌞 l’équipe de Théo Courdy Braséro

12/03/2026

Après toute cette pluie L’été est de sortie
Les asperges au brasero, juste délicieux !!

Quand est ce que tu goûte ? 😍