Chef Théo Lignani

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03/09/2026

Big Mac Bacon Maison! 🍔

💡 N'hésite pas à t'abonner pour ne rien rater! 🫶🏻

Pour 1 Personne qui a faim! 🍔

- 2 steak du boucher
- 2 tranches de Cheddar
- 3 tranches de Bacon
- Salade / Oignon
- 1 Pain Burger + 1 Base

Sauce 😋

- 1 jaune d'oeuf
- 1 càc de moutarde
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 150ml d'huile neutre
- 1/2 jus de citron
- Cornichons
- Vert de cébette
- Paprika / Sel / Poivre

02/09/2026

Papillote Aïoli! 🐟🧄

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Pour 4 personnes 🐟

- 500g de poisson
- Quelque petites patates
- 1 carotte
- 1/2 oignon rouge
- 1 courgette
- Quelques tomates cerises

Sauce Aïoli 🧄

- 1 jaune d'oeuf
- 1 càc de moutarde
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 150ml d'huile de tournesol
- 1 gousse d'ail
- 1/2 jus de citron
- sel

01/09/2026

Oeufs Coulants Japonais! 🥚

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Ingrédients 🥚

- 12 oeufs
- 2 gousses d'ail
- 2 cébettes
- Sésame grillé
- Piment Flakes
- Corriandre fraiche
- Gingembre frais
- 1 carotte
- Sauce de soja
- Eau
- Vinaigre de riz

Cuisson --> 6 minutes ⏰

Mon NOUVEAU Livre "Comme un Chef à la Maison" est DISPONIBLE en précommande! 🤩 *sortie officielle le 10 septembre* 📗➡️ L...
29/08/2026

Mon NOUVEAU Livre "Comme un Chef à la Maison" est DISPONIBLE en précommande! 🤩 *sortie officielle le 10 septembre* 📗

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28/08/2026

Irish Steak d'Anniversaire!
🎂

T'abonner à mon compte, ce serait le plus beau des cadeaux! 🫶🏻

Pour 1 Personne 🥩

- 1 entrecôte
- Wisky Irlandais
- 50g de beurre
- 2 échalote
- 250ml de crème
- Poivre noir en grains
- Cébette

26/08/2026

Mes Pâtes au Poulet! 🍗

N'hésite pas à t'abonner si tu aimes mes recettes! 🫶🏻

Marinade Poulet 🍗

- 1 gousse d'ail
- 1 càc de moutarde
- 1/2 citron jaune
- Paprika fumé
- Piment d'espelette
- Herbes de provence
- 30g de Beurre fondu

Sauce Pâtes 🍝

- 1 oignon blanc
- 2 cubes de beurre
- 50ml de vin blanc
- 400ml de crème liquide
- Sel / poivre

23/08/2026

Coquillettes Crémeuse au Chorizo! 🌶️

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Pour 4 personnes 🍝

- 250g de coquillettes
- 8 petits chorizo à griller
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 1/2 poivron rouge
- 50cl de crème liquide
- 1 verre d'eau
- 50g de parmesan
- Ciboulette
- Sel/ poivre

22/08/2026

Filet O'Fish Maison! 🍔

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Pour 2 personnes 🍔
Sauce Tartare 🌿

- 1 jaune d'oeuf
- 1 càc de moutarde
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 150ml d'huile de tournesol
- 1 oeuf dur
- 1 échalote
- Cornichons
- Ciboulette / Aneth
- 1/2 citron

Panure -- 50g de maïzena / 50g de farine / 100ml d'eau / 1 oeuf

21/08/2026

Coquillettes Jambon Beurre Cheddar! 🧀

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Pour 5 personnes

- 300g de coquillettes
- 400g de cheddar
- 3 tranches de jambon
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 1L de lait

20/08/2026

Sandwich Triangle Ultime! 🥪

N'hésite pas à t'abonner si tu aimes mes recettes! 🫶🏻

1 Sandwich 🥪

- 3 tranches de pain de mie
- 1 blanc de poulet
- 1/2 tomate
- 1/3 de concombre
- 4 tranches de bacon
- 1 oeuf
- 1/3 oignon rouge
- Salade verte

Sauce 🧄

- 1 jaune d'oeuf
- 1 càc de moutarde
- 1 càs de vinaigre
- 150ml d'huile neutre
- 1 càc de moutarde en grains
- 1 càc de miel
- Cébette
- Sel, poivre

Adresse

Roquefort

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