LeCoq-Gadby Traiteur

LeCoq-Gadby Traiteur LeCoq-Gadby vous accompagne dans tous vos évènements depuis 1902. Création culinaire sur-mesure,

Une histoire culinaire...

LeCoq-Gadby, c’est une histoire de famille qui débute en 1902 avec la reprise par Paul Gadby de l’Auberge des Trois Marches au 156 rue d’Antrain à Rennes. Depuis, la maison LeCoq-Gadby, transmise de génération en génération, ne cesse de s’inscrire dans l’histoire bretonne: accueil des partisans de Dreyfus pendant le procès, réceptions en l’honneur de Présidents de la Vèm

e République et de leurs homologues étrangers, inauguration de la LGV Paris-Rennes... de plus, on ne compte plus les histoires familiales et entrepreneuriales bretonnes qui se sont construites avec LeCoq-Gadby (inaugurations, mariages, fêtes de famille...). Durablement plaisir...

En 2007, notre hôtel 4 étoiles devient un des premiers établissements Écolabéllisé en France. Depuis, nous nous efforçons d’appliquer cet engagement à toutes nos activités. Nos plateaux repas sont en porcelaine, la vaisselle jetable recyclable, vous ne verrez jamais de plastique lors de nos prestations! De plus, nous mettons un point d'honneur à nous approvisionner en local avec des produits de qualité et de saison et favorisons des organismes de réinsertion (ESAT 35). Création culinaire, logistique, décoration, recherche de prestataires, la 5ème génération LeCoq-gadby met tout en oeuvre pour faire de vos événements une réussite...

Quoi de plus élégant qu’une pyramide de coupes Antoinette pour célébrer votre grand jour ? Cette cascade de champagne es...
02/12/2024

Quoi de plus élégant qu’une pyramide de coupes Antoinette pour célébrer votre grand jour ? Cette cascade de champagne est la touche parfaite d’attention et de raffinement signée LeCoq Gadby. Parce que votre mariage mérite tout simplement le meilleur.

Lieu de réception

Un moment de cuisine gourmand avec nos entrecôtes de bœuf de première qualité. Préparées dans les règles de l’art, avec ...
24/11/2024

Un moment de cuisine gourmand avec nos entrecôtes de bœuf de première qualité. Préparées dans les règles de l’art, avec notre barbecue japonais Kamado. 🥩👨🏻‍🍳

Rien de plus satisfaisant que de voir nos créations prêtes à éblouir vos invités ! Dans les coulisses de notre cuisine, ...
16/11/2024

Rien de plus satisfaisant que de voir nos créations prêtes à éblouir vos invités ! Dans les coulisses de notre cuisine, nos cuisiniers s’affairent. Du premier coup d’œil au dernier coup de fourchette, chaque plateau est conçu pour faire naître des sourires.👨🏻‍🍳✨

Imaginez-vous devant ce buffet… l’odeur du chocolat, la douceur du caramel, les gâteaux et tartes maisons. Chaque bouché...
14/11/2024

Imaginez-vous devant ce buffet… l’odeur du chocolat, la douceur du caramel, les gâteaux et tartes maisons. Chaque bouchée raconte une histoire d’amour et de passion, pour célébrer les mariés et faire rêver leurs invités. 🍰👨🏻‍🍳

Lieu de réception

Chaque instant de ce mariage exceptionnel au Château du Rocher Portail a été soigneusement orchestré par notre Responsab...
12/11/2024

Chaque instant de ce mariage exceptionnel au Château du Rocher Portail a été soigneusement orchestré par notre Responsable Commercial et Maître d’hôtel . Grâce à son expertise et à sa passion pour la gastronomie française, notre équipe a pu offrir un service impeccable et une expérience inoubliable aux invités. Dans ce cadre enchanteur, chaque détail a été minutieusement pensé pour transformer ce lieu magique en un décor digne d’un conte de fées, où l’élégance et la finesse de notre cuisine ont sublimées chaque instant. ✨

Au Salon Viving de Quimper, LeCoq Gadby a encore une fois démontré son savoir-faire en déploiement de restaurant éphémèr...
07/11/2024

Au Salon Viving de Quimper, LeCoq Gadby a encore une fois démontré son savoir-faire en déploiement de restaurant éphémère, dans le style bistro chic ! Du 12 au 14 octobre, notre équipe logistique dédiée a pris en charge le transport et l’installation de tout le matériel pour transformer le Parc des Exposition de Quimper Cornouaille en un espace chaleureux et accueillant. Après notre succès au festival Étonnants Voyageurs de Saint-Malo, nous avons relevé ce nouveau défi avec la même passion et le même engagement, veillant à ce que chaque détail soit parfait, de l’accueil convivial à la présentation de nos plats maisons qui ont su ravir nos invités. Un immense merci à notre équipe pour leur professionnalisme et à nos clients pour leur confiance. Chez LeCoq Gadby, nous avons à cœur de faire de chaque événement un moment inoubliable, alliant service de qualité et ambiance conviviale.

Notre équipe a orchestré un mariage inoubliable avec des nos huîtres Bretonnes, notre saumon Gravlax et les jus fruités ...
21/10/2024

Notre équipe a orchestré un mariage inoubliable avec des nos huîtres Bretonnes, notre saumon Gravlax et les jus fruités de Chaque plat a été soigneusement servi par nos serveurs attentifs où chaque détail comptait.

Sublimer l’instant avec des saveurs authentiques : Nos Saint-Jacques dorées et nos Gambas flambés au pastis Breton, un p...
19/10/2024

Sublimer l’instant avec des saveurs authentiques : Nos Saint-Jacques dorées et nos Gambas flambés au pastis Breton, un plaisir à partager. Chaque bouchée racontait l’histoire de la mer, du terroir et de l’amour partagé ce jour-là.🦐🐚✨

L’alliance parfaite entre croquant et fondant : Le filet mignon laqué au cidre, accompagné d’une délicate mousseline de ...
17/10/2024

L’alliance parfaite entre croquant et fondant : Le filet mignon laqué au cidre, accompagné d’une délicate mousseline de patate douce et d’une poire snackée, accompagné par une chips de sarrasin croustillante, s’intègre parfaitement dans une table élégamment décorée. Un moment de gastronomie qui sublime chaque instant.👨🏻‍🍳✨

Un plat pensé pour les moments d’exception, où chaque bouchée rapproche les cœurs. Nos canneloni d’asperges et œuf parfa...
10/10/2024

Un plat pensé pour les moments d’exception, où chaque bouchée rapproche les cœurs. Nos canneloni d’asperges et œuf parfait, avec son émulsion de crème parmesan, pour le plaisir des papilles.

Adresse

158, Rue D'antrain
Rennes
35700

Téléphone

+33299380008

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Une Histoire Culinaire Depuis 1902

LeCoq-Gadby, c’est une histoire de famille qui débute en 1902 avec le reprise par Paul Gadby de l’Auberge des Trois Marches au 156 rue d’Antrain à Rennes.

Depuis, la maison LeCoq-Gadby, transmise de génération en génération, n’a cessée de s’inscrire dans l’histoire bretonne. Accueil des partisans de Dreyfus pendant le procès, de l’orchestre de Radio France pendant la guerre, des réceptions en l’honneur de présidents de la Vème république et de leurs homologues étrangers, la liste est longue... De plus, on ne compte plus les histoires familiales et entrepreneuriales bretonnes qui se sont construites avec LeCoq-Gadby.

Création culinaire, logistique, décoration, recherche de prestataires, la 5ème génération LeCoq-gadby met tout en oeuvre pour faire de vos événements une réussite...