Lionel C traiteur

07/06/2026

Bonjour à tous
Fin de ce weekend marathon avec pas moins de 5 prestations dont 3 mariages!!!

Pour le 1er mariage, ça se passait au château d'Aon à Hontanx.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme menu :
Des plateaux d'amuse-bouche variés
Des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Un atelier autour de ma bête (mon brasero)
Avec des chipirons à l'espagnol, des cœurs de canard en persillade et des chistorras grillées
Le plat chaud servi en formule buffet avec une pariada de viande et ses accompagnements
Magret de canard IGP sud-ouest grillé
Des brochettes de volaille à la provençale
Des araignées de porc à marinées au piment d'Espelette
Pomme de terre grenaille en persillade et piperade
Tout ça à volonté
Ensuite, un buffet de fromage et salade leur a été proposé
Délices des mariés : un weeding cake de chez LC.pastry32 qui était magnifique et bon
J'ai fourni des brochette de fruits frais de saison qui ont beaucoup plus à tous les invités ainsi que mariés.
Comme toujours, le café et le pain était inclus dans ma prestation

Pour ce midi, me mariés avait choisi une formule super simple mais qui a plu à beaucoup de monde
Une pasta party avec deux sauces
Carbonara et bolognaise et
Les invités ont adoré la formule

Mais quel mariage au top !!!! Je remercie énormément Anne-Sophie Theo et Donovan
Pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage 💒 💒
Vous avez des amis et une famille en or.
Encore merci

Le 2em mariage, c'était à Uchacq.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Des plateaux d'amuse-bouche, des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini burgers empanadas de boeuf à la tex-mex et des brochettes de poulet yakitori.
Un plat chaud servi à table : jambon braisé au miel sauce à l'ananas gratin dauphinois et une tomate provençale
Buffet de fromages et salade
Délices des mariés : fournis par les clients
Comme toujours café p ain inclus dans la prestation

Là aussi, beaucoup de retour positif sur la qualité de la prestation.
À mon tour de remercier énormément Jessica et Pat pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation de leur a pas de mariage

Pour le 3em mariage, ça se passe du côté de
St Gein.
Une prestation tout a emporter
Location, mes clients avaient choisi des plateaux amuse-bouche variés, des plateaux de verrines de la mer
Le plat chaud : fourni par les clients
Des planches de fromages et confiture de cerises et figues
Délices des mariés : des plateaux de divers macarons et des mignardises
Le café était fourni par les clients
J'ai fourni le pain.
Je remercie beaucoup Margaux et William
Pour la confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.

Dernière prestation : ça se passait à Villeneuve-de-Marsan pour la paroisse St Vincent
Pour l'occasion, mes clients m'avaient commandé un poulet basquaise et ses pommes de terre cuites dans le jus.
Les retours que j'ai eu sont très positifs 😉

Voilà maintenant le dodo est mérité 😅

Week-end suivant 😉

́DesFêtes ́

31/05/2026

Bonjour à tous
Hier, 3 prestations 2 anniversaires et 1 mariage.

Pour le 1er anniversaire, ma cliente avait choisi
Pour les 18ans de son fils:
Des plateaux de divers amuses bouches et des plateaux de charcuteries et fromages et pain de campagne tranché.
Tartes aux fruits de saison.

Pour le 2em anniversaire, mes clients avaient choisi comme prestation :
Des plateaux de divers amuses-bouches, des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini burgers, des quiches, des madeleines au fromage et cake au jambon.
En plat chaud : un cochon de lait et pommes de terre grenailles en persillade
Grandes planches de divers fromages et confiture de cerises et figues
Dessert : fourni par les clients
Café : fourni par les clients

Ces deux prestations étaient à emporter.

Pour la 3em prestation : mariage au château du Vignau ( oui je sais j' y suis souvent 😂)
Pour cette belle journée, mes clients avaient choisi comme menu: des plateaux de divers amuses-bouches, des grandes planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Un atelier autour de ma bête (mon braséro)
Avec des chistorras grillées et des cœurs de canard en persillade
Ensuite, le plat chaud servi à table : un suprême de poulet des Landes ( maison Dandieu) sauce au poivre accompagné d'un gratin dauphinois à la crème et une piperade .
Duo du berger : brebis et brie navette de confiture de cerises et salade
Dessert fourni par les clients : un wedding cake de chez LC.pastry32 comme toujours magnifique et très bon 😉
Café, sucre et pain inclus dans ma prestation.

Nous avons reçu plusieurs compliments sur la qualité de la prestation de la part des invités ainsi que des mariés.
A mon tour de remercier chaleureusement Alizée et Jordi pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.

Weekend suivant 😉

̀gues ́entreprise ́DesFêtes ́

24/05/2026

Bonjour à tous
Hier, ça se passait du côté du domaine de Mirval à Hagetmau pour un magnifique mariage sous une chaleur écrasante 🥵🥵🥵🥵
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme une prestation : pour le vin d'honneur,
Des plateaux apéritifs avec divers amuses bouches, des planches de cochonnailles fromage et pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini burgers, empanadas de boeuf à la tex-mex, des mini hot-dog et des quiches.
Ensuite le plat chaud était servi à table :
Un suprême de volaille des Landes avec une sauce forestière accompagné d'un gratin dauphinois et d'une tomate à la provençale
Ensuite, des planches de fromages et salade servies en formule buffet
Délices des mariés : gâteaux 3 chocolats et panachés aux fruits de saison de chez "Philot".
Comme toujours café et pain inclus dans la prestation.

Pour le brunch du dimanche midi :
Viennoiseries et pain frais fournis par les clients.
Moi, j'ai fourni : des plateaux de charcuteries
Plateaux de pâté basque, des cookies au chorizo, des cookies mozzarella parmesan et basilic, plateaux de fromages, des plateaux de mignardises et une salade de fruits frais
Des confitures individuelles et petit beurre.
Toutes les boissons étaient fournies par les clients.

Je remercie énormément Camille et Loïc pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage 💒
On aura eu très chaud 🥵🥵🥵
Nous avons reçu beaucoup de remerciements pour la qualité de la prestation!

̀gues ́entreprise ́DesFêtes ́

18/05/2026

Bonjour à tous
C'est reparti pour une nouvelle semaine.
Le weekend dernier c'était pas 1 mais 2 mariages 😜
Pour le premier, ça se passait du côté de Roquefort en petit comité.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation : au niveau du vin d'honneur des plateaux apéritifs et des planches de cochonnailles fromages pain de campagne tranché
En entrée : une salade landaise avec son foie gras fait maison
Un plat chaud : magret de canard IGP sud-ouest accompagné de pommes de terre grenaille et haricots verts
Assiette du berger : brebis des Pyrénées navette de confiture de cerises et salade
En dessert : gâteau Trianon et framboisier
Le pain était inclus dans la prestation.
Pour ce repas de mariage, j'avais envoyé une deuxième équipe sur place.
Mes clients ainsi que les invités ont beaucoup remercié mon équipe.
À mon tour de remercier chaleureusement Françoise et Patrick pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage vous êtes au top 😉

Pour le deuxième mariage, retour sur ma deuxième maison pour le travail au château du Vignau 😂
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation : des plateaux apéritifs, des planches de cochonailles et fromage pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini cheeseburgers, des mini hot-dog et des quiches aux légumes
Pour le plat chaud : parillada de viandes cuisson sur ma bête (mon braséro) entre deux averses 😂
Des côtes à l'os, des araignées de porc marinées au piment d'Espelette et des magrets de canard IGP sud-ouest accompagné de pommes de terre grenaille et haricots verts
Duo du berger : brebis des Pyrénées et Brie de Meaux navette de confiture de cerises salade
Délices des mariés : un wedding cake de chez LC.pastry32 .
Comme toujours café et pain inclus dans la prestation.

Là aussi, nous avons eu beaucoup de compliments sur la qualité de la prestation que ce soit des mariés et de leurs invités.
Je remercie beaucoup Laura et Adrien pour la gentillesse leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage. En équipe et moi-même auront passé une très bonne journée malgré le temps qui n'était pas de la partie ☔

Maintenant place à ce weekend.

̀gues ́entreprise ́DesFêtes ́

16/05/2026

15/05/2026

Bonjour à tous
Hier ça s'est passé du côté de Garrey au fin fond de la chalosse 🤣🤣🤣🤣 pour un mariage et oui même un jour férié !!
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation : les plateaux apéritif avec divers amuses bouches variés des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Un atelier autour du brasero avec des chistorras et des chipirons à l'espagnole qui ont ravis tous les invités
En plat chaud : une parillada de viandes avec des brochettes de volaille à la provençale, des os à moelle, des côtes à l'os et de la pluma de porc accompagné de pommes de terre grenaille en persillade et des haricots verts

Un buffet de fromages et salade

En dessert : un wedding cake de chez LC.pastry32

Et comme toujours dans toutes mes prestations le café et le pain étaient inclus

Je remercie énormément Émilie et Clément pour leur énorme gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage
Comment dire un niveau ambiance c'était énorme 😂
Nous avons eu beaucoup de remerciements sur sur la quantité et la qualité de la prestation.
Pas mal des invités n'avaient jamais vu un brasero aussi gros 🤣🤣🤣🤣🤣

Maintenant, place aux deux mariages de ce weekend.
̀gues ́entreprise ́DesFêtes ́

11/05/2026

Bonjour à tous
Ça y est la saison des mariages est vraiment enfin lancée 😉
Ce weekend, ça se passait du côté du château de Saint-Germé un magnifique lieu !
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Pour le vin d'honneur, les plateaux apéritifs avec divers amuses-bouches des grandes planches de cochonnailles fromage et pain de campagne tranché et un atelier autour du braséro avec des chistorras, les cœur de canard en persillade et des chipirons à l'espagnole.
Le pain chaud était servi à table : suprême de volaille des Landes avec une sauce à la Forestière gratin dauphinois façon salardaise et f***t de haricots verts lardé.
Ensuite un buffet de fromage salade verte était installé.
En dessert, gâteau 3 chocolats et framboisiers
Et comme toujours café et pain à volonté inclus dans toutes mes prestations.

Je remercie énormément Wendy et Thomas pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.
Nous avons eu que des retours positifs sur la qualité de la prestation. Les mariés nous ont beaucoup remercie.
On aura passé une superbe journée dans un cadre plus que magnifique.

̀gues ́entreprise ́DesFêtes ́

04/05/2026

Vous recherchez un traiteur pour vous faire une paella géante ou autres plats géants ????
N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements 😉
De 10 à 200 personnes
A très vite

03/05/2026

Bonjour à toutes et à tous
Hier prestation à Bostens pour une crémaillère dans une très bonne ambiance.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Pour la partie apéritive des plateaux d'amuse-bouches, des planches de cochonnailles, fromages et pain de campagne tranché
Des coeurs de canard( fournis par les clients)
Des txistorras grillées
En plat une paella garnie à volonté qui a ravi tout les invités 😉
Plateaux de fromages variés confiture de cerises et salade
Dessert : tarte aux fruits de saison fournie par les clients
Comme toujours dans toutes mes prestations le café et le pain étaient inclus.

Je remercie beaucoup Régine et Bernard pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur crémaillère.

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