Yodeline

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Yodeline Traiteur & FoodTruck Adeline et Yoan sont des amis de longue date ils se sont rencontrés il y à 6 ans autour d'un métier qui les animes !

Aujourd'hui, ils se lancent à deux pour vous faire découvrir des saveurs du terroir, mais également vous faire faire le tour du monde avec leur passion de la cuisine d’ailleurs.

🍂 Hello les gastronomes !Demain, retrouvez-nous au marché de Puivert pour la Fête de l'Automne !Au programme : animation...
13/10/2026

🍂 Hello les gastronomes !

Demain, retrouvez-nous au marché de Puivert pour la Fête de l'Automne !

Au programme : animations, concours de courges, châtaignes grillées par les écoles de Puivert et Nébias, musique… De quoi fêter l'automne comme il se doit !

Et côté gourmandises, Yodeline vous a concocté une carte aux saveurs forestières !

🍁 L'Assiette Forestière
Confit de canard, sauce forestière, Crunchy Champi et pommes de terre grenailles en persillade.

🍄 Les Crunchy Champi
Beignets de champignons croustillants et fondants, servis avec une sauce barbecue coréenne ou une crème de parmesan maison.

🍔 Le Burger Forestier
Steak haché de bœuf, sauce forestière, tomme catalane, confit d'oignons, salade et graines germées.

🌱 Le Burger Végétarien
Notre incontournable burger végé maison !

Et bien sûr, nos pommes de terre grenailles en persillade pour accompagner vos burgers !

Quantités limitées, pensez à réserver !

À demain pour une belle journée automnale !

Hello les gastronomes !Retrouvez-nous demain au marché de Puivert dès 9h !Mon amie Damaris n’étant pas présente, je pren...
06/10/2026

Hello les gastronomes !

Retrouvez-nous demain au marché de Puivert dès 9h !
Mon amie Damaris n’étant pas présente, je prendrai le relais côté café, avec quelques gourmandises : gâteau pommes-noix et tiramisu (sans prétendre rivaliser avec le sien, qui est juste exceptionnel !).

Et toujours nos smoothies et cafés frappés.

À midi, direction la Jamaïque 🇯🇲 ! Puisque la pluie est annoncée, le soleil sera dans l’assiette avec notre Chicken Jerk : poulet longuement mariné aux épices douces, riz coco et haricots rouges. Du peps et beaucoup de goût !

Également à la carte : burger bœuf, burger végétarien et pommes de terre au four, crème ciboulette.

Quantités limitées, pensez à réserver !

À demain !

Il y a des publications qu’on partage en tant que partenaire, et d’autres qu’on partage avec le cœur. 💗Voilà bientôt 10 ...
02/10/2026

Il y a des publications qu’on partage en tant que partenaire, et d’autres qu’on partage avec le cœur. 💗

Voilà bientôt 10 ans que vous avez décidé de faire confiance à ma petite entreprise de traiteur, pour l’un de mes premiers mariages au Château de Chalabre, suivi de très belles aventures lors des ouvertures durant les vacances et de cette belle énergie au Château de Chalabre - Parc Médiéval.

Et vous, les filles, bravo pour cette nouvelle dynamique, pour votre énergie, votre joie, vos rires et tout ce que vous apportez aujourd’hui au Château. C’est un vrai bonheur de vous voir prendre la relève et enfin concrétiser cette histoire exceptionnelle.

Tellement heureuse que votre travail paye enfin et soit reconnu. Et j’ai comme l’impression que c’est loin d’être fini…

Allez, c’est parti pour la suite ! ❤️

Hello les gastronomes 💗Un grand merci à Synergétik pour son invitation au Salon Gourmand d’Espéraza ce samedi et dimanch...
27/09/2026

Hello les gastronomes 💗

Un grand merci à Synergétik pour son invitation au Salon Gourmand d’Espéraza ce samedi et dimanche !
Le soleil était au rendez-vous… et vous aussi ! Une très belle affluence, particulièrement ce dimanche avec toutes les animations qui ont fait vivre Espéraza.
Encore un week-end riche en découvertes culinaires, en belles rencontres et surtout l'occasion d'échanger avec de véritables artistes de la gastronomie. Quel plaisir de découvrir autant de savoir-faire et d'originalité !

Et justement… certaines de ces rencontres m'ont donné une petite idée. 😉

Très bientôt, retrouvez les “Focus gastronomiques by Yodeline” : je vous emmènerai découvrir les stands, restos, artisans et concepts culinaires les plus originaux de notre région ou du monde.
Parce que le voyage culinaire ne s'arrête pas à mon camion… 🌍

À très vite les gastronomes !

Hello les gastronomes,Quelques jours après cette belle Nuit Nomade, j’avais simplement envie de vous dire un immense MER...
22/09/2026

Hello les gastronomes,

Quelques jours après cette belle Nuit Nomade, j’avais simplement envie de vous dire un immense MERCI. 💗

Merci à toutes les personnes qui m’ont accompagnée dans cette aventure, qui ont donné de leur temps, de leur énergie et beaucoup de bonne humeur.

Un énorme merci à Lucy Lune Gillespie, Mi Ka et NOMAD FREQUENCIES pour leur talent, leur énergie et pour avoir mis le feu au dancefloor !

Et surtout, merci à vous d’être venus si nombreux. Malgré tous les événements aux alentours, j’ai été vraiment touchée de voir autant de monde, de sourires, d’amour et de bonnes vibes réunis pour fêter les 10 ans de Yodeline.

Une soirée qui restera longtemps dans mon cœur. 💗
Et au vu du plaisir qu’on a pris à partager ce moment avec vous… il n’est pas interdit qu’une deuxième édition voie le jour ! 😉

🌙 C’EST CE SOIR ! 🌙Ça y est, on y est ! Les Nuits Nomades, c’est ce soir !Le temps est avec nous, la vue est magnifique…...
19/09/2026

🌙 C’EST CE SOIR ! 🌙
Ça y est, on y est ! Les Nuits Nomades, c’est ce soir !
Le temps est avec nous, la vue est magnifique… il ne manque plus que vous ! 💗
On vous attend nombreux pour venir manger, boire, danser et profiter de cette belle soirée avec nous !
📍 Pour ceux qui cherchent encore la salle : GPS – Salle des fêtes de Puivert⁠�
À tout à l’heure ! 🌙

✨ J-2 AVANT LE GRAND MOMENT !FOCUS GASTRONOMIQUEDepuis quelques jours, on vous parle beaucoup de musique, d’artistes, de...
18/09/2026

✨ J-2 AVANT LE GRAND MOMENT !

FOCUS GASTRONOMIQUE

Depuis quelques jours, on vous parle beaucoup de musique, d’artistes, de fête… Mais n’oublions pas l’essentiel : Yodeline, c’est aussi et surtout le plaisir de bien manger ! 💗

Et puis soyons sérieux deux minutes… danser le ventre vide, ce n’est quand même pas très raisonnable ! 😜

Pour fêter nos 10 ans, on vous embarque aussi pour un petit voyage côté cuisine :

Rougail saucisse ou Mafé de poulet, accompagnés de riz basmati.

Nos fameux burgers
Au bœuf ou végétariens, servis avec leurs frites.

Nos nuggets de poulet, accompagnés de leur délicieuse sauce asiatique.

🍦 Et pour terminer sur une note sucrée…
Des glaces artisanales aux saveurs originales, histoire de garder un peu de place pour le dessert !

Une cuisine généreuse, des saveurs d’ici et d’ailleurs… 10 ans, ça se fête aussi dans l’assiette !

📅 Rendez-vous samedi 19 septembre dès 18h à Puivert !

On a hâte de partager tout ça avec vous 💗

✨ Et si la Nuit Nomade était aussi l’occasion de changer de peau le temps d’une soirée ?Une nouvelle surprise s’invite l...
12/09/2026

✨ Et si la Nuit Nomade était aussi l’occasion de changer de peau le temps d’une soirée ?

Une nouvelle surprise s’invite le 19 septembre : THE DRESSING !

Un espace complètement décalé où vous pourrez piocher parmi costumes, vêtements et accessoires pour entrer encore un peu plus dans l’univers de la Nuit Nomade.

Et ce sont Emma & Véro qui vous accueilleront et vous aideront à trouver votre nouveau look !

🌙 Venez comme vous êtes… on s’occupe du reste !

📍 Nuit Nomade – 19 septembre – Puivert

Hello les gastronomes,Yodeline ne sera exceptionnellement pas présent ce week-end au lac de Puivert, mais pas de panique...
05/06/2026

Hello les gastronomes,

Yodeline ne sera exceptionnellement pas présent ce week-end au lac de Puivert, mais pas de panique !

Vous pourrez nous retrouver dès mercredi prochain au marché de Puivert.

Et ça y est, la saison démarre enfin ! À partir de la semaine prochaine, et pendant tout le mois de juin, nous serons présents :

• Le mercredi au marché de Puivert• Le samedi soir au lac de Puivert• Le dimanche toute la journée au lac de Puivert

De quoi profiter pleinement des beaux jours qui arrivent.

Et attention... gardez un œil sur nos publications 👀

Nous vous préparons très prochainement de nouvelles soirées gastronomiques dont nous avons le secret...

À très vite !

Adresse

Route De Campsadourny
Puivert
11230

Téléphone

+33698177583

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