Boucherie Jo'

05/09/2026

Let's go 🤩

C'est mon dernier samedi avant mes vacances, alors je vous emmène en voyage avec quelques petites merveilles ! 😊 😀

⭐ Rougail saucisse 🇷🇪🍲🍚🍛🌶️🔥
Saucisse de Toulouse et saucisse fumé, oignons ail tomate des épices. Un petit peu de piment pour piquer la langue 😛 avec un peu de riz thaï ! Quelques rhum avec un tout petit peu de jus de citron vert pour démarrer et tu as l'impression d'être sur les îles ❤️

⭐ Burger de poulet thaï (steak de poulet maison aux épices, sauce aigre-douce légèrement relevée, cheddar et pickles d'oignon rouge chou, blanc et carottes
Le tout dans un petit pain au curcuma et aux graines🇹🇭

⭐ Cheeseburger avec un steak haché aux épices spécial burger 😋 sauce barbecue, maison et cheddar (beaucoup de cheddar 🧀🧀🧀) dans un pain buns américain à la pomme de terre 🇺🇸🥔🐂

⭐ Des poulets rôtis, lasagne de bœuf, boulette cuisinée, flan de légumes, pommes de terre grenaille, pomme de terre parisienne...

Pour le reste, les photos parlent d'elles-mêmes 😍

Il y a tout ce qu'il vous faut dans nos vitrines 👍

Bon weekend à tous 🫶

01/09/2026

Bonne rentrée à tous les enfants 🚌🎒🏫🚸📒
Et bonnes vacances aux parents du coup ☺️

Pour nous il va être temps de démarrer nos vacances après 50 semaines de dur labeur 💪(🚨la boutique reste ouverte🚨)

Avec l'arrivée de Paul cette année nous prenons nos congés chacun notre tour et adaptons les horaires pour assurer la production et un service de qualité 👍

Les horaires sont sur la photo et sur les vitrines du magasin 😉

Cette semaine c'est moi qui prends soin de vous 🥰
Et la deuxième et troisième semaine de septembre ce sera Paul qui vous bichonnera 😻

Même si le mois de septembre est plus calme que pendant la grosse saison, assuré tout seul la boutique c'est très sportif 😆

Alors n'hésitez pas à appeler au 03 80 66 28 34 pour passer vos commandes ☎️

Cela nous permettra d'organiser au mieux notre travail et de réduire le temps d'attente au magasin ⌛

Les samedi matin vont être violent pour nous car vous êtes entre 60 à 100 clients à venir sur 4h d'ouverture🔥🔥🔥
S'il y a un peu d'attente. Merci pour votre compréhension pour ces 3 semaines à venir ❤️

Bonne journée 🫶

28/08/2026

Bonjour à tous 👋

⚠️ Plusieurs informations sur ce poste ⚠️

🚨Premièrement 🚨
Super découverte ce matin, coupure de courant partiel mais nous avons de la chance la moitié de nos appareils fonctionne 😄
🛑💳💶🖊️Paiement exclusivement en espèces ou chèque ou ticket restaurant car nous n'avons plus d'Internet⚠️

🚨 Nos horaires vont être modifiés sur les 3 semaines à venir car nous allons prendre nos congés chacun notre tour avec Paul !
Mais pendant cette période, nous restons ouverts pour vous servir 🫶
Je vous laisse les consulter en photo 👍
Pensez bien que ce samedi 29 août nous serons vers de 8h30 à 14h !

🚨 Et pour finir deux photos vite fait car j'ai plus de batterie sur le téléphone et pas de courant pour le recharger d'une partie de nos cuisinés de ce weekend 🤣

💜Le couscous est prêt, généreux gourmand goûtu comme d'habitude !

💜 Petit test de ballotine de poulet farce fine citron thym accompagné d'un riz ambré et d'une sauce échalote vin blanc citron à 6,50 € la part ou 20 € les 4 parts

💜 Les ribs de porc et pommes de terre rôties seront prêts pour midi !
Ils partent en laquage dans 1h après 12 heures de cuisson en basse température 😛

En parallèle, nous avons préparé des cassolette de pintade aux cèpes !

Petit test de tourte boudin blanc, magret de canard et foie gras 🔥

Nous avons refait toute notre charcuterie !
Les terrines le jambon persillé les pâtés en croûtes 👍

Sinon nous avons de tout dans nos vitrines pour vous faire plaisir 😉

Toutes nos excuses pour la gêne occasionnée suite à la coupure de courant, nous espérons que tout sera rétabli rapidement 🤞

Bonne journée à tous 🥰

22/08/2026

22/08/2026

Voici quelques photos pour vous faire saliver 🤪

💜 Tête de veau sauce gribiche
💜 Burger de colin avec une panure à l'anglaise à la bière avec une sauce tartare, cheddar et cornichon
💜 Tomate provençale
💜 Pomme de terre suédoise
💜 Lasagne de bœuf
💜 Flan de courgettes et poivrons
💜 Pomme de terre parisienne en persillade

La météo est en mitigé ce weekend. Vous trouverez de tout chez nous que ce soit pour faire vos barbecues, pierrade ou plancha, si vous êtes motivé à ressortir les cocottes on a de quoi faire 😉
Si vous n'avez pas la motivation de faire à manger les poulets rôtis et tout nous accompagnement sont là pour vous faciliter la vie 👍

On vous attend de pied ferme avec Paul pour vous servir 😃

Et encore merci à nos clients d'hier pour leur compréhension sur le fait que le début de journée fut compliqué 🥺
Entre Paul qui fut mourut puis ressuscité en fin de matinée 😂( une saison d'été à la boucherie Jo' ça pique 😜)
Mon petit apprenti qui a une panne de réveil et qui arrive une heure plus t**d 😴
Et le petit Gabriel qui a fait la Java à ses parents jusqu'à 1h30 du matin 🥳 une courte nuit de 2h30 pour moi 🫩
Tout ce petit cocktail nous a fait prendre énormément de ret**d sur la production 😇

J'en profite pour rassurer les habitants de saint-léger si dans les prochaines semaines à venir, vous voyez un un 4x4 blanc rouler tranquille dans la nuit. C'est juste moi qui essaie d'en dormir mon fils 😅😅😅
Il adore les virages de la petite route jusqu'à Drambon 😌😀

Bon weekend à tous 🫶

21/08/2026

Demain c'est tête de veau sauce gribiche🥰🥰🥰

Mais aussi fish burger 🐟🍔😋

De quoi faire des barbecues évidemment🤪

Et encore pleins d'autres produits pour vous régaler 😉

Je vous fais des photos ou une vidéo demain 👍

RDV dès 8h30 à la boutique 🔥

Bonne soirée à tous

21/08/2026

Ouverture exceptionnelle à 9h ce Vendredi matin!!!
Merci pour votre compréhension!

15/08/2026

C'est parti mon kiki pour un 15 août de folie 😍

Joyeuses fêtes de l'Assomption ✝️⛪❤️

Nous vous accueillons jusqu'à 12h30 👍

Pour vos barbecues vous proposons :
🔹 Chipolatas
🔹 Saucisse au comté
🔹 Saucisse aux herbes
🔹 Saucisse à l'ail des ours
🔹 Saucisse de poulet au thym et citron
🔹 Petit chorizo à griller
🔹 Saucisse brésilienne
🔹 Saucisse tomate provençale
🔹 Merguez
🔹 Farce à légumes pour des petits farcis
🔹 Brochette de bœuf échalote
🔹 Brochette d'abats de bœuf en persillade en promotion à 5 € le kilo 😱
🔹 Brochette de poulet au citron
🔹 Brochette de dinde tex-mex
🔹 Brochette de canard miel abricot
🔹 Brochette de veau à la provençale
🔹 Brochette de porc en persillade
🔹 Brochette de cœur de poulet en persillade
🔹 Ribs et lard mariné
🔹 Tranche de longe barbecue
🔹 Cuisses de poulet sans os tex-mex

En plus le soleil ne nous tapera pas trop sur la tête ce weekend. On va être trop bien pour les barbecues 😄

Si vous voulez pas vous casser la tête à cuisiner 😄

🔹 Poulet rôti
🔹 Jambonneau rôti avec une petite marmelade d'oignons confit
🔹 Boulette sauce tomate en promotion à 10 € le kilo 🫪
🔹 Pomme de terre rôtissoire avec lardons oignons persil et épices à potatoes
🔹 Pomme de terre parisienne en persillade avec des gousses d'ail confites
🔹 Pâtisserie salée, quiche, feuilleté, croque-monsieur, pâté chaud, pâté en croûte

Pour une petite entrée réussie, nous avons plein de terrines et de salades charcutière ou de légumes😋

Et pour l'apéritif une farandole de saucisson 😍😍😍

Bonne journée à tous, profitez bien 🫶

13/08/2026

Votre boucherie sera ouverte le 15 août de 8h30 à 12h30 😉

08/08/2026

Salut mes gourmands 😉

Pour profiter du beau temps ce weekend, il y a tout ce qu'il faut dans nos vitrines 😍

Côté charcuterie traiteur cuisinier 👨‍🍳🔪

Une farandole de salade charcutière 😂
🔹 Cervelas rémoulade
🔹 Tartare de tomates
🔹 Tartare de concombre
🔹 Taboulé
🔹 Perle Océane
🔹 Pois chiche au joue de porc vinaigrette
🔹 Pennes aux légumes grillés
🔹 Tomate mozza pesto
🔹 Lentilles saucisses fumées et comté
🔹 Salade de riz
🔹 Carotte courgette râpées

🔹 Poivrons farcis
🔹 Lasagne de bœuf
🔹 Boulette sauce tomate⚠️promotion⚠️
🔹 Flan de courgettes
🔹 Pomme de terre grenaille
🔹 Poulet rôti

🔹 Pâté chaud à la viande
🔹 Pâté lorrain
🔹 Quiche et croque-monsieur
🔹 Pâté en croûte poulet mout**de
🔹 Pâté en croûte cochon et veau

Une quantité de terrine gargantuesque 🤩
🔹 Pâté de campagne
🔹 Terrine à l'ail des ours
🔹 Terrine au piment d'Espelette
🔹 Terrine de poulet au curry
🔹 Terrine grand-mère foie de volaille
🔹 Terrine de poulet provençale
🔹 Jambon persillé
🔹 Mousse de canard

Et encore plein d'autres produits en charcuterie 👍🔪👨‍🍳

La vitrine viande est tout autant chargée👨‍🍳🐖🐮🐑🐄🐓🐔

Avec une superbe vache croisée, montbéliarde et Aubrac 😋

💜 Chipolata, saucisse aux herbes, saucisse, crème et oignons, saucisse brésilienne, saucisse façon kebab, petit chorizo à griller, merguez, steak burger !

💜 Brochette de bœuf échalote
💜 Brochette de poulet citron romarin
💜 Brochette de dinde Tex mex
💜 Brochette de veau provençale
💜 Brochette de porc en persillade
💜 Brochette de lard sirop d'érable
💜 Cigaline de cochon à la provençale
💜 Cuisses de poulet sans os tex-mex
💜 Lard mariner façon bacon

💜 Côte de bœuf, T-Bone, basse-côte maturée 5 semaines...

La messe est dite 🙏🥰

Nous sommes là jusqu'à 12h30 ce matin et de 15h à 18h cet après-midi 👍

Bonne journée à tous 🫶