Julo Paris

Name: Julo Paris
Address: Paris, FR
Telephone: +33981436051

Pâtisserie chocolaterie fine et élégante

18/06/2026

CLAIRETTE

Des fraises, encore des fraises, et juste ce qu’il faut pour les mettre en lumière.

12/06/2026

Clairette

Des fraises, encore des fraises, et juste ce qu’il faut pour les mettre en lumière.

05/06/2026

Le goût des beaux jours est de retour!

Vous l'attendiez, Clairette revient chez Julo.

Une pâte sucrée croustillante, un confit de fraise intense, un crémeux fraise fondant, de belles fraises françaises et une touche délicate de fleur de sureau.

Une tarte fraîche, gourmande et résolument de saison à partager ou pas.

À découvrir et à commander dès maintenant sur www.julo-paris.com.

04/06/2026

Pour vous offrir toute la richesse aromatique de notre vanille de Tahiti, nous la faisons infuser pendant toute une nuit avant la préparation de notre crème à flan.

Julo étant fermé le lundi, cette étape essentielle ne peut pas être réalisée ce jour-là. C'est pourquoi nos flans sont absents le mardi.

Vous les retrouverez dès le mercredi, fraîchement préparés avec le même soin et la même exigence de qualité.

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04/06/2026

Fraîcheur & légèreté, venez retrouver en boutique, Gary notre fraisier.

30/05/2026

Texture n°6 : Compotée fraise menthe

26/05/2026

Gary est une ode à la douceur et à la légèreté.

Notre délicat fraisier marie la fraîcheur éclatante de la fraise à la rondeur subtile de l’amande, sublimée par les notes précieuses de la vanille bio de Madagascar.

Chaque bouchée dévoile une texture aérienne, légère comme un nuage, qui fond délicatement en bouche.

19/05/2026

Chez nous, chaque création commence bien avant le laboratoire. Elle naît dans les champs de nos producteurs, dans le geste patient des artisans et dans le respect des saisons.

Nos fraises proviennent de Plougastel et sont cultivées par , producteurs depuis 5 générations. Elles sont cueillies à maturité pour révéler toute leur fraîcheur et leur douceur.

La rhubarbe que nous aimons tant travailler au printemps apporte cette vivacité acidulée à nos viennoiseries. Elle est cultivée dans la baie de Somme depuis 30 ans par la Maison Vermès

La précieuse et délicate vanille qui aromatise la crème de notre Antonin est sélectionnée pour sa richesse aromatique et sa profondeur. Elle nous vient de Tahiti où elle est produite depuis plus de 10 ans par .vanilledetahiti

Derrière chaque tarte, chaque entremets, chaque gourmandise, il y a des femmes et des hommes passionnés avec lesquels nous partageons les mêmes valeurs : qualité, authenticité et amour du produit.

Mettre en lumière leur travail, c’est aussi raconter notre histoire. ✨

02/05/2026

Chaque geste compte.
Le croustillant, la crème, les finitions…
La tarte Kiran prend vie, étape par étape.
Jusqu’au moment parfait ✨

29/04/2026

✨ RECRUTEMENT – RENTRÉE SEPTEMBRE 2026 ✨

Passionné(e) par la pâtisserie et prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Notre pâtisserie ouvre ses portes à de nouveaux talents pour la rentrée de septembre 2026 !

Nous recherchons des stagiaires motivé(e)s, curieux(ses) et gourmands(es) d’apprentissage pour rejoindre notre équipe et vivre une expérience enrichissante au cœur de notre laboratoire.

Contactez-nous en DM !

Adresse

Paris

Téléphone

+33981436051

Site Web

http://www.julo-paris.com/

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