Charcuterie Narquin père et fils

13/03/2025

Recherche vendeur/vendeuse en charcuterie pour le marché du centre de Draveil pour le jeudi et dimanche

11/05/2014

Tout pour manger sans se fatiguer...
Notre rôtissoire vous prépare des poulets rôtis maison, jambon à l'os maison et pommes de terres rôties au jus de viande.

08/05/2014

Superbe jambon à l'os maison cuit dans un bouillon aux aromates, récompensé par un diplôme.

25/04/2014

MENU 6
Salade nordique : concombre, saumon fumé, salade, crevette
******
Boudin blanc et sa petite compote
******
Sorbet poire avec son alcool de poire
******
Pintade forestière avec ses champignons, tomate provençale, flan de cèleri
******
Assiette de fromage et sa salade
******
Tarte aux fruits maison

25/04/2014

MENU 5

Galantine maison
******
Mousse de volaille sauce madère
******
Sorbet pommes et son alcool
******
Choucroute de la mer saumon et cabillaud au beurre blanc
******
Assiette de salade et son fromage
******
Charlotte framboise maison

25/04/2014

SPECIAL BARBECUE.

COLIS maison POUR 2 PERSONNES:

-2 BROCHETTES ( au choix: Bœuf, porc, poulet, agneau)
-2 saucisses aux herbes.
-2 merguez.
-2 tranches de lard mariné.

Possibilité d'adapter les colis au nombre de personnes et de modifier la composition du colis.

25/04/2014

Propositions de repas maison:

- Cuisses de canard confites et pommes de terre sarladaises.
- Bœuf bourguignon.
- Blanquette de veau.
- Couscous royal 4 viandes.
- Cuissot de cochon de lait rôti et ses pommes de terre au lard.
- Brandade de morue.
- Jambon à l'os sauce forestière et son gratin dauphinois.
- Saint-Jacques au Whisky et sa julienne de légumes.
- Lasagnes.
- Colombo de porc et son riz.
- Cassoulet et ses gros haricots.
- Sauté de porc au piment d'Espelette et des pommes de terre.
- Choucroute garnie.
Et plein d'autres idées vous attendent quand vous nous aurez contactés.

25/04/2014

MENU 4 :

Terrine de canard aux pistaches
******
Assiette de saumon mariné à l’aneth
******
Trou normand
******
Jambon sauce porto avec ses champignons et son gratin
******
Assiette de salade à l’huile de noix, brie et chèvre
******
Gâteau au chocolat maison

25/04/2014

MENU 3 :

• Apéritif.

- Canapés : saumon maison, foie gras maison, œuf-tomates-crevettes et salami

- 4 Pains surprises : charcuterie maison et saumon maison

- Petits fours : mini quiche, mini pizza, mini feuilleté saucisse, mini croissant jambon et pruneau bacon.

• Repas :

Assortiment de charcuterie : jambon maison, saucisson à l’ail maison, rosette maison, pâté berrichon maison, rillettes de canard maison, guéménée, chorizo.

Viandes :

- Chaud-froid de volaille
- Pétale de bœuf au basilic
- Saumon mariné à l’aneth
- Terrine de Poisson

Salades :
- Cocktail de crevettes
- Salade créole
- Taboulé
- Salade de pâtes
- Piémontaise
- Verrines de Saint-Jacques à l’huile d’olive
- Tartare de tomates.

25/04/2014

MENU 2 :

Salade de langouste aux petits légumes et huile d’olive.
Suprême de pintade forestière, son gratin dauphinois et sa tomate provençale.
Assortiment de fromages (3 sortes).
Fondant au chocolat et sa crème anglaise maison.

25/04/2014