28/05/2025
- HALAVI - Les incontournables Shavouot ✨
•LE CHEESECAKE NEW-YORKAIS 🥧
Un dessert classique et très apprécié. Il est composé d’une base croustillante faite de biscuits écrasés et de beurre, surmontée d’une crème épaisse et onctueuse à base de fromage frais (cream cheese), légèrement sucrée et parfumée à la vanille. Il est généralement cuit au four, ce qui lui donne une texture fondante et généreuse
•LE SCHUSS 🍓
Il se compose d’une base croustillante de pâte sablée, surmontée d’un biscuit Joconde moelleux, d’une mousse légère au fromage blanc parfumée à la vanille, le tout garni de crème fouettée et de fruits rouges frais. Ce dessert offre un équilibre parfait entre la douceur de la mousse et l’acidité des fruits, pour une expérience gustative raffinée et légère
•LE MAZALTOV 🍋
Un cheesecake très léger et raffiné. Il est fait à base de fromage blanc allégé 0%, ce qui lui donne une texture mousseuse et aérienne, tout en étant très peu gras. On y retrouve une légère touche de citron, qui apporte de la fraîcheur, et une base croustillante en pâte sucrée
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