Les Boissons Uniques d'Angénic ( Jus Exotiques & Traiteurs)

Les Boissons Uniques d'Angénic ( Jus Exotiques & Traiteurs) Service traiteur de nourriture et boissons exotiques authentiques et saines sur Paris . Fait maison

Service traiteur exotique , européen comme Végan selon des recettes concoctées par Angénic et inspirées de ses divers voyages autour du monde autant que de recettes traditionnelles familiales. En plus de la nourriture, sont proposés des jus de fruits bio (gingembre, bissap, tamarin, baobab, sangria, mojito) comme des tisanes (citronnelle etc.. )et des smoothies. Sans conservateur ni colorants ces

jus peuvent se boire simple ou servir de base pour des cocktails. Très axé le bien-être physique comme psychique ainsi qu'une alimentation saine, des conseils santé sont aussi prodigués...

Certaines recettes naturelles peuvent soutenir le système immunitaire et aider le corps à combattre les infections grâce...
28/03/2026

Certaines recettes naturelles peuvent soutenir le système immunitaire et aider le corps à combattre les infections grâce à des ingrédients aux propriétés puissantes et complémentaires.

Cette préparation, parfois surnommée « amoxicilline naturelle », combine des aliments aux vertus antibactériennes, anti‑inflammatoires et fortifiantes.

Le vinaigre de cidre agit comme un tonique digestif et contribue à l’équilibre du microbiote.

L’ananas frais, riche en bromélaïne, soutient la digestion et possède des propriétés anti‑inflammatoires.

Le gingembre apporte chaleur et stimule la circulation, tout en luttant naturellement contre les microbes.

L’ail est reconnu pour ses propriétés antimicrobiennes et antivirales puissantes.
L’oignon, quant à lui, renforce l’immunité et aide à apaiser les voies respiratoires.
Le citron, avec sa peau, offre vitamine C et antioxydants.

Le miel brut — idéalement de type manuka — apporte une action antibactérienne tout en adoucissant la gorge.

Le curcuma et son composé actif, la curcumine, réduisent l’inflammation, tandis que le poivre de Cayenne stimule la circulation et amplifie l’absorption des autres ingrédients.

Une fois mixée, cette préparation devient un puissant élixir naturel. À consommer en petites quantités selon les besoins, elle soutient les défenses naturelles du corps et offre un coup de boost en cas de baisse d’énergie ou d’inconfort hivernal.
Un rituel simple, ancestral et profondément bénéfique.


Le corps puise sa force et son équilibre dans ce que nous mettons dans notre assiette. Chaque vitamine, chaque minéral s...
06/03/2026

Le corps puise sa force et son équilibre dans ce que nous mettons dans notre assiette.

Chaque vitamine, chaque minéral soutient une fonction essentielle, et les bons aliments deviennent alors de véritables alliés du quotidien.

Pour renforcer l’immunité, la vitamine C se trouve naturellement dans les nèfles, la goyave, les poivrons et les agrumes.

La vitamine D, indispensable à l’ossature et au système immunitaire, est présente dans les laitages, les œufs, les champignons et le poisson.

Le calcium, essentiel à la solidité des os et des dents, se retrouve dans le lait, le céleri, le sésame ou encore le soja.

Pour soutenir l’énergie, la concentration et la circulation, le fer présent dans le tofu, les épinards, les pois et les lentilles est un atout précieux.

Le zinc, lui, contribue à la réparation cellulaire, à la peau et à l’équilibre hormonal ; on le retrouve dans le soja, les noix, les graines et les huîtres.

Quant au magnésium — minéral clé du système nerveux — il se cache dans les bananes, l’avoine, les épinards et les noix.

En intégrant ces aliments régulièrement, on nourrit le corps en profondeur, on améliore sa vitalité et on adopte une santé plus alignée, plus consciente, plus naturelle.



Au menu du chef ce soirLe filet de colin qui m’a rappelé la merIl y a des soirs où la cuisine devient une machine à remo...
05/03/2026

Au menu du chef ce soir

Le filet de colin qui m’a rappelé la mer

Il y a des soirs où la cuisine devient une machine à remonter le temps. Ce soir-là, le filet de colin pané a croqué sous la fourchette comme les coquillages croquent le sable quand on était petits — croustillant, doré, et exactement ce qu’il fallait pour faire revenir un souvenir.
Autour, des petits pois vibrants, des lentilles rustiques et des tranches d’endive rôties qui dégagent une douceur caramélisée ; un nuage de yaourt citronné aux herbes vient poser la fraîcheur comme une brise sur la falaise.

Je me suis surprise à fermer les yeux entre deux bouchées : l’amertume tendre de l’endive, la mâche réconfortante des lentilles, et ce filet de colin qui, malgré sa panure, ne perd rien de sa tendreté.

C’est un plat simple, sans prétention, mais qui parle de foyer — de ces repas qui rassemblent sans en faire des tonnes.

Et vous, quel souvenir vous ramène une bouchée de poisson ? Racontez-le en commentaire — j’adore lire vos petites histoire de table.

Le corps fonctionne mieux lorsqu’on respecte son rythme biologique — même pour les compléments. Chaque vitamine et minér...
05/03/2026

Le corps fonctionne mieux lorsqu’on respecte son rythme biologique — même pour les compléments.

Chaque vitamine et minéral possède son propre moment idéal pour être absorbé, et les prendre au bon moment peut faire toute la différence.

Le magnésium, par exemple, se prend le soir pour favoriser la détente et soutenir le sommeil. Les vitamines B, elles, énergisantes par nature, sont mieux assimilées le matin.
La vitamine D3 se prend après un repas riche en bonnes graisses pour optimiser son absorption, tandis que la vitamine C accompagne parfaitement un repas, que ce soit le matin ou l’après‑midi.

Le calcium, lui, se prend après un repas, idéalement en synergie avec la vitamine D3 et la K2.
Le zinc se consomme plutôt le matin ou dans l’après‑midi, loin du magnésium, du calcium et du fer pour éviter les interférences.

Quant au fer, il est préférable de le prendre le matin ou avant un repas pour maximiser son efficacité.

Aligner la prise de ses compléments avec les besoins naturels du corps, c’est amplifier leurs bénéfices. Un petit geste, simple mais puissant, pour soutenir sa vitalité au quotidien.


Au menu du chef ce soirFilet de lieu noir poêlé à cœur, riz long parfumé et chou-fleur doucement rôti : une assiette qui...
04/03/2026

Au menu du chef ce soir

Filet de lieu noir poêlé à cœur, riz long parfumé et chou-fleur doucement rôti : une assiette qui joue la carte du réconfort sans lourdeur.La sauce paprika — onctueuse, légèrement fumée — enlace le poisson sans l’étouffer ; un trait de citron vient éclairer les saveurs et quelques herbes fraîches apportent la vibrance.C’est le genre de plat que l’on sert quand on veut du goût, du réconfort et de la simplicité à la fois.

Et vous, pour accompagner ce plat vous choisiriez plutôt :
1) une sauce paprika douce ou
2) une version plus relevée avec piment ?

Dites “1” ou “2” en commentaire — j’aimerais connaître votre préférence !

Le corps nous envoie des messages simples, mais essentiels — encore faut‑il les écouter. Certaines petites habitudes du ...
04/03/2026

Le corps nous envoie des messages simples, mais essentiels — encore faut‑il les écouter.

Certaines petites habitudes du quotidien peuvent apaiser les tensions et améliorer profondément le bien‑être.

Un dos douloureux au réveil ? Remonter doucement les genoux vers la poitrine aide à délier la colonne avant même de se lever.

Des bras engourdis ? Il suffit d’éviter de dormir dessus pour soulager les nerfs et retrouver une circulation plus fluide.

Les maux de tête fréquents peuvent être soulagés par un massage délicat du cuir chevelu, tandis que les pieds fatigués retrouvent leur légèreté grâce à une simple bouteille d’eau glacée roulée sous la voûte plantaire.

Et quand la posture devient inconfortable, s’asseoir au bord de la chaise, les pieds bien ancrés, permet d’aligner naturellement la colonne.

De petits gestes, oui — mais lorsqu’on les répète avec conscience, ils transforment le confort, la mobilité et la qualité de vie au quotidien.



Au menu du chef ce soir Mac & Cheese (cheddar + chèvre) : le câlin dans un bolIl y a des plats qui ne font pas semblant....
03/03/2026

Au menu du chef ce soir

Mac & Cheese (cheddar + chèvre) : le câlin dans un bol
Il y a des plats qui ne font pas semblant.Celui-là, c’est des macaronis fondants, une sauce cheddar qui enrobe tout, et le chèvre qui vient relever le tout avec ce petit caractère… juste ce qu’il faut pour te faire fermer les yeux à la première bouchée.

Le dessus gratiné, c’est la signature :ça craque, puis ça fond, puis ça te rappelle que parfois… le “simple” est exactement ce dont on a besoin.
Ce Mac & Cheese n’essaie pas d’être parfait.Il est juste là pour réconforter, rassembler, et transformer une journée ordinaire en moment “waouh”.

Tu le préfères comment : extra coulant ou bien gratiné ?
👇
Et tu ajoutes quoi dedans : bacon, champignons, piment, ou rien du tout parce que “fromage = déjà tout” ?

Notre corps possède une intelligence silencieuse : il nous parle à travers nos douleurs. Certaines sont des signaux d’al...
03/03/2026

Notre corps possède une intelligence silencieuse : il nous parle à travers nos douleurs.
Certaines sont des signaux d’alerte qu’on ne devrait jamais ignorer. Une douleur à la poitrine peut indiquer un risque cardiaque, surtout si elle s’étend vers le bras ou la mâchoire.

Une douleur intense au mollet peut révéler un caillot sanguin. Un simple mal de dent peut cacher une infection qui peut s’aggraver rapidement si elle n’est pas traitée.

D’autres douleurs révèlent des urgences tout aussi importantes : une violente céphalée peut signaler une hémorragie ou une pression dangereuse.

Une douleur aiguë à l’estomac peut évoquer un ulcère ou une appendicite. Les sensations de brûlure dans les jambes ou les pieds, la douleur soudaine à l’épaule, la raideur de la nuque accompagnée de fièvre ou encore un écoulement au niveau de l’oreille sont des avertissements à ne jamais prendre à la légère.

Le corps envoie des messages clairs — il nous revient de les écouter. Prendre ces signaux au sérieux, c’est protéger sa santé, prévenir les complications et vivre en pleine conscience de ce que notre organisme essaie de nous dire.


🍌 Pain perdu banane-caramel : le réconfort sucré parfait 🍌Le classique revisité :Ce pain perdu doré à souhait marie la t...
03/03/2026

🍌 Pain perdu banane-caramel : le réconfort sucré parfait 🍌
Le classique revisité :
Ce pain perdu doré à souhait marie la tendresse du pain brioché caramélisé, la douceur crémeuse de la banane fraîche et l'onctuosité d'un sirop au beurre salé. Un petit-déjeuner gourmand qui réchauffe le cœur.
La recette express :
✨ Tranches de pain brioché trempées dans un mélange œuf-lait-vanille
✨ Cuisson dorée à la poêle beurrée
✨ Rondelles de banane fraîche généreuses
✨ Filet de sirop d'érable ou caramel au beurre salé
Le secret de la texture :
Pain légèrement rassis pour une meilleure absorption, cuisson maîtrisée pour un extérieur croustillant et un cœur moelleux. La banane apporte sa touche naturellement sucrée et crémeuse.
Le moment idéal :
Parfait pour un brunch dominical cocooning ou un petit-déjeuner réconfortant. Accompagnez d'un café fumant pour un moment douceur complet.
Simple, généreux, irrésistible ! ☕

Au menu du chef ce soir🐟 Poisson pané comme à la cantine, mais en mieux !Ce soir, c'est poisson pané :Croustillant doré ...
02/03/2026

Au menu du chef ce soir
🐟 Poisson pané comme à la cantine, mais en mieux !

Ce soir, c'est poisson pané :
Croustillant doré à souhait, ce filet pané trône fièrement sur l'assiette. Autour ? Des petits pois brillants parsemés d'oignons, des carottes rôties qui ont pris une belle couleur ambrée, et une montagne de purée bien lisse. Le citron attend sagement son tour.

Pourquoi ça marche :
✨ La panure craque sous la dent
✨ Les petits pois gardent leur caractère
✨ Les carottes ont ce petit goût sucré du rôti
✨ La purée, c'est la purée (rien à ajouter)

La vérité sur ce plat :
On connaît tous le poisson pané. Celui-ci a juste l'air vraiment bien fait. Pas de prétention, juste de bons produits cuisinés correctement. Parfois, c'est exactement ce qu'il nous faut.

Bonus :
Le citron n'est pas là pour faire joli. Un bon coup de jus dessus et tout prend vie.
Et vous, poisson pané team panure maison ou industrielle ?

Dites-moi en commentaire ! 💬

Vieillir avec grâce, c’est un art — et les traditions japonaises en révèlent les secrets avec une sagesse d’une grande s...
02/03/2026

Vieillir avec grâce, c’est un art — et les traditions japonaises en révèlent les secrets avec une sagesse d’une grande simplicité.

Manger varié, en petites portions et de manière consciente, maintenir un corps actif au quotidien, profiter des bienfaits des aliments fermentés, tout cela construit un terrain physique solide, durable et harmonieux.

La longévité japonaise repose aussi sur un pilier essentiel : le lien social. Cultiver des relations profondes, partager des moments simples et s’entourer d’une communauté bienveillante nourrit autant l’esprit que le corps.

Un mode de vie minimaliste, des rituels traditionnels, une organisation apaisée et des pratiques de bien‑être mental contribuent à alléger l’esprit et à préserver la clarté intérieure.

Chaque geste compte : savourer ce que l’on mange, marcher chaque jour, simplifier ses espaces, remercier, respirer, apprendre continuellement. Vieillir devient alors un voyage doux, conscient et ancré — une danse entre force, sérénité et équilibre.



🍓 Tartines gourmandes : l'alliance parfaite du crémeux et du fruité 🍓Une symphonie de textures et de saveurs :Ces tartin...
02/03/2026

🍓 Tartines gourmandes : l'alliance parfaite du crémeux et du fruité 🍓
Une symphonie de textures et de saveurs :
Ces tartines élégantes marient la douceur d'une crème onctueuse au caractère vibrant d'une confiture de fruits rouges. Présentées sur une porcelaine délicate aux motifs floraux, elles transforment le petit-déjeuner en moment raffiné.
La composition harmonieuse :
✨ Pain complet toasté, texture croustillante et alvéolée
✨ Généreuse couche de fromage frais crémeux ou mascarpone
✨ Confiture de fruits rouges (fraises, framboises ou cerises) en cascade gourmande
✨ Présentation artistique sur assiette vintage
Les associations gagnantes :
• Fromage frais nature + confiture de fraises maison
• Mascarpone léger + compotée de framboises
• Cream cheese + gelée de cerises griottes
• Ricotta fouettée + coulis de fruits des bois
Le moment parfait :
Idéales pour un brunch dominical, un petit-déjeuner festif ou une pause gourmande. Ces tartines apportent énergie douce et plaisir visuel.
Une touche de nostalgie et de douceur pour bien commencer la journée ! 🌸

Adresse

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Paris
75020

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Mercredi 10:00 - 18:00
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